Bolo Indiano confira essa receita super gostosa

Quem já provou o Bolo Indiano, nunca esqueceu. Faça agora na sua casa e experimente!

O bolo indiano é um pouco diferente dos que costumamos comer, pois na maioria das vezes ele é feito com farinha de rosca, e não de trigo. Isso faz com que a textura fique bem mais leve, mas também é possível encontrar preparações com a segunda opção, viu?

INGREDIENTES

PARA A MASSA

• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 100g de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
• Uma colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de café de canela em pó

PARA O RECHEIO

MODO DE PREPARO DA MASSA Bolo Indiano confira

Bata as claras em neve e reserve.

Em outra tigela, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme.
Então, adicione a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó e deixe bater bem.

Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Em seguida, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Então, leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja assada

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

Em seguida, coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até atingir o ponto de brigadeiro mole.

MONTAGEM Bolo Indiano confira

Então, depois do bolo assado e frio, corte a massa ao meio e recheie.

Em seguida, cada parte do bolo e cubra com o recheio.

Então, polvilhe canela em pó e sirva.

VEJA O PASSO A PASSO NO VÍDEO ABAIXO ?

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