Um bolo fofinho e delicioso sempre faz sucesso, e quando é em tamanho família, melhor…
Fatias Húngaras Receita Que Aquece o Coração e Perfuma a Casa

As Fatias Húngaras são pãezinhos doces, macios e recheados, que marcam presença em cafés da tarde, aniversários e momentos de carinho em família. Com massa fofinha, recheio cremoso de coco e uma cobertura de leite condensado irresistível, essa é uma daquelas Receitas que remetem à infância, a tardes chuvosas e à casa cheia de risadas e aconchego.
A Origem da Receita de Fatias Húngaras
Apesar do nome, as Fatias Húngaras são uma criação brasileira, inspirada em pães doces europeus. Elas se popularizaram nas padarias e lares do Brasil, especialmente pelo sabor do coco e do leite condensado no recheio. Receitas de fatias húngaras são passadas de geração em geração, sempre garantindo elogios e aquela sensação de conforto.
Quantas Calorias tem Fatias Húngaras?
Uma fatia média tem cerca de 220 calorias, valor que pode variar de acordo com a quantidade de recheio e cobertura.
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão doce
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de descanso: 1 hora
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 1 hora e 55 minutos
Rendimento: 18 fatias
Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes das Fatias Húngaras e Seus Papéis
Para a Massa
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da massa, estrutura e maciez
- 1/2 xícara (chá) de açúcar – Doçura
- 2 ovos – Liga e leveza
- 2 colheres (sopa) de manteiga – Sabor e maciez
- 1 xícara (chá) de leite morno – Umidade e crescimento
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g) – Crescimento
- 1 pitada de sal – Realça o sabor
Para o Recheio
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente – Deixa o recheio úmido
- 1 xícara (chá) de coco ralado – Sabor e textura
- 1/2 xícara (chá) de açúcar – Doçura do recheio
Para a Cobertura
- 1 lata de leite condensado – Calda cremosa
- 1 xícara (chá) de leite – Deixa a cobertura leve
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Rolo de massa
- Assadeira grande
- Faca afiada
- Pincel de cozinha
- Forno
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a Massa
Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Acrescente os ovos, a manteiga, o sal e vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa macia e que não grude nas mãos. Sove por cerca de 10 minutos. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Abrindo e Recheando
Abra a massa com o rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo. Espalhe a manteiga sobre toda a massa, polvilhe o açúcar e o coco ralado.
Modelando e Cortando
Enrole a massa como um rocambole. Corte em fatias de 2 dedos de largura. Disponha as fatias em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
Assando
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até ficarem douradas.
Cobertura
Misture o leite condensado com o leite e regue as fatias ainda quentes, direto na assadeira. Deixe absorver até ficarem bem úmidas.

Dicas Extras
Deixe a massa crescer bem antes de assar para garantir maciez. Sirva as fatias levemente mornas para sentir todo o sabor do recheio. Receitas de fatias húngaras ficam ainda melhores com coco fresco ou um toque de canela no recheio.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com café coado, chá ou chocolate quente. Também combinam com frutas frescas e outros pães caseiros em uma mesa de café da tarde.
Como Armazenar?
Guarde em pote fechado, fora da geladeira, por até 2 dias. Se quiser, aqueça levemente no micro-ondas antes de servir para voltar a maciez.
Considerações finais
Fatias Húngaras são puro carinho, tradição e sabor de aconchego. Faça em casa, compartilhe com quem você ama e transforme qualquer tarde em um momento especial. Receitas como essa nunca saem de moda!
FAQs
Posso congelar as fatias prontas?
Sim, congele já assadas, sem a calda, e adicione a cobertura só ao descongelar.
Dá para fazer sem ovos?
Pode substituir por 1/2 xícara de água ou leite, mas a textura muda um pouco.
Coco fresco faz diferença?
Sim, o coco fresco deixa o recheio ainda mais úmido e saboroso.
Precisa untar a assadeira?
Sim, para evitar que grudem com o leite condensado.
A cobertura pode ser só leite condensado?
Sim, mas misturar com leite deixa as fatias mais úmidas e suaves.
Fatias Húngaras Receita Que Aquece o Coração e Perfuma a Casa
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da massa, estrutura e maciez
- 1/2 xícara (chá) de açúcar – Doçura
- 2 ovos – Liga e leveza
- 2 colheres (sopa) de manteiga – Sabor e maciez
- 1 xícara (chá) de leite morno – Umidade e crescimento
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g) – Crescimento
- 1 pitada de sal – Realça o sabor
Instruções
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Rolo de massa
- Assadeira grande
- Faca afiada
- Pincel de cozinha
- Forno
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a Massa
Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Acrescente os ovos, a manteiga, o sal e vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa macia e que não grude nas mãos. Sove por cerca de 10 minutos. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Abrindo e Recheando
Abra a massa com o rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo. Espalhe a manteiga sobre toda a massa, polvilhe o açúcar e o coco ralado.
Modelando e Cortando
Enrole a massa como um rocambole. Corte em fatias de 2 dedos de largura. Disponha as fatias em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
Assando
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até ficarem douradas.
Cobertura
Misture o leite condensado com o leite e regue as fatias ainda quentes, direto na assadeira. Deixe absorver até ficarem bem úmidas.
Dicas Extras
Deixe a massa crescer bem antes de assar para garantir maciez. Sirva as fatias levemente mornas para sentir todo o sabor do recheio. Receitas de fatias húngaras ficam ainda melhores com coco fresco ou um toque de canela no recheio.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com café coado, chá ou chocolate quente. Também combinam com frutas frescas e outros pães caseiros em uma mesa de café da tarde.
Como Armazenar?
Guarde em pote fechado, fora da geladeira, por até 2 dias. Se quiser, aqueça levemente no micro-ondas antes de servir para voltar a maciez.
Considerações finais
Fatias Húngaras são puro carinho, tradição e sabor de aconchego. Faça em casa, compartilhe com quem você ama e transforme qualquer tarde em um momento especial. Receitas como essa nunca saem de moda!
FAQs
Posso congelar as fatias prontas?
Sim, congele já assadas, sem a calda, e adicione a cobertura só ao descongelar.
Dá para fazer sem ovos?
Pode substituir por 1/2 xícara de água ou leite, mas a textura muda um pouco.
Coco fresco faz diferença?
Sim, o coco fresco deixa o recheio ainda mais úmido e saboroso.
Precisa untar a assadeira?
Sim, para evitar que grudem com o leite condensado.
A cobertura pode ser só leite condensado?
Sim, mas misturar com leite deixa as fatias mais úmidas e suaves.
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