Use bananas bem maduras para garantir mais doçura natural
Evite mexer nas panquecas antes da hora de virar, isso evita que quebrem
Adicione aveia ou chia para aumentar o valor nutricional
Pode congelar por até 1 mês e esquentar na torradeira
Sugestões de Acompanhamento
Iogurte natural com mel
Frutas frescas como morangos ou mirtilos
Café preto ou chá de ervas
Suco natural sem açúcar
Como Armazenar
Guarde as panquecas já prontas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, coloque separadas por papel manteiga e armazene por até 1 mês. Para reaquecer, utilize frigideira ou torradeira.
Considerações finais
A panqueca de banana é prática, leve e deliciosa, ideal para quem quer comer bem sem perder tempo. Experimente essa receita saudável e encante-se com o sabor natural e a textura macia. Perfeita para qualquer momento do dia!
FAQs
Posso usar banana congelada?
Sim! Basta descongelar antes de amassar. A textura pode ficar mais úmida, então ajuste a consistência se necessário.
Dá para substituir os ovos?
Sim, você pode usar “ovo de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água) para uma versão vegana.
Pode colocar aveia na massa?
Sim, 1 colher de sopa de aveia deixa a panqueca mais consistente e ainda mais nutritiva.
Essa panqueca pode ser feita na airfryer?
Não é ideal, pois a massa é líquida. Prefira a frigideira antiaderente.
Crianças podem comer?
Sim! É uma opção saudável, sem açúcar e rica em nutrientes para o café da manhã dos pequenos.
Frigideira antiaderente
Garfo (para amassar a banana)
Tigela média
Espátula de silicone
Colher para virar as panquecas
Amassando a Banana e Misturando os Ingredientes
Amasse 1 banana madura com um garfo até formar um purê. Em seguida, adicione 2 ovos e mexa bem até incorporar totalmente. Se desejar, acrescente 1 colher de chá de canela.
Preparando a Frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com 1 colher de chá de óleo de coco.
Cozinhando as Panquecas
Despeje pequenas porções da massa na frigideira. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar. Use uma espátula para virar com cuidado.
Finalizando
Sirva quente, com mel, frutas frescas ou pasta de amendoim, conforme sua preferência.
Use bananas bem maduras para garantir mais doçura natural
Evite mexer nas panquecas antes da hora de virar, isso evita que quebrem
Adicione aveia ou chia para aumentar o valor nutricional
Pode congelar por até 1 mês e esquentar na torradeira
Sugestões de Acompanhamento
Iogurte natural com mel
Frutas frescas como morangos ou mirtilos
Café preto ou chá de ervas
Suco natural sem açúcar
Como Armazenar
Guarde as panquecas já prontas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, coloque separadas por papel manteiga e armazene por até 1 mês. Para reaquecer, utilize frigideira ou torradeira.
Considerações finais
A panqueca de banana é prática, leve e deliciosa, ideal para quem quer comer bem sem perder tempo. Experimente essa receita saudável e encante-se com o sabor natural e a textura macia. Perfeita para qualquer momento do dia!
FAQs
Posso usar banana congelada?
Sim! Basta descongelar antes de amassar. A textura pode ficar mais úmida, então ajuste a consistência se necessário.
Dá para substituir os ovos?
Sim, você pode usar “ovo de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água) para uma versão vegana.
Pode colocar aveia na massa?
Sim, 1 colher de sopa de aveia deixa a panqueca mais consistente e ainda mais nutritiva.
Essa panqueca pode ser feita na airfryer?
Não é ideal, pois a massa é líquida. Prefira a frigideira antiaderente.
Crianças podem comer?
Sim! É uma opção saudável, sem açúcar e rica em nutrientes para o café da manhã dos pequenos.
Quer um café da manhã nutritivo, rápido e delicioso? A panqueca de banana é a escolha perfeita! Feita com ingredientes naturais, ela é rica em fibras, não leva farinha branca e pode ser preparada em poucos minutos. Uma excelente alternativa para quem busca uma alimentação mais equilibrada sem abrir mão do sabor.
Como surgiu a panqueca de banana?
A panqueca de banana ganhou fama como uma opção saudável entre atletas e pessoas que seguem dietas com baixo teor de carboidratos refinados. Popularizada nas redes sociais por sua praticidade, ela tem origem na adaptação das tradicionais panquecas americanas, mas com ingredientes mais naturais e nutritivos, como banana e ovos.
Quantas calorias tem panqueca de banana?
Uma porção com duas panquecas de banana tem, em média, 180 calorias, tornando-se uma opção leve para o café da manhã ou lanche.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Café da manhã/lanche saudável Tempo de preparo: 5 minutos Tempo de fogo: 5 minutos Tempo total: 10 minutos Rendimento: 2 porções Calorias por porção: 180 kcal
Ingredientes da Panqueca de Banana
1 banana madura amassada – base da receita, rica em potássio e dá doçura natural à massa
2 ovos – fornecem estrutura, proteína e ajudam na liga da panqueca
1 colher de chá de canela (opcional) – adiciona sabor e ajuda no controle glicêmico
1 colher de chá de óleo de coco (para untar a frigideira) – evita que a panqueca grude e ainda acrescenta sabor leve
panqueca de banana – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Frigideira antiaderente
Garfo (para amassar a banana)
Tigela média
Espátula de silicone
Colher para virar as panquecas
Amassando a Banana e Misturando os Ingredientes
Amasse 1 banana madura com um garfo até formar um purê. Em seguida, adicione 2 ovos e mexa bem até incorporar totalmente. Se desejar, acrescente 1 colher de chá de canela.
Preparando a Frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com 1 colher de chá de óleo de coco.
Cozinhando as Panquecas
Despeje pequenas porções da massa na frigideira. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar. Use uma espátula para virar com cuidado.
Finalizando
Sirva quente, com mel, frutas frescas ou pasta de amendoim, conforme sua preferência.
Use bananas bem maduras para garantir mais doçura natural
Evite mexer nas panquecas antes da hora de virar, isso evita que quebrem
Adicione aveia ou chia para aumentar o valor nutricional
Pode congelar por até 1 mês e esquentar na torradeira
Sugestões de Acompanhamento
Iogurte natural com mel
Frutas frescas como morangos ou mirtilos
Café preto ou chá de ervas
Suco natural sem açúcar
Como Armazenar
Guarde as panquecas já prontas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, coloque separadas por papel manteiga e armazene por até 1 mês. Para reaquecer, utilize frigideira ou torradeira.
Considerações finais
A panqueca de banana é prática, leve e deliciosa, ideal para quem quer comer bem sem perder tempo. Experimente essa receita saudável e encante-se com o sabor natural e a textura macia. Perfeita para qualquer momento do dia!
FAQs
Posso usar banana congelada?
Sim! Basta descongelar antes de amassar. A textura pode ficar mais úmida, então ajuste a consistência se necessário.
Dá para substituir os ovos?
Sim, você pode usar “ovo de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água) para uma versão vegana.
Pode colocar aveia na massa?
Sim, 1 colher de sopa de aveia deixa a panqueca mais consistente e ainda mais nutritiva.
Essa panqueca pode ser feita na airfryer?
Não é ideal, pois a massa é líquida. Prefira a frigideira antiaderente.
Crianças podem comer?
Sim! É uma opção saudável, sem açúcar e rica em nutrientes para o café da manhã dos pequenos.
Receita de Panqueca de Banana Simples para Começar Bem o Dia
Ingredientes
1 banana madura amassada – base da receita, rica em potássio e dá doçura natural à massa
2 ovos – fornecem estrutura, proteína e ajudam na liga da panqueca
1 colher de chá de canela (opcional) – adiciona sabor e ajuda no controle glicêmico
1 colher de chá de óleo de coco (para untar a frigideira) – evita que a panqueca grude e ainda acrescenta sabor leve
Instruções
Equipamentos Necessários
Frigideira antiaderente
Garfo (para amassar a banana)
Tigela média
Espátula de silicone
Colher para virar as panquecas
Amassando a Banana e Misturando os Ingredientes
Amasse 1 banana madura com um garfo até formar um purê. Em seguida, adicione 2 ovos e mexa bem até incorporar totalmente. Se desejar, acrescente 1 colher de chá de canela.
Preparando a Frigideira
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com 1 colher de chá de óleo de coco.
Cozinhando as Panquecas
Despeje pequenas porções da massa na frigideira. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar. Use uma espátula para virar com cuidado.
Finalizando
Sirva quente, com mel, frutas frescas ou pasta de amendoim, conforme sua preferência.
Use bananas bem maduras para garantir mais doçura natural
Evite mexer nas panquecas antes da hora de virar, isso evita que quebrem
Adicione aveia ou chia para aumentar o valor nutricional
Pode congelar por até 1 mês e esquentar na torradeira
Sugestões de Acompanhamento
Iogurte natural com mel
Frutas frescas como morangos ou mirtilos
Café preto ou chá de ervas
Suco natural sem açúcar
Como Armazenar
Guarde as panquecas já prontas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, coloque separadas por papel manteiga e armazene por até 1 mês. Para reaquecer, utilize frigideira ou torradeira.
Considerações finais
A panqueca de banana é prática, leve e deliciosa, ideal para quem quer comer bem sem perder tempo. Experimente essa receita saudável e encante-se com o sabor natural e a textura macia. Perfeita para qualquer momento do dia!
FAQs
Posso usar banana congelada?
Sim! Basta descongelar antes de amassar. A textura pode ficar mais úmida, então ajuste a consistência se necessário.
Dá para substituir os ovos?
Sim, você pode usar “ovo de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água) para uma versão vegana.
Pode colocar aveia na massa?
Sim, 1 colher de sopa de aveia deixa a panqueca mais consistente e ainda mais nutritiva.
Essa panqueca pode ser feita na airfryer?
Não é ideal, pois a massa é líquida. Prefira a frigideira antiaderente.
Crianças podem comer?
Sim! É uma opção saudável, sem açúcar e rica em nutrientes para o café da manhã dos pequenos.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
