A Melhor Receita de Bolo de Chocolate com Calda que Você Vai Provar –

Nada como um bolo de chocolate simples com calda de chocolate para alegrar qualquer momento. Essa receita clássica é perfeita para quem busca um doce rápido, saboroso e com aquele toque caseiro que remete à infância. A combinação do bolo fofinho com a calda cremosa cria uma sobremesa irresistível, ideal para acompanhar um café da tarde, celebrar datas especiais ou simplesmente adoçar o dia. Além de deliciosa, essa versão é prática, econômica e não exige grandes habilidades culinárias.

Como surgiu a receita de Bolo de Chocolate simples com calda de chocolate?

A receita de bolo de chocolate tem origens que remontam ao século XIX, quando o chocolate começou a ser incorporado às massas de bolo na Europa. No Brasil, ela se popularizou ainda mais com a adição da calda de chocolate, criando uma versão úmida e indulgente que se tornou tradição em festas, aniversários e lanches. A simplicidade da preparação e o sabor marcante fizeram dessa receita um clássico atemporal.

Quantas Calorias tem Bolo de Chocolate simples com calda de chocolate?

Em média, uma fatia de bolo de chocolate simples com calda de chocolate (cerca de 100g) contém aproximadamente 350 calorias. Esse valor pode variar conforme os ingredientes utilizados, especialmente o tipo de leite, chocolate e açúcar.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: cerca de 350 kcal

Ingredientes do Bolo de Chocolate com Calda

Ingredientes para o bolo:

• 3 ovos – responsáveis por dar estrutura e leveza à massa
• 1 xícara de açúcar – adoça e ajuda a formar a textura do bolo
• 1/2 xícara de óleo – deixa o bolo úmido e macio
• 1 xícara de leite – adiciona umidade à massa
• 1 xícara de chocolate em pó – dá o sabor característico do bolo
• 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa
• 1 colher de sopa de fermento em pó – garante o crescimento do bolo

Ingredientes para a calda:

• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de açúcar

Equipamentos Necessários

• Forma média (retangular ou redonda)
• Batedeira ou fouet
• Tigelas para misturar os ingredientes
• Panela pequena para a calda
• Forno convencional

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a massa do bolo

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar até obter uma mistura clara.

Acrescente 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de leite, mexendo bem.

Adicione 1 xícara de chocolate em pó e misture.

Incorpore 2 xícaras de farinha de trigo, mexendo até a massa ficar homogênea.

Por fim, misture 1 colher de sopa de fermento em pó delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno por 35 minutos ou até o palito sair limpo.

Preparando a calda de chocolate

Em uma panela, misture 1/2 xícara de leite, 2 colheres de sopa de manteiga, 1/2 xícara de chocolate em pó e 1/2 xícara de açúcar.

Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura e engrossar levemente.

Com o bolo ainda quente, despeje a calda por cima, espalhando bem.

Dicas Extras

• Use chocolate em pó ao invés de achocolatado para um sabor mais intenso
• Se quiser um bolo mais molhadinho, fure a massa com um garfo antes de colocar a calda
• Para um toque especial, adicione gotas de chocolate à massa

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com uma bola de sorvete de creme
• Acompanhe com café fresco ou chá
• Finalize com raspas de chocolate ou coco ralado

Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.
Na geladeira, dura até 5 dias.
Para congelar, corte em fatias e embale bem, mantendo no freezer por até 3 meses.
Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos.

Considerações finais

O bolo de chocolate simples com calda de chocolate é uma daquelas receitas que nunca saem de moda. Fofinho, úmido e com sabor marcante, ele conquista crianças e adultos. Com ingredientes básicos e preparo fácil, é perfeito para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e encante-se com cada pedaço!

FAQs

Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?

Sim, mas o sabor ficará mais doce e menos intenso. Reduza um pouco o açúcar da receita.

Dá para fazer essa receita sem ovos?

Sim, substitua cada ovo por 1 colher de sopa de vinagre com 1 colher de chá de bicarbonato de sódio ou por 1/4 de xícara de purê de maçã.

Posso usar leite vegetal?

Pode sim! Leites vegetais como o de amêndoas ou aveia funcionam muito bem.

É possível fazer a receita em forma de cupcake?

Sim! Reduza o tempo de forno para cerca de 20 minutos e utilize forminhas próprias.

A calda endurece depois de fria?

Ela fica mais consistente, mas ainda cremosa. Se quiser mais líquida, adicione mais leite ao preparar.