Uma Receita Que Você Vai Amar

Se você busca praticidade na cozinha, o pão de liquidificador é a escolha perfeita. Além de ser extremamente fácil de fazer, essa receita não exige sova, não faz bagunça e o resultado é um pão macio, leve e delicioso. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até para acompanhar refeições. Uma ótima alternativa para quem quer fazer pão caseiro sem complicações.

Como surgiu a receita de Pão de Liquidificador?

O pão de liquidificador surgiu como uma alternativa prática ao pão tradicional, especialmente para quem busca simplicidade na cozinha. Com a popularização dos eletrodomésticos nos anos 1980, muitas receitas começaram a ser adaptadas para serem feitas no liquidificador, facilitando o dia a dia das famílias. É uma receita que combina economia de tempo com sabor caseiro e aconchegante.

Quantas Calorias tem o Pão de Liquidificador?

Uma fatia média de pão de liquidificador possui aproximadamente 130 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 1 pão médio (cerca de 10 fatias)
Calorias por porção: 130 calorias por fatia

Ingredientes do Pão de Liquidificador

Aqui estão os ingredientes necessários para preparar seu pão de liquidificador, com a função de cada um:

• 2 ovos (responsáveis por dar estrutura e leveza ao pão)
• 1 xícara de leite morno (ajuda na ativação do fermento)
• 1/4 de xícara de óleo (garante maciez)
• 2 colheres de sopa de açúcar (ajuda na fermentação e sabor)
• 1 colher de chá de sal (realça o sabor)
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g) (responsável pelo crescimento da massa)
• 3 xícaras de farinha de trigo (base da massa)

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma de pão ou assadeira retangular
• Pano limpo (para cobrir a massa)
• Forno convencional

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa no Liquidificador

No liquidificador, adicione ovos, leite morno, óleo, açúcar e sal. Bata por cerca de 2 minutos até ficar bem homogêneo.

Acrescente o fermento biológico seco e bata rapidamente apenas para misturar.

Misturando a Farinha

Em uma tigela grande, despeje o líquido do liquidificador.

Aos poucos, vá adicionando as 3 xícaras de farinha de trigo, mexendo com uma colher até obter uma massa levemente pegajosa, porém bem misturada.

Deixando a Massa Crescer

Unte uma forma de pão com óleo e farinha.

Despeje a massa na forma e cubra com um pano limpo.

Deixe descansar por 20 a 30 minutos, até a massa dobrar de volume.

Assando o Pão

Preaqueça o forno a 180°C.

Leve o pão para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique dourado por cima e ao bater com os dedos faça um som oco.

Dicas Extras

• Utilize leite morno, nunca quente, para não matar o fermento.
• Acrescente sementes como chia, linhaça ou gergelim para um pão mais nutritivo.
• Se quiser, pincele gema de ovo antes de levar ao forno para um pão mais dourado.

Sugestões de Acompanhamento

• Queijo branco
• Geleias caseiras
• Manteiga
• Patês
• Requeijão
• Frutas frescas como acompanhamento no café da manhã

Como Armazenar

• Na geladeira: dura até 5 dias armazenado em recipiente fechado.
• No freezer: pode ser congelado por até 3 meses. Corte em fatias antes de congelar para facilitar o consumo.
• Para reaquecimento, use forno, torradeira ou micro-ondas.

Considerações finais

O pão de liquidificador é uma receita curinga para quem busca praticidade sem abrir mão de um pão fresquinho e caseiro. Fácil de fazer, econômico e extremamente versátil, ele pode ser adaptado com diversos ingredientes para deixar seu café da manhã ou lanche ainda mais especial. Experimente e se surpreenda com o resultado!

FAQs

Posso usar farinha integral?

Sim, você pode substituir até 50% da farinha branca por farinha integral para um pão mais saudável. Usar 100% farinha integral pode deixar o pão mais pesado.

Dá para fazer sem leite?

Sim, substitua o leite por água morna ou bebidas vegetais como leite de soja, amêndoas ou aveia.

Preciso sovar a massa?

Não! Essa é a maior vantagem do pão de liquidificador, não há necessidade de sovar.

Posso adicionar recheio?

Sim, adicione ingredientes como queijo, presunto, azeitonas ou ervas na massa antes de levar para assar.

Quanto tempo leva para o pão crescer?

Em média, 20 a 30 minutos, dependendo da temperatura ambiente.