Receita de Sorvete de Banana com Leite Condensado Cremoso e Fácil

O sorvete de banana com leite condensado é uma sobremesa deliciosa, prática e perfeita para quem ama um doce cremoso e refrescante. Feito com poucos ingredientes, ele é ideal para aproveitar bananas maduras de forma criativa e surpreender toda a família. Confira o passo a passo!

Esse sorvete é uma combinação irresistível da doçura natural das bananas maduras com a cremosidade do leite condensado. Sem a necessidade de sorveteira, ele pode ser preparado em casa com ingredientes simples, garantindo uma textura leve e sabor único.

Uma porção de 100g de sorvete de banana com leite condensado contém cerca de 150 a 200 calorias, dependendo das quantidades utilizadas.

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 15 minutos (mais o tempo de congelamento)
• Tempo total: 4 horas e 15 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 180 kcal (aproximadamente)

• 4 bananas maduras: base do sorvete, garante doçura natural.
• 1 lata de leite condensado (395g): para a cremosidade e doçura.
• 1/2 xícara de creme de leite fresco ou creme de leite comum (opcional): para deixar o sorvete ainda mais cremoso.
• Suco de 1/2 limão (opcional): evita oxidação e realça o sabor.

Para decorar (opcional):

• Raspas de chocolate, granulado ou calda de caramelo.
• Fatias de banana ou castanhas trituradas.

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou processador de alimentos.
• Forma ou pote para armazenar no congelador.
• Colher de sorvete para servir.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar as bananas

Descasque as bananas maduras e corte-as em rodelas.

Leve as rodelas ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que estejam bem firmes.

2. Processar os ingredientes

No liquidificador ou processador, coloque as bananas congeladas, o leite condensado, o creme de leite (se for usar) e o suco de limão.

Bata até obter uma mistura homogênea, cremosa e sem pedaços.

3. Congelar o sorvete

Transfira a mistura para uma forma ou pote com tampa.

Cubra com plástico filme diretamente sobre a superfície para evitar a formação de cristais de gelo.

Leve ao congelador por cerca de 4 horas, ou até firmar.

4. Servir

Retire o sorvete do congelador alguns minutos antes de servir para facilitar o manuseio.

Faça bolas com uma colher de sorvete e sirva em taças ou potes, decorando como preferir.

• Adicione uma pitada de canela ou cacau em pó na mistura para um toque especial.
• Para uma versão mais leve, substitua o leite condensado por leite condensado light ou leite de coco condensado.
• Experimente misturar pedaços de chocolate ou castanhas picadas antes de congelar para mais textura.

Sugestões de acompanhamentos

O sorvete de banana com leite condensado combina bem com:

• Calda de chocolate ou caramelo.
• Biscoitos triturados ou waffle.
• Frutas frescas, como morangos ou kiwis.

Como armazenar

Guarde o sorvete em um pote hermético no congelador por até 1 semana. Para manter a textura cremosa, consuma-o no menor tempo possível.

Considerações finais

O sorvete de banana com leite condensado é uma sobremesa prática, deliciosa e uma forma criativa de utilizar bananas maduras. Perfeito para quem busca um doce caseiro e fácil de preparar, ele é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Experimente e encante-se com essa delícia!

FAQs

Posso usar bananas congeladas compradas prontas?

Sim, mas certifique-se de que estão bem maduras para garantir a doçura do sorvete.

Dá para fazer sem creme de leite?

Sim, o creme de leite é opcional. Sem ele, o sorvete terá uma textura um pouco menos cremosa, mas ainda assim deliciosa.

Como evitar cristais de gelo no sorvete?

Cubra a mistura com plástico filme antes de congelar e mexa o sorvete a cada 2 horas nas primeiras 4 horas de congelamento.

Posso substituir o leite condensado?

Sim, use leite condensado de coco, adoçante natural ou mel para alternativas mais leves ou veganas.

É possível adicionar outras frutas?

Sim, manga ou morango são ótimas combinações para misturar com a banana.