Como Fazer Doce de Leite Ninho em Apenas 15 Minutos

O doce de leite Ninho é uma das sobremesas mais queridas por sua textura cremosa e sabor único. Essa receita combina simplicidade e praticidade, sendo ideal para agradar a todos os paladares. Perfeita para festas, encontros ou aquele momento em que bate a vontade de comer algo doce. Vamos explorar a origem dessa delícia, suas calorias, e aprender a prepará-la passo a passo.

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Como surgiu o Doce de Leite Ninho?

O doce de leite Ninho ganhou popularidade com a expansão das receitas caseiras que utilizam leite em pó como ingrediente principal. O leite em pó, criado no século XIX, começou a ser usado na confeitaria por sua versatilidade e sabor marcante. Com o tempo, as adaptações levaram ao surgimento desse doce, que é amado por sua praticidade e sabor irresistível.

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Quantas calorias tem o Doce de Leite Ninho?

A quantidade de calorias depende do tamanho da porção e dos ingredientes adicionais usados na receita. Em média, uma porção de 30 g de doce de leite Ninho contém aproximadamente 150 calorias. É uma sobremesa indulgente que deve ser consumida com moderação.

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Informações nutricionais da receita e rendimento:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de fogo: Não requer cozimento
• Tempo total: 15 minutos
• Rendimento: 20 porções pequenas
• Calorias por porção: 150 kcal

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Ingredientes do Doce de Leite Ninho

Aqui estão os ingredientes necessários para essa receita deliciosa:

• 2 xícaras (chá) de leite Ninho: O principal ingrediente, que confere o sabor único e a textura cremosa ao doce.
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado: Para adoçar e dar o ponto ideal ao doce.
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco: Acrescenta um toque de cremosidade e facilita a modelagem.
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga: Ajuda a dar consistência e maciez ao doce.

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Equipamentos Necessários

• Uma tigela grande para misturar os ingredientes.
• Colher ou espátula de silicone.
• Balcão ou superfície limpa para modelar os docinhos.
• Plástico-filme ou pote hermético para armazenar.

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Modo de Preparo

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela grande, misture o leite Ninho, o açúcar e a margarina.

Acrescente o leite de coco aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.

Modelando os Doces

Após atingir o ponto de modelagem, faça pequenas bolinhas com as mãos untadas para evitar que grude.

Caso prefira, passe os docinhos em leite Ninho para decorar.

Armazenando

Coloque os docinhos em um recipiente hermético e mantenha na geladeira até a hora de servir.

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• Para um toque especial, recheie os docinhos com pedacinhos de chocolate ou frutas secas.
• Caso prefira um doce menos doce, reduza a quantidade de açúcar e adicione um pouco mais de leite Ninho.
• Use leite Ninho de boa qualidade para garantir o sabor autêntico.

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Sugestões de Acompanhamento

Sirva os docinhos acompanhados de:

• Café ou chá, para contrastar o sabor doce.
• Sobremesas cremosas como brigadeiro de colher ou pavê.
• Bolos simples, como bolo de cenoura ou fubá.

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Como Armazenar

• Geladeira: Os docinhos podem ser armazenados por até 5 dias em um recipiente fechado.
• Freezer: Congele os docinhos por até 3 meses e descongele na geladeira antes de servir.
• Evite deixá-los em temperatura ambiente por muito tempo, pois podem perder a textura.

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Considerações Finais

O doce de leite Ninho é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa prática e deliciosa. Além de encantar pela simplicidade, ele pode ser adaptado de diversas formas para se adequar a diferentes gostos. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

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FAQs

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim, mas o sabor será diferente. O leite Ninho é conhecido pelo sabor característico e textura cremosa.

É possível substituir o açúcar refinado?

Pode-se usar açúcar de confeiteiro ou adoçante culinário, mas a textura final pode variar.

O leite de coco é essencial?

Ele ajuda na consistência da massa, mas pode ser substituído por leite integral ou creme de leite.

Como deixar o doce menos doce?

Reduza a quantidade de açúcar e aumente levemente o leite em pó para equilibrar.

Dá para rechear o doce de leite Ninho?

Sim! Use Nutella, brigadeiro ou pedaços de frutas como morango para incrementar os docinhos.