Torta de Salsicha Receita Prática Que Resgata Lanches, Festa e Memórias de Família

A Torta de Salsicha é aquela receita clássica de lanche de fim de tarde, festas de aniversário e reuniões entre amigos. Com massa fofinha, recheio cremoso e salsicha suculenta, ela faz parte das Receitas que nos lembram a infância, piqueniques e a alegria de compartilhar momentos especiais à mesa. Perfeita para servir em pedaços generosos, é garantia de praticidade e sabor para todas as idades.

A Origem da Receita de Torta de Salsicha

Inspirada nas tortas salgadas de liquidificador, a Torta de Salsicha ganhou espaço nas Receitas brasileiras por ser fácil, econômica e agradar adultos e crianças. Presente em festas, lanches de escola e encontros em família, ela mistura a tradição dos bolos salgados à paixão nacional pelo cachorro-quente.

Quantas Calorias tem Torta de Salsicha?

Uma fatia média (100g) de torta de salsicha tem cerca de 210 calorias, variando conforme a quantidade de recheio e queijo.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Torta salgada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 210 kcal

Ingredientes da Torta de Salsicha e Seus Papéis

Para a Massa

• 3 ovos – Estrutura e leveza
• 2 xícaras (chá) de leite – Deixa a massa macia
• 1/2 xícara (chá) de óleo – Umidade
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Estrutura
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Crescimento
• 1 colher (chá) de sal – Sabor

Para o Recheio

• 10 salsichas cortadas em rodelas – Sabor principal e textura
• 1 cebola picada – Aroma
• 1 tomate sem sementes picado – Sabor e umidade
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate – Recheio cremoso
• 1/2 xícara (chá) de milho verde (opcional) – Doçura e cor
• 100g de queijo muçarela ralado (opcional) – Sabor extra e cremosidade
• Orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto – Temperos

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma média untada
• Colher de pau
• Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando o Recheio

Em uma tigela, misture as salsichas, cebola, tomate, molho de tomate, milho, muçarela e temperos. Reserve.

Preparando a Massa

Bata no liquidificador os ovos, leite e óleo. Acrescente a farinha, o sal e o fermento e bata até obter uma massa homogênea.

Montando a Torta

Despeje metade da massa na forma untada. Espalhe o recheio de salsicha e cubra com o restante da massa. Finalize com orégano por cima.

Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Dicas Extras

Acrescente azeitonas, ervilhas ou requeijão para variar o recheio. Se quiser uma versão ainda mais fofinha, bata as claras em neve e misture à massa. Receitas assim ficam ótimas para congelar e servir em festas.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com salada verde, batata palha, ketchup, mostarda ou molhos variados. Uma limonada gelada complementa perfeitamente.

Como Armazenar?

Guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias. Para reaquecer, use micro-ondas, forno ou airfryer.

Considerações finais

Torta de Salsicha é lanche prático, saboroso e cheio de afeto. Experimente essa receita, inove nos recheios e compartilhe com a família. Receitas assim tornam o dia mais gostoso!

FAQs

Posso substituir a farinha de trigo?

Pode sim, por farinha integral ou sem glúten, ajustando a textura da massa.

Dá para congelar a torta pronta?

Sim, congele já assada e aqueça quando quiser servir.

Posso usar salsicha de frango ou vegana?

Pode, basta adaptar o tempo de cozimento e temperos.

Dá para fazer mini tortinhas?

Sim, asse em forminhas individuais para festas ou lanches práticos.

Precisa refogar o recheio antes?

Não é obrigatório, mas refogar a cebola e o tomate intensifica o sabor.