O Melhor Pão Doce do Mundo com Poucos Ingredientes!

O pão doce é uma das receitas mais queridas das padarias e das mesas brasileiras. Perfeito para o café da manhã ou o lanche da tarde, ele combina uma textura fofinha com um sabor levemente adocicado que agrada a todos os paladares. Esta receita é ideal para quem busca um toque caseiro, com aroma de infância e sabor de aconchego.

Como surgiu a receita de Pão Doce?

O pão doce tem origens europeias, especialmente na confeitaria portuguesa, onde pães enriquecidos com ovos, açúcar e manteiga são tradicionais há séculos. No Brasil, ele se popularizou com adaptações locais, recebendo coberturas como coco, creme ou frutas cristalizadas, tornando-se um clássico das padarias e reuniões familiares.

Quantas Calorias tem Pão Doce?

Uma porção média de pão doce contém cerca de 210 calorias, podendo variar conforme os recheios ou coberturas adicionadas.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão doce caseiro
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de fogo: 25 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 210 kcal

Ingredientes do Pão Doce

Cada ingrediente contribui para a maciez e o sabor único desse pão especial.

• 500g de farinha de trigo – base da massa, garante estrutura e textura
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco – responsável pelo crescimento do pão
• 200ml de leite morno – ativa o fermento e hidrata a massa
• 2 ovos inteiros – enriquecem e dão maciez à massa
• 100g de açúcar – adoça na medida certa
• 60g de manteiga amolecida – contribui para a maciez e sabor
• 1 pitada de sal – realça os sabores
• 1 gema para pincelar – dá brilho após o forno

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Colher de pau ou espátula
• Assadeira retangular
• Pincel culinário
• Forno

Preparando a Massa

Em uma tigela grande, misture o fermento com o leite morno e deixe descansar por 5 minutos. Adicione os ovos, açúcar, manteiga e sal. Vá incorporando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea e macia. Sove por cerca de 10 minutos.

Deixando a Massa Crescer

Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.

Modelando os Pães

Divida a massa em 10 partes iguais e modele bolinhas ou tranças, conforme preferir. Disponha em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.

Assando o Pão Doce

Pincele os pães com gema batida e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, até dourar.

• Para um sabor especial, adicione raspas de laranja ou essência de baunilha à massa.
• Se quiser, finalize com açúcar de confeiteiro polvilhado após o forno.

Sugestões de Acompanhamento

• Café com leite ou chá quente
• Geleias caseiras
• Requeijão cremoso

Como Armazenar

Guarde os pães em um pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Para reaquecer, leve ao forno por 5 minutos a 150°C.

Considerações finais

Essa receita de pão doce é a pedida certa para tornar seus momentos mais especiais. Simples, saborosa e com aquele toque de casa de vó, vai conquistar todo mundo. Experimente e compartilhe com a família!

FAQs

Posso congelar o pão doce depois de assado?

Sim, congele por até 2 meses. Basta embalar bem e descongelar em temperatura ambiente ou forno.

Posso usar fermento fresco?

Pode sim. Use 30g de fermento biológico fresco no lugar do seco.

Dá para fazer recheado?

Sim! Experimente com doce de leite, goiabada ou creme de confeiteiro antes de assar.

Posso substituir o leite por leite vegetal?

Sim, leite de amêndoas ou soja são boas alternativas.

Precisa sovar muito?

Sim, pelo menos 10 minutos de sova garantem um pão mais fofo e bem estruturado.