Carregando...
---
0:00 0:00
Acesse: https://radio.garfoefaca.com — Rádio Garfo & Faca

Próxima música

Carregando...
---
Ouça no app

Últimas músicas tocadas

Skip to content

Café cremoso que abraça no sabor e lembra manhãs frias com pão na chapa

Café cremoso que abraça no sabor e lembra manhãs frias com pão na chapa
  • 1 batedeira (de preferência) ou fouet elétrico/manual
  • 1 pote grande para armazenar
  • 1 colher para porcionar
  • Recipientes para servir (caneca ou xícara)
  • Modo de Preparo com Detalhamento

    Na tigela da batedeira, adicione o café solúvel, o açúcar e a água quente. Bata em velocidade alta por cerca de 8 a 10 minutos, até a mistura ficar clara, fofa e cremosa, como um chantilly de café. Quando atingir a textura ideal, transfira para um pote com tampa e conserve no freezer ou geladeira. Para servir, adicione 1 colher de sopa cheia da mistura em uma xícara de leite quente ou gelado, mexa até dissolver bem e aproveite um café cremoso digno de cafeteria.

    Dicas Extras

    • Use água quente, mas não fervente, para evitar que o café queime e amargue.
    • Para um toque especial, adicione canela ou baunilha na hora de bater.
    • Sirva também com leite vegetal para uma versão sem lactose.
    • A mistura pode ser usada também como cobertura de bolos ou sobremesas.

    Sugestões de Acompanhamento

    O café cremoso combina com pão na chapa, bolo simples de fubá ou chocolate, torradas com geleia, pão de queijo ou biscoitos amanteigados. Para uma experiência ainda mais aconchegante, sirva em canecas grandes e finalize com raspas de chocolate ou canela em pó por cima.

    Como Armazenar?

    Guarde o café cremoso pronto em um pote com tampa no freezer por até 3 meses, sem necessidade de descongelar antes de usar. Ele permanece cremoso e estável mesmo congelado. Na geladeira, dura até 7 dias, mas com menor estabilidade de textura. Use sempre colheres limpas para evitar contaminações.

    Considerações finais

    O café cremoso é a receita perfeita para deixar seus momentos com mais sabor e afeto. Prático, econômico e muito versátil, ele traz o clima das melhores cafeterias para a sua casa com poucos ingredientes. Uma delícia que rende muito e conquista logo no primeiro gole.

    FAQs

    Posso usar café coado no lugar do solúvel?

    Não. O café coado não emulsiona. A receita só funciona com café solúvel.

    Posso usar adoçante?

    Sim, mas use adoçante culinário próprio para forno e fogão, como xilitol ou eritritol, na mesma proporção.

    Dá para fazer sem batedeira?

    Dá, mas é trabalhoso. Use um fouet elétrico ou mixer. Manualmente, leva mais tempo e esforço.

    Posso fazer com água fria?

    Não. A água quente é essencial para ativar o café e garantir a textura cremosa.

    Como variar o sabor?

    Adicione canela, cacau, noz-moscada, essência de baunilha ou um toque de licor para dar um sabor especial.


    O café cremoso é aquele tipo de receita que transforma qualquer manhã comum em um momento especial. Com textura aerada, sabor intenso e um aroma que invade a casa, ele é perfeito para os dias frios ou quando se quer aquele toque de aconchego no café da manhã ou da tarde. Além de delicioso, ele é super prático de preparar, rende muito e pode ser guardado para usar sempre que bater a vontade de um café diferente, cremoso e reconfortante.

    A Origem da Receita de café cremoso

    Inspirado nas receitas de dalgona coffee e no tradicional cappuccino caseiro brasileiro, o café cremoso se popularizou nas casas por ser fácil, econômico e muito saboroso. Tornou-se tendência nas redes sociais durante o isolamento social, quando muitos buscaram formas de trazer o clima das cafeterias para dentro de casa. Desde então, virou um clássico das receitas caseiras, perfeito para acompanhar pão quentinho, bolos simples ou biscoitos amanteigados.

    Quantas Calorias tem café cremoso?

    Uma colher de sopa do café cremoso batido tem cerca de 35 a 40 calorias, dependendo do tipo de açúcar usado. Quando diluído em leite quente, uma xícara da bebida pronta pode ter entre 90 a 120 calorias.

    Informações nutricionais da receita e rendimento:

    Informações nutricionais:
    Tipo de receita: Bebida cremosa e concentrada
    Tempo de preparo: 10 minutos
    Tempo de fogo: 0 minutos (não vai ao fogo)
    Tempo total: 10 minutos
    Rendimento: 30 porções (1 colher de sopa cada)
    Calorias por porção: cerca de 40 calorias

    Ingredientes do café cremoso

    Ingredientes simples que, quando batidos juntos, se transformam em uma espuma densa e deliciosa.

    • 50g de café solúvel (aproximadamente 2 colheres de sopa bem cheias) – Responsável pela intensidade e volume da espuma
    • 1 xícara (chá) de açúcar (refinado, demerara ou cristal) – Adoça e estabiliza a textura cremosa
    • 1 xícara (chá) de água quente (não fervente) – Ajuda a dissolver e ativar a cremosidade
    Café cremoso que abraça no sabor e lembra manhãs frias com pão na chapa
    café cremoso – Fonte/Freepik

    Equipamentos Necessários

    • 1 batedeira (de preferência) ou fouet elétrico/manual
    • 1 pote grande para armazenar
    • 1 colher para porcionar
    • Recipientes para servir (caneca ou xícara)

    Modo de Preparo com Detalhamento

    Na tigela da batedeira, adicione o café solúvel, o açúcar e a água quente. Bata em velocidade alta por cerca de 8 a 10 minutos, até a mistura ficar clara, fofa e cremosa, como um chantilly de café. Quando atingir a textura ideal, transfira para um pote com tampa e conserve no freezer ou geladeira. Para servir, adicione 1 colher de sopa cheia da mistura em uma xícara de leite quente ou gelado, mexa até dissolver bem e aproveite um café cremoso digno de cafeteria.

    Dicas Extras

    • Use água quente, mas não fervente, para evitar que o café queime e amargue.
    • Para um toque especial, adicione canela ou baunilha na hora de bater.
    • Sirva também com leite vegetal para uma versão sem lactose.
    • A mistura pode ser usada também como cobertura de bolos ou sobremesas.

    Sugestões de Acompanhamento

    O café cremoso combina com pão na chapa, bolo simples de fubá ou chocolate, torradas com geleia, pão de queijo ou biscoitos amanteigados. Para uma experiência ainda mais aconchegante, sirva em canecas grandes e finalize com raspas de chocolate ou canela em pó por cima.

    Como Armazenar?

    Guarde o café cremoso pronto em um pote com tampa no freezer por até 3 meses, sem necessidade de descongelar antes de usar. Ele permanece cremoso e estável mesmo congelado. Na geladeira, dura até 7 dias, mas com menor estabilidade de textura. Use sempre colheres limpas para evitar contaminações.

    Considerações finais

    O café cremoso é a receita perfeita para deixar seus momentos com mais sabor e afeto. Prático, econômico e muito versátil, ele traz o clima das melhores cafeterias para a sua casa com poucos ingredientes. Uma delícia que rende muito e conquista logo no primeiro gole.

    FAQs

    Posso usar café coado no lugar do solúvel?

    Não. O café coado não emulsiona. A receita só funciona com café solúvel.

    Posso usar adoçante?

    Sim, mas use adoçante culinário próprio para forno e fogão, como xilitol ou eritritol, na mesma proporção.

    Dá para fazer sem batedeira?

    Dá, mas é trabalhoso. Use um fouet elétrico ou mixer. Manualmente, leva mais tempo e esforço.

    Posso fazer com água fria?

    Não. A água quente é essencial para ativar o café e garantir a textura cremosa.

    Como variar o sabor?

    Adicione canela, cacau, noz-moscada, essência de baunilha ou um toque de licor para dar um sabor especial.

    Café cremoso que abraça no sabor e lembra manhãs frias com pão na chapa

    Ingredientes

    • 50g de café solúvel (aproximadamente 2 colheres de sopa bem cheias) – Responsável pela intensidade e volume da espuma
    • 1 xícara (chá) de açúcar (refinado, demerara ou cristal) – Adoça e estabiliza a textura cremosa
    • 1 xícara (chá) de água quente (não fervente) – Ajuda a dissolver e ativar a cremosidade

    Instruções

    Equipamentos Necessários

    • 1 batedeira (de preferência) ou fouet elétrico/manual
    • 1 pote grande para armazenar
    • 1 colher para porcionar
    • Recipientes para servir (caneca ou xícara)

    Modo de Preparo com Detalhamento

    Na tigela da batedeira, adicione o café solúvel, o açúcar e a água quente. Bata em velocidade alta por cerca de 8 a 10 minutos, até a mistura ficar clara, fofa e cremosa, como um chantilly de café. Quando atingir a textura ideal, transfira para um pote com tampa e conserve no freezer ou geladeira. Para servir, adicione 1 colher de sopa cheia da mistura em uma xícara de leite quente ou gelado, mexa até dissolver bem e aproveite um café cremoso digno de cafeteria.

    Dicas Extras

    • Use água quente, mas não fervente, para evitar que o café queime e amargue.
    • Para um toque especial, adicione canela ou baunilha na hora de bater.
    • Sirva também com leite vegetal para uma versão sem lactose.
    • A mistura pode ser usada também como cobertura de bolos ou sobremesas.

    Sugestões de Acompanhamento

    O café cremoso combina com pão na chapa, bolo simples de fubá ou chocolate, torradas com geleia, pão de queijo ou biscoitos amanteigados. Para uma experiência ainda mais aconchegante, sirva em canecas grandes e finalize com raspas de chocolate ou canela em pó por cima.

    Como Armazenar?

    Guarde o café cremoso pronto em um pote com tampa no freezer por até 3 meses, sem necessidade de descongelar antes de usar. Ele permanece cremoso e estável mesmo congelado. Na geladeira, dura até 7 dias, mas com menor estabilidade de textura. Use sempre colheres limpas para evitar contaminações.

    Considerações finais

    O café cremoso é a receita perfeita para deixar seus momentos com mais sabor e afeto. Prático, econômico e muito versátil, ele traz o clima das melhores cafeterias para a sua casa com poucos ingredientes. Uma delícia que rende muito e conquista logo no primeiro gole.

    FAQs

    Posso usar café coado no lugar do solúvel?

    Não. O café coado não emulsiona. A receita só funciona com café solúvel.

    Posso usar adoçante?

    Sim, mas use adoçante culinário próprio para forno e fogão, como xilitol ou eritritol, na mesma proporção.

    Dá para fazer sem batedeira?

    Dá, mas é trabalhoso. Use um fouet elétrico ou mixer. Manualmente, leva mais tempo e esforço.

    Posso fazer com água fria?

    Não. A água quente é essencial para ativar o café e garantir a textura cremosa.

    Como variar o sabor?

    Adicione canela, cacau, noz-moscada, essência de baunilha ou um toque de licor para dar um sabor especial.


    Descubra mais sobre Garfo & Faca

    Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

    Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

    Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

    O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

    Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

    Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

    Back To Top
    Search

    Descubra mais sobre Garfo & Faca

    Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

    Continue reading