Deliciosa, Rápida e Refrescante –

Mousse de maracujá é uma sobremesa tradicional brasileira, famosa por sua textura cremosa, sabor equilibrado entre o doce e o azedinho e preparo extremamente fácil. Utilizando apenas quatro ingredientes simples, você consegue um doce sofisticado e refrescante, perfeito para dias quentes ou ocasiões especiais. Além disso, essa receita é prática e acessível, sendo uma escolha frequente nas casas brasileiras.

Como surgiu a mousse de maracujá?

A mousse tem origem francesa, mas sua versão com maracujá ganhou espaço na culinária brasileira a partir da popularização das frutas tropicais na confeitaria nacional. A junção do sabor marcante do maracujá com a cremosidade típica da mousse francesa criou uma sobremesa única, adorada em todo o país.

Quantas calorias tem mousse de maracujá?

Uma porção de mousse de maracujá com 4 ingredientes possui aproximadamente 250 calorias, variando de acordo com o tamanho da porção e os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 4 horas (com tempo de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 250 kcal

Ingredientes da Mousse de Maracujá

• 1 lata de leite condensado (395g): fornece a doçura e a base cremosa da mousse
• 1 lata de creme de leite (300g): adiciona leveza e suavidade
• 1 xícara de suco concentrado de maracujá (240ml): dá o sabor marcante e refrescante
• Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional): adiciona textura e aroma tropical

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela ou refratário para servir
• Colher ou espátula
• Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e firme.

Colocando para Gelar

Transfira a mousse para uma tigela ou taças individuais. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar bem.

Finalizando a Sobremesa

Se desejar, decore com a polpa do maracujá por cima antes de servir. Sirva gelada.

Dicas Extras

• Use suco de maracujá concentrado natural para um sabor mais intenso
• Bata os ingredientes por tempo suficiente para garantir uma mousse bem aerada
• Se quiser uma textura mais firme, adicione 1 envelope de gelatina incolor dissolvida

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com biscoitos amanteigados ou folhas de hortelã para decorar
• Combina bem com um café ou chá gelado após as refeições

Como Armazenar

Armazene na geladeira por até 5 dias, sempre bem vedado. Não é recomendável congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.

Considerações finais

A mousse de maracujá com 4 ingredientes é a prova de que uma sobremesa simples pode ser incrivelmente saborosa e elegante. Ideal para qualquer ocasião, ela conquista pelo sabor marcante e preparo descomplicado. Experimente essa receita prática e surpreenda a todos!

FAQs

Posso usar suco de maracujá de caixinha?

Sim, mas prefira os sem açúcar e mais concentrados para manter o sabor marcante da fruta.

Dá para substituir o creme de leite?

Pode ser substituído por iogurte natural ou creme vegetal, mas isso pode alterar a textura e o sabor.

Posso usar maracujá natural em vez do suco?

Sim, bata a polpa de 3 maracujás com pouca água e coe antes de usar.

A mousse pode ser congelada?

Não é recomendado, pois pode perder a textura cremosa ao descongelar.

Como deixar a mousse mais firme?

Adicione 1 envelope de gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem.