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Receita de Mousse de Maracujá Caseira Simples e Saborosa

A mousse de maracujá é uma sobremesa clássica, leve e cheia de sabor. Com sua textura cremosa e o toque tropical do maracujá, ela é perfeita para qualquer ocasião, seja como sobremesa após uma refeição ou para adoçar um momento especial.
Como surgiu a mousse de maracujá?
A mousse é uma criação francesa que ganhou adaptações em diversas partes do mundo. No Brasil, o maracujá foi incorporado à receita, trazendo seu sabor marcante e refrescante, tornando-se uma das sobremesas favoritas do país.
Quantas calorias tem uma porção de mousse de maracujá?
Uma porção média (100g) contém cerca de 180 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da mousse de maracujá e rendimento
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de geladeira: 2 horas
- Tempo total: 2h10
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 220 calorias (aproximadamente)
Descrição dos ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g): Base doce e cremosa.
- 1 caixinha de creme de leite (200g): Para suavizar a textura.
- 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (120ml): Para o sabor marcante.
- Polpa de 1 maracujá (opcional): Para decorar e intensificar o sabor.

Equipamentos necessários
- Liquidificador para misturar os ingredientes
- Tigela ou potes individuais para servir
1. Preparando a mousse
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá.
Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Montando e decorando
Despeje a mousse em uma tigela grande ou em potes individuais.
Decore com a polpa do maracujá por cima, espalhando uniformemente.
3. Gelando a mousse
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.
4. Servindo
Sirva gelada e aproveite essa delícia tropical.
- Substitua o suco concentrado por suco natural de maracujá para um sabor mais autêntico.
- Adicione raspas de limão para um toque cítrico extra.
- Experimente servir com biscoitos ou chantilly para um acompanhamento especial.
Sugestões de acompanhamento
- Biscoitos amanteigados: Para contrastar com a cremosidade.
- Frutas frescas: Para complementar o sabor tropical.
- Chá gelado: Para uma combinação refrescante.
Como armazenar
- Na geladeira: Conserve em recipiente fechado por até 3 dias.
- Não recomendado congelar: A textura pode ser alterada.
Considerações finais
A mousse de maracujá é uma sobremesa prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ela é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa rápida e cheia de sabor. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
1. Posso usar maracujá natural?
Sim, bata a polpa no liquidificador, coe e use o suco no lugar do concentrado.
2. Dá para fazer sem creme de leite?
Sim, substitua por iogurte natural para uma versão mais leve.
3. Como deixar a mousse mais firme?
Adicione 1 colher (chá) de gelatina incolor dissolvida, se desejar uma consistência mais firme.
4. Posso fazer com outros sabores?
Sim, substitua o suco de maracujá por sucos de limão, morango ou manga para variar.
5. Dá para fazer uma versão vegana?
Sim, substitua o leite condensado e o creme de leite por versões vegetais.
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