Receita Fácil, Rápida e Irresistível

O bolo de milho de lata cremoso é uma verdadeira joia da culinária brasileira, perfeito para acompanhar um café fresco ou para ser servido como sobremesa. Utilizando milho em conserva, a receita é prática, rápida e extremamente saborosa, com uma textura cremosa que derrete na boca. É uma ótima opção para quem deseja um doce caseiro com sabor de fazenda, sem complicações.

Como surgiu a receita de Bolo de Milho de Lata Cremoso?

O bolo de milho tem raízes profundas na cultura alimentar brasileira, especialmente nas regiões rurais. Com o passar do tempo, a praticidade ganhou espaço na cozinha e o milho em conserva se tornou uma alternativa rápida ao milho fresco, dando origem ao bolo de milho de lata cremoso. Essa variação mantém o sabor autêntico do bolo tradicional, com a vantagem da rapidez no preparo.

Quantas Calorias tem Bolo de Milho de Lata Cremoso?

Cada porção de bolo de milho de lata cremoso (aproximadamente 100g) contém cerca de 210 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 210 kcal

Ingredientes do Bolo de Milho de Lata Cremoso

• 1 lata de milho verde escorrido – base da receita, responsável pelo sabor principal e textura
• 1 lata de leite condensado – adiciona cremosidade e doçura
• 1/2 lata de óleo (use a mesma lata do milho para medir) – garante maciez
• 1 lata de leite integral – deixa o bolo mais cremoso
• 4 ovos – estrutura e liga para o bolo
• 1 colher de sopa de fermento em pó – para crescimento e leveza
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo – ajuda na estrutura sem deixar pesado
• 1 pitada de sal – realça os sabores

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média (retangular ou redonda)
• Peneira (caso deseje coar o milho)
• Colher de sopa
• Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Batendo a Massa no Liquidificador
Adicione ao liquidificador o milho, o leite condensado, o óleo, o leite, os ovos e bata até obter uma mistura homogênea (cerca de 3 minutos).

Incorporando os Ingredientes Secos
Adicione a farinha, o sal e o fermento e bata por mais 30 segundos, apenas para incorporar.

Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Testando o Ponto
Faça o teste do palito – ele deve sair levemente úmido, pois o bolo é cremoso por dentro.

Dicas Extras

• Para um sabor ainda mais marcante, adicione queijo ralado à massa.
• Use milho de boa qualidade e escorra bem antes de bater.
• Sirva morno com uma colher de requeijão ou goiabada cremosa por cima.

Sugestões de Acompanhamento

Como Armazenar

Guarde o bolo em pote fechado na geladeira por até 5 dias. Para manter a textura cremosa, aqueça no micro-ondas por 20 segundos antes de servir. Pode ser congelado por até 30 dias, embalado em porções individuais.

Considerações finais

Esse bolo de milho de lata cremoso é tudo o que você precisa para um lanche delicioso, fácil de fazer e que agrada a todos. Com sabor de casa de vó e praticidade do dia a dia, é impossível resistir!

FAQs

Posso substituir o milho de lata por milho fresco?
Sim, basta usar a mesma quantidade (1 xícara de milho cozido), mas o sabor ficará ainda mais intenso.

É possível fazer sem leite condensado?
Sim, substitua por 1 xícara de açúcar e aumente o leite para manter a cremosidade.

Posso usar leite vegetal?
Pode sim! Leite de coco ou de aveia são boas opções.

Esse bolo pode ser feito sem glúten?
Sim, use farinha de arroz ou amido de milho no lugar da farinha de trigo.

Posso assar na airfryer?
Sim, se sua airfryer comportar uma forma pequena. Asse por 30 minutos a 160°C.