Receita de Bolo de Milho em Lata Sem Farinha de Trigo

O bolo de milho em lata é uma receita simples e prática, perfeita para quem ama um bolo caseiro com aquele gostinho de roça. Feito no liquidificador, ele fica fofinho, saboroso e irresistível. Veja como preparar essa delícia!

Como surgiu o bolo de milho em lata?

O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, especialmente nas festas juninas. A versão com milho em lata surgiu como uma alternativa rápida e acessível, garantindo praticidade sem perder o sabor tradicional.

Quantas calorias tem o bolo de milho em lata?

Cada fatia contém aproximadamente 180 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do bolo de milho em lata

• Tipo de receita: Bolo caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal

Ingredientes do bolo de milho em lata

• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de fubá
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela para misturar os ingredientes secos
• Forma untada
• Forno

Modo de preparo do bolo de milho em lata

1. Batendo os ingredientes líquidos

No liquidificador, bata o milho, os ovos, o leite e o óleo até formar um creme homogêneo.

2. Misturando os ingredientes secos

Em uma tigela, misture o açúcar, o fubá e a farinha de trigo. Adicione o creme do liquidificador e mexa bem até incorporar.

3. Incorporando o fermento

Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.

4. Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

5. Servindo

Espere esfriar antes de desenformar e sirva com café ou chá.

• Para um bolo mais cremoso, adicione 1/2 lata de leite condensado na massa.
• Quer um sabor extra? Misture 1/2 xícara de queijo ralado à massa.
• Para um toque especial, polvilhe canela ou açúcar de confeiteiro por cima.

Sugestões de acompanhamento

• Café coado na hora
• Doce de leite
• Requeijão cremoso

Como armazenar o bolo de milho em lata?

• Geladeira: até 5 dias, em pote fechado.
• Freezer: até 2 meses, bem embalado.
• Para aquecer: forno a 160°C por 10 minutos ou micro-ondas por 20 segundos.

Considerações finais

O bolo de milho em lata é perfeito para qualquer ocasião, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Fácil de fazer e com um sabor irresistível, essa receita vai conquistar a todos. Experimente e aproveite!

FAQs

Posso fazer sem farinha de trigo?

Sim! Substitua por mais fubá ou farinha de arroz para uma versão sem glúten.

Dá para usar milho natural?

Sim! Basta cozinhar e usar a mesma quantidade da receita.

O bolo pode ser feito sem açúcar?

Sim! Substitua o açúcar por adoçante culinário ou mel.

Como deixar o bolo mais úmido?

Adicione 1 colher de sopa de manteiga ou leite de coco na massa.

Posso fazer essa receita no liquidificador?

Sim! Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último.