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Bolo de Laranja com Casca Aroma de Casa de Vó

Bolo de Laranja com Casca Aroma de Casa de Vó

O Bolo de Laranja com Casca é daquelas Receitas que resgatam a infância, cheirinho de casa de vó e tardes felizes ao redor da mesa. Macio, fofinho e com um sabor intenso e cítrico, é perfeito para acompanhar um café fresco ou um chá no final da tarde. Preparar esse bolo é uma verdadeira viagem no tempo, despertando memórias afetivas e sorrisos em cada pedaço.

A Origem da Receita de Bolo de Laranja com Casca

Essa receita surgiu do costume de aproveitar tudo da fruta, como era tradição em famílias do interior. O bolo feito com a casca da laranja é herança das cozinhas simples e criativas, onde nada se perdia e tudo se transformava em Receitas cheias de sabor e carinho. Hoje, o bolo de laranja com casca é um clássico das mesas brasileiras.

Quantas Calorias tem Bolo de Laranja com Casca?

Uma fatia média de bolo de laranja com casca tem cerca de 190 calorias, podendo variar de acordo com a quantidade de açúcar e óleo utilizada.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo cítrico
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 190 kcal

Bolo de Laranja com Casca Aroma de Casa de Vó
bolo de laranja com casca – Fonte/Freepik

Ingredientes do Bolo de Laranja com Casca e Seus Papéis

  • 1 laranja grande com casca (bem lavada e sem sementes) – Dá sabor, aroma e cor intensos
  • 3 ovos – Garantem leveza e estrutura
  • 1 xícara (chá) de óleo – Deixa o bolo úmido
  • 2 xícaras (chá) de açúcar – Traz doçura e maciez
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada – Dá estrutura e maciez
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó – Faz o bolo crescer e ficar fofinho
  • Receitas antigas pedem uma pitada de sal para realçar o sabor

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Tigela grande
  • Forma média de buraco
  • Espátula
  • Forno
  • Peneira

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Laranja

Lave bem a laranja, corte em quatro e retire as sementes e a parte branca do meio para evitar amargor. Não retire a casca.

Batendo os Ingredientes Líquidos

No liquidificador, coloque a laranja com casca, ovos, óleo e açúcar. Bata até obter um creme homogêneo e liso.

Misturando a Massa

Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando delicadamente com a espátula até incorporar tudo.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e ao espetar um palito, ele sair limpo.

Bolo de Laranja com Casca Aroma de Casa de Vó
Bolo Laranja – Fonte/Youtube: Culinaria com Carmem Rosa

Dicas Extras

Use laranja Bahia ou pera para um sabor mais suave. Se quiser um bolo ainda mais aromático, adicione raspas de limão à massa. Para um toque especial, regue o bolo ainda quente com uma calda feita de suco de laranja e açúcar.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com café passado na hora, chá de ervas ou até com um pouco de iogurte natural. Uma fatia desse bolo é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.

Como Armazenar?

Guarde o bolo de laranja com casca em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira. Para maior conservação, embale bem e mantenha na geladeira por até 7 dias. Pode ser congelado por até 2 meses.

Considerações finais

O Bolo de Laranja com Casca é simples, rápido e cheio de sabor. Experimente essa Receita, compartilhe com a família e transforme qualquer momento em uma doce lembrança.

FAQs

Posso usar qualquer laranja?

Prefira laranja Bahia, pera ou lima, sempre bem lavada e sem sementes.

O bolo fica amargo por causa da casca?

Se tirar a parte branca central e as sementes, o bolo fica apenas levemente cítrico, sem amargor.

Dá para fazer com farinha integral?

Sim, troque metade da farinha branca por integral para um bolo mais nutritivo.

Posso congelar o bolo depois de pronto?

Pode, embale bem e congele por até 2 meses, mantendo a textura ao descongelar.

Preciso peneirar a farinha?

Sim, peneirar a farinha deixa o bolo mais fofinho e leve.

Bolo de Laranja com Casca Aroma de Casa de Vó

Ingredientes

  • 1 laranja grande com casca (bem lavada e sem sementes) – Dá sabor, aroma e cor intensos
  • 3 ovos – Garantem leveza e estrutura
  • 1 xícara (chá) de óleo – Deixa o bolo úmido
  • 2 xícaras (chá) de açúcar – Traz doçura e maciez
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada – Dá estrutura e maciez
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó – Faz o bolo crescer e ficar fofinho
  • Receitas antigas pedem uma pitada de sal para realçar o sabor

Instruções

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Tigela grande
  • Forma média de buraco
  • Espátula
  • Forno
  • Peneira

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Laranja

Lave bem a laranja, corte em quatro e retire as sementes e a parte branca do meio para evitar amargor. Não retire a casca.

Batendo os Ingredientes Líquidos

No liquidificador, coloque a laranja com casca, ovos, óleo e açúcar. Bata até obter um creme homogêneo e liso.

Misturando a Massa

Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando delicadamente com a espátula até incorporar tudo.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e ao espetar um palito, ele sair limpo.

Dicas Extras

Use laranja Bahia ou pera para um sabor mais suave. Se quiser um bolo ainda mais aromático, adicione raspas de limão à massa. Para um toque especial, regue o bolo ainda quente com uma calda feita de suco de laranja e açúcar.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com café passado na hora, chá de ervas ou até com um pouco de iogurte natural. Uma fatia desse bolo é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.

Como Armazenar?

Guarde o bolo de laranja com casca em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira. Para maior conservação, embale bem e mantenha na geladeira por até 7 dias. Pode ser congelado por até 2 meses.

Considerações finais

O Bolo de Laranja com Casca é simples, rápido e cheio de sabor. Experimente essa Receita, compartilhe com a família e transforme qualquer momento em uma doce lembrança.

FAQs

Posso usar qualquer laranja?

Prefira laranja Bahia, pera ou lima, sempre bem lavada e sem sementes.

O bolo fica amargo por causa da casca?

Se tirar a parte branca central e as sementes, o bolo fica apenas levemente cítrico, sem amargor.

Dá para fazer com farinha integral?

Sim, troque metade da farinha branca por integral para um bolo mais nutritivo.

Posso congelar o bolo depois de pronto?

Pode, embale bem e congele por até 2 meses, mantendo a textura ao descongelar.

Preciso peneirar a farinha?

Sim, peneirar a farinha deixa o bolo mais fofinho e leve.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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