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Fatias Húngaras Receita Que Aquece o Coração e Perfuma a Casa

Equipamentos Necessários Tigela grande Rolo de massa Assadeira grande Faca afiada Pincel de cozinha Forno Modo de Preparo com Detalhamento Preparando a Massa Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Acrescente os ovos, a manteiga, o sal e vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa macia e que não grude nas mãos. Sove por cerca de 10 minutos. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Abrindo e Recheando Abra a massa com o rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo. Espalhe a manteiga sobre toda a massa, polvilhe o açúcar e o coco ralado. Modelando e Cortando Enrole a massa como um rocambole. Corte em fatias de 2 dedos de largura. Disponha as fatias em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas. Assando Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até ficarem douradas. Cobertura Misture o leite condensado com o leite e regue as fatias ainda quentes, direto na assadeira. Deixe absorver até ficarem bem úmidas. Dicas Extras Deixe a massa crescer bem antes de assar para garantir maciez. Sirva as fatias levemente mornas para sentir todo o sabor do recheio. Receitas de fatias húngaras ficam ainda melhores com coco fresco ou um toque de canela no recheio. Sugestões de Acompanhamento Sirva com café coado, chá ou chocolate quente. Também combinam com frutas frescas e outros pães caseiros em uma mesa de café da tarde. Como Armazenar? Guarde em pote fechado, fora da geladeira, por até 2 dias. Se quiser, aqueça levemente no micro-ondas antes de servir para voltar a maciez. Considerações finais Fatias Húngaras são puro carinho, tradição e sabor de aconchego. Faça em casa, compartilhe com quem você ama e transforme qualquer tarde em um momento especial. Receitas como essa nunca saem de moda! FAQs Posso congelar as fatias prontas? Sim, congele já assadas, sem a calda, e adicione a cobertura só ao descongelar. Dá para fazer sem ovos? Pode substituir por 1/2 xícara de água ou leite, mas a textura muda um pouco. Coco fresco faz diferença? Sim, o coco fresco deixa o recheio ainda mais úmido e saboroso. Precisa untar a assadeira? Sim, para evitar que grudem com o leite condensado. A cobertura pode ser só leite condensado? Sim, mas misturar com leite deixa as fatias mais úmidas e suaves.

As Fatias Húngaras são pãezinhos doces, macios e recheados, que marcam presença em cafés da tarde, aniversários e momentos de carinho em família. Com massa fofinha, recheio cremoso de coco e uma cobertura de leite condensado irresistível, essa é uma daquelas Receitas que remetem à infância, a tardes chuvosas e à casa cheia de risadas e aconchego.

A Origem da Receita de Fatias Húngaras

Apesar do nome, as Fatias Húngaras são uma criação brasileira, inspirada em pães doces europeus. Elas se popularizaram nas padarias e lares do Brasil, especialmente pelo sabor do coco e do leite condensado no recheio. Receitas de fatias húngaras são passadas de geração em geração, sempre garantindo elogios e aquela sensação de conforto.

Quantas Calorias tem Fatias Húngaras?

Uma fatia média tem cerca de 220 calorias, valor que pode variar de acordo com a quantidade de recheio e cobertura.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão doce
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de descanso: 1 hora
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 1 hora e 55 minutos
Rendimento: 18 fatias
Calorias por porção: 220 kcal

Equipamentos Necessários

Tigela grande

Rolo de massa

Assadeira grande

Faca afiada

Pincel de cozinha

Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Acrescente os ovos, a manteiga, o sal e vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa macia e que não grude nas mãos. Sove por cerca de 10 minutos. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.

Abrindo e Recheando

Abra a massa com o rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo. Espalhe a manteiga sobre toda a massa, polvilhe o açúcar e o coco ralado.

Modelando e Cortando

Enrole a massa como um rocambole. Corte em fatias de 2 dedos de largura. Disponha as fatias em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.

Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até ficarem douradas.

Cobertura

Misture o leite condensado com o leite e regue as fatias ainda quentes, direto na assadeira. Deixe absorver até ficarem bem úmidas.

Dicas Extras

Deixe a massa crescer bem antes de assar para garantir maciez. Sirva as fatias levemente mornas para sentir todo o sabor do recheio. Receitas de fatias húngaras ficam ainda melhores com coco fresco ou um toque de canela no recheio.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com café coado, chá ou chocolate quente. Também combinam com frutas frescas e outros pães caseiros em uma mesa de café da tarde.

Como Armazenar?

Guarde em pote fechado, fora da geladeira, por até 2 dias. Se quiser, aqueça levemente no micro-ondas antes de servir para voltar a maciez.

Considerações finais

Fatias Húngaras são puro carinho, tradição e sabor de aconchego. Faça em casa, compartilhe com quem você ama e transforme qualquer tarde em um momento especial. Receitas como essa nunca saem de moda!

FAQs

Posso congelar as fatias prontas?

Sim, congele já assadas, sem a calda, e adicione a cobertura só ao descongelar.

Dá para fazer sem ovos?

Pode substituir por 1/2 xícara de água ou leite, mas a textura muda um pouco.

Coco fresco faz diferença?

Sim, o coco fresco deixa o recheio ainda mais úmido e saboroso.

Precisa untar a assadeira?

Sim, para evitar que grudem com o leite condensado.

A cobertura pode ser só leite condensado?

Sim, mas misturar com leite deixa as fatias mais úmidas e suaves.
Fatias Hungaras Fonte Youtube Sabor de Infancia Receitas

Ingredientes das Fatias Húngaras e Seus Papéis

Para a Massa

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da massa, estrutura e maciez
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar – Doçura
  • 2 ovos – Liga e leveza
  • 2 colheres (sopa) de manteiga – Sabor e maciez
  • 1 xícara (chá) de leite morno – Umidade e crescimento
  • 1 envelope de fermento biológico seco (10g) – Crescimento
  • 1 pitada de sal – Realça o sabor

Para o Recheio

  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente – Deixa o recheio úmido
  • 1 xícara (chá) de coco ralado – Sabor e textura
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar – Doçura do recheio

Para a Cobertura

  • 1 lata de leite condensado – Calda cremosa
  • 1 xícara (chá) de leite – Deixa a cobertura leve

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande
  • Rolo de massa
  • Assadeira grande
  • Faca afiada
  • Pincel de cozinha
  • Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Acrescente os ovos, a manteiga, o sal e vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa macia e que não grude nas mãos. Sove por cerca de 10 minutos. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.

Abrindo e Recheando

Abra a massa com o rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo. Espalhe a manteiga sobre toda a massa, polvilhe o açúcar e o coco ralado.

Modelando e Cortando

Enrole a massa como um rocambole. Corte em fatias de 2 dedos de largura. Disponha as fatias em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.

Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até ficarem douradas.

Cobertura

Misture o leite condensado com o leite e regue as fatias ainda quentes, direto na assadeira. Deixe absorver até ficarem bem úmidas.

Equipamentos Necessários

Tigela grande

Rolo de massa

Assadeira grande

Faca afiada

Pincel de cozinha

Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Acrescente os ovos, a manteiga, o sal e vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa macia e que não grude nas mãos. Sove por cerca de 10 minutos. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.

Abrindo e Recheando

Abra a massa com o rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo. Espalhe a manteiga sobre toda a massa, polvilhe o açúcar e o coco ralado.

Modelando e Cortando

Enrole a massa como um rocambole. Corte em fatias de 2 dedos de largura. Disponha as fatias em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.

Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até ficarem douradas.

Cobertura

Misture o leite condensado com o leite e regue as fatias ainda quentes, direto na assadeira. Deixe absorver até ficarem bem úmidas.

Dicas Extras

Deixe a massa crescer bem antes de assar para garantir maciez. Sirva as fatias levemente mornas para sentir todo o sabor do recheio. Receitas de fatias húngaras ficam ainda melhores com coco fresco ou um toque de canela no recheio.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com café coado, chá ou chocolate quente. Também combinam com frutas frescas e outros pães caseiros em uma mesa de café da tarde.

Como Armazenar?

Guarde em pote fechado, fora da geladeira, por até 2 dias. Se quiser, aqueça levemente no micro-ondas antes de servir para voltar a maciez.

Considerações finais

Fatias Húngaras são puro carinho, tradição e sabor de aconchego. Faça em casa, compartilhe com quem você ama e transforme qualquer tarde em um momento especial. Receitas como essa nunca saem de moda!

FAQs

Posso congelar as fatias prontas?

Sim, congele já assadas, sem a calda, e adicione a cobertura só ao descongelar.

Dá para fazer sem ovos?

Pode substituir por 1/2 xícara de água ou leite, mas a textura muda um pouco.

Coco fresco faz diferença?

Sim, o coco fresco deixa o recheio ainda mais úmido e saboroso.

Precisa untar a assadeira?

Sim, para evitar que grudem com o leite condensado.

A cobertura pode ser só leite condensado?

Sim, mas misturar com leite deixa as fatias mais úmidas e suaves.
FATIAS HUNGARAS Fonte Youtube Cantinho Gourmet da Lu

Dicas Extras

Deixe a massa crescer bem antes de assar para garantir maciez. Sirva as fatias levemente mornas para sentir todo o sabor do recheio. Receitas de fatias húngaras ficam ainda melhores com coco fresco ou um toque de canela no recheio.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com café coado, chá ou chocolate quente. Também combinam com frutas frescas e outros pães caseiros em uma mesa de café da tarde.

Como Armazenar?

Guarde em pote fechado, fora da geladeira, por até 2 dias. Se quiser, aqueça levemente no micro-ondas antes de servir para voltar a maciez.

Considerações finais

Fatias Húngaras são puro carinho, tradição e sabor de aconchego. Faça em casa, compartilhe com quem você ama e transforme qualquer tarde em um momento especial. Receitas como essa nunca saem de moda!

FAQs

Posso congelar as fatias prontas?

Sim, congele já assadas, sem a calda, e adicione a cobertura só ao descongelar.

Dá para fazer sem ovos?

Pode substituir por 1/2 xícara de água ou leite, mas a textura muda um pouco.

Coco fresco faz diferença?

Sim, o coco fresco deixa o recheio ainda mais úmido e saboroso.

Precisa untar a assadeira?

Sim, para evitar que grudem com o leite condensado.

A cobertura pode ser só leite condensado?

Sim, mas misturar com leite deixa as fatias mais úmidas e suaves.

Fatias Húngaras Receita Que Aquece o Coração e Perfuma a Casa

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da massa, estrutura e maciez
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar – Doçura
  • 2 ovos – Liga e leveza
  • 2 colheres (sopa) de manteiga – Sabor e maciez
  • 1 xícara (chá) de leite morno – Umidade e crescimento
  • 1 envelope de fermento biológico seco (10g) – Crescimento
  • 1 pitada de sal – Realça o sabor

Instruções

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande
  • Rolo de massa
  • Assadeira grande
  • Faca afiada
  • Pincel de cozinha
  • Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Acrescente os ovos, a manteiga, o sal e vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa macia e que não grude nas mãos. Sove por cerca de 10 minutos. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.

Abrindo e Recheando

Abra a massa com o rolo em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo. Espalhe a manteiga sobre toda a massa, polvilhe o açúcar e o coco ralado.

Modelando e Cortando

Enrole a massa como um rocambole. Corte em fatias de 2 dedos de largura. Disponha as fatias em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.

Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até ficarem douradas.

Cobertura

Misture o leite condensado com o leite e regue as fatias ainda quentes, direto na assadeira. Deixe absorver até ficarem bem úmidas.

Dicas Extras

Deixe a massa crescer bem antes de assar para garantir maciez. Sirva as fatias levemente mornas para sentir todo o sabor do recheio. Receitas de fatias húngaras ficam ainda melhores com coco fresco ou um toque de canela no recheio.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com café coado, chá ou chocolate quente. Também combinam com frutas frescas e outros pães caseiros em uma mesa de café da tarde.

Como Armazenar?

Guarde em pote fechado, fora da geladeira, por até 2 dias. Se quiser, aqueça levemente no micro-ondas antes de servir para voltar a maciez.

Considerações finais

Fatias Húngaras são puro carinho, tradição e sabor de aconchego. Faça em casa, compartilhe com quem você ama e transforme qualquer tarde em um momento especial. Receitas como essa nunca saem de moda!

FAQs

Posso congelar as fatias prontas?

Sim, congele já assadas, sem a calda, e adicione a cobertura só ao descongelar.

Dá para fazer sem ovos?

Pode substituir por 1/2 xícara de água ou leite, mas a textura muda um pouco.

Coco fresco faz diferença?

Sim, o coco fresco deixa o recheio ainda mais úmido e saboroso.

Precisa untar a assadeira?

Sim, para evitar que grudem com o leite condensado.

A cobertura pode ser só leite condensado?

Sim, mas misturar com leite deixa as fatias mais úmidas e suaves.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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