Receita de Bolo de Laranja Fofinho e Molhadinho para Arrasar –

O bolo de laranja fofinho é uma daquelas receitas que remetem à infância, cheias de sabor e memória afetiva. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa, esse bolo conquista pelo seu sabor cítrico equilibrado com a leveza da massa. Além disso, é simples, rápido e feito com ingredientes acessíveis que normalmente temos em casa.

Como surgiu a receita de Bolo de Laranja Fofinho?

O bolo de laranja tem origem nas receitas caseiras passadas de geração em geração, especialmente nas famílias brasileiras. A simplicidade dos ingredientes, como ovos, açúcar, farinha e suco de laranja natural, sempre fez desse bolo uma opção prática e saborosa. Popularizado nas décadas de 1960 e 1970, ganhou espaço nas mesas de café da manhã e lanches da tarde, principalmente por sua textura macia e sabor refrescante.

Quantas calorias tem Bolo de Laranja Fofinho?

Uma fatia média de bolo de laranja fofinho contém aproximadamente 210 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados, especialmente na quantidade de açúcar ou na adição de coberturas.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 fatias médias
Calorias por porção: 210 kcal

• 3 ovos: responsáveis por dar estrutura e leveza à massa
• 1 xícara (chá) de suco de laranja natural: confere sabor cítrico e umidade
• 1 xícara (chá) de óleo: garante a maciez do bolo
• 2 xícaras (chá) de açúcar: adoça na medida certa
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo: base da massa que proporciona consistência
• 1 colher (sopa) de fermento em pó: responsável por fazer o bolo crescer e ficar bem fofinho

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma média (preferencialmente com furo no meio)
• Peneira (opcional)
• Colher ou espátula
• Forno convencional

Preparando a massa no liquidificador

Adicione no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Incorporando a farinha e o fermento

Despeje a mistura em uma tigela grande. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, mexendo com uma espátula até incorporar bem. Por último, adicione o fermento em pó, misturando delicadamente.

Assando o bolo

Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Finalização

Retire do forno, espere amornar e desenforme. Se desejar, pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou fazer uma calda simples de laranja para umedecer ainda mais o bolo.

• Use sempre laranja natural, preferencialmente pera ou bahia, para um sabor mais intenso
• Peneirar a farinha deixa o bolo ainda mais leve e sem gruminhos
• Se quiser, adicione raspas da casca da laranja para um aroma ainda mais marcante
• Evite abrir o forno nos primeiros 25 minutos para não interferir no crescimento do bolo
• Para um bolo ainda mais molhadinho, regue com uma calda feita de suco de laranja e açúcar após desenformar

O bolo de laranja fofinho combina perfeitamente com:

• Café coado na hora
• Chá de camomila ou hortelã
• Suco de frutas naturais
• Uma bola de sorvete de creme, se quiser transformar em sobremesa

• Na geladeira: conserve em recipiente fechado por até 5 dias
• No freezer: pode ser congelado já fatiado por até 2 meses. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente ou aquecer levemente no micro-ondas
• Evite deixar exposto fora da geladeira por mais de 2 dias, especialmente em dias quentes

O bolo de laranja fofinho é uma daquelas receitas que aquecem o coração e trazem conforto em qualquer ocasião. Simples, rápido e delicioso, é impossível errar seguindo esse passo a passo. Experimente, surpreenda sua família e transforme seu café da tarde em um momento ainda mais especial.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, pode substituir por 100g de manteiga derretida, o que deixará o bolo mais amanteigado, porém levemente menos úmido.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim, é possível fazer manualmente. Bata bem os ovos com o açúcar até formar um creme claro, depois adicione os líquidos e, por último, os secos.

Posso usar farinha integral?

Sim, pode usar metade farinha integral e metade farinha branca, garantindo um bolo mais nutritivo sem perder tanto a leveza.

Dá para fazer esse bolo sem ovos?

Sim, pode substituir cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça triturada com 3 colheres de água (descansar por 10 minutos). A textura muda um pouco, mas ainda fica gostoso.

Posso colocar cobertura?

Claro! Fica ótimo com calda de laranja, ganache de chocolate ou até uma cobertura de açúcar com suco de laranja.