Lasanha de Abobrinha Sabor Leve, Conforto e Memórias de Refeição em Família

Lasanha de abobrinha é aquele prato que une o gostinho de comida de domingo ao frescor dos vegetais, trazendo leveza, muito sabor e memórias de refeições em família. Com camadas generosas de molho, queijo e abobrinha, é perfeita para inovar o cardápio, agradar quem busca uma refeição saudável ou simplesmente trazer cor e aconchego para o dia a dia. Cada garfada mistura tradição, carinho e criatividade.

A Origem da Receita de Lasanha de Abobrinha

Inspirada na tradicional lasanha italiana, a versão com abobrinha nasceu como alternativa leve, prática e nutritiva para substituir a massa, conquistando espaço nas casas brasileiras. É sinônimo de saúde, criatividade e aquele toque de modernidade na culinária clássica, mantendo o conforto e o sabor que só uma boa lasanha tem.

Quantas Calorias tem Lasanha de Abobrinha?

Uma porção média (200g) tem entre 120 e 170 calorias, variando de acordo com os recheios e a quantidade de queijo.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Prato principal saudável
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 150 kcal

Ingredientes da Lasanha de Abobrinha e Seus Papéis

• 3 abobrinhas médias em fatias finas – Substituem a massa, trazem leveza
• 300g de queijo muçarela fatiado – Derrete e dá cremosidade
• 200g de presunto magro fatiado (opcional) – Sabor extra
• 500ml de molho de tomate caseiro ou pronto – Umidade e sabor
• 200g de carne moída refogada (opcional) – Mais sustância
• Parmesão ralado para polvilhar – Sabor marcante
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto – Temperos

Equipamentos Necessários

• Faca e tábua de corte
• Travessa refratária média
• Forno
• Papel toalha

Modo de Preparo com Detalhamento

Cortando e Preparando as Abobrinhas

Corte as abobrinhas em fatias bem finas no sentido do comprimento. Seque-as com papel toalha para tirar o excesso de água. Tempere com sal e pimenta.

Refogando a Carne (opcional)

Se usar carne moída, refogue com cebola, alho, sal, pimenta e um pouco do molho de tomate até ficar bem soltinha.

Montando a Lasanha

Na travessa, alterne camadas de molho de tomate, abobrinha, presunto, muçarela e carne moída (se for usar). Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com molho e bastante queijo por cima. Polvilhe parmesão e orégano.

Levando ao Forno

Cubra com papel-alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos. Retire o alumínio e deixe mais 10 minutos para gratinar.

Tempo total: 55 minutos

Dicas Extras

Seque bem as abobrinhas para não juntar água. Use molho de tomate caseiro para sabor mais natural. Acrescente ricota ou espinafre para uma versão vegetariana ainda mais rica.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com salada verde, arroz integral ou uma fatia de pão rústico.

Como Armazenar?

Guarde na geladeira por até 3 dias bem fechada. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas até aquecer bem.

Considerações finais

Lasanha de abobrinha é aquela combinação de praticidade, saúde e sabor que surpreende, agrada toda família e deixa qualquer refeição mais leve e gostosa!

FAQs

Precisa cozinhar a abobrinha antes?

Não, só corte fino e seque bem, ela cozinha no forno.

Pode congelar lasanha de abobrinha?

Sim, congele em porções já assadas, depois é só reaquecer.

Dá para fazer versão sem carne?

Sim, faça só com queijos, vegetais e molho.

Que outro queijo combina?

Ricota, cottage ou queijo minas são ótimos para variar.

Como evitar excesso de água?

Seque bem as fatias e use pouco molho nas camadas.