Como Cultivar Repolho Roxo e Garantir uma Produção Saudável

O repolho roxo é uma hortaliça nutritiva e cheia de benefícios para a saúde, além de ser um ingrediente versátil na culinária. Com alguns cuidados simples, você pode cultivar essa planta em casa, seja em vasos ou hortas. Confira agora como plantar repolho roxo e tenha colheitas abundantes!

Como surgiu o cultivo do repolho roxo?

O repolho roxo tem origem na região do Mediterrâneo e já era cultivado por civilizações antigas, como os romanos. Ele se tornou popular em todo o mundo devido à sua resistência, sabor levemente adocicado e alto valor nutricional.

Quantas calorias tem o repolho roxo?

O repolho roxo contém aproximadamente 31 calorias a cada 100g, sendo rico em fibras, vitaminas A, C e K, além de antioxidantes que ajudam na saúde do coração e no fortalecimento da imunidade.

Informações nutricionais do repolho roxo e rendimento

• Tipo de planta: Hortaliça folhosa
• Tempo de germinação: 7 a 14 dias
• Tempo para colheita: 90 a 120 dias após o plantio
• Duração da planta: Cultivo anual
• Peso médio por cabeça: De 1 a 3 kg

Descrição dos Ingredientes

Para um cultivo eficiente do repolho roxo, você precisará de:

• Sementes ou mudas de repolho roxo – escolha variedades adaptadas ao clima da sua região.
• Solo fértil e bem drenado – rico em matéria orgânica.
• Vaso ou canteiro profundo – com pelo menos 30 cm de profundidade.
• Rega moderada – mantendo o solo úmido, sem encharcar.
• Sol pleno – pelo menos 6 horas de luz diária.

Equipamentos Necessários

• Pá pequena para jardinagem
• Regador ou mangueira
• Adubo orgânico
• Tesoura de poda
• Tela de proteção contra pragas (opcional)

Como Plantar Repolho Roxo: Passo a Passo

1. Escolhendo o Local Ideal

O repolho roxo cresce melhor em temperaturas amenas, entre 15°C e 20°C. Se estiver em uma região muito quente, opte pelo cultivo em meia-sombra ou use sombrite para proteção.

2. Preparando o Solo

O solo deve ser rico em matéria orgânica, bem drenado e levemente ácido. Misture terra vegetal com esterco curtido e húmus de minhoca para um crescimento saudável.

3. Plantando as Sementes ou Mudas

Sementes: Plante a 1 cm de profundidade e mantenha o solo úmido até a germinação, que ocorre entre 7 e 14 dias.

Mudas: Plante com espaçamento de 40 cm entre cada pé, garantindo espaço para o crescimento da cabeça do repolho.

4. Regando Corretamente

Regue de 3 a 4 vezes por semana, sempre mantendo o solo úmido, mas sem encharcar. Em períodos mais secos, aumente a frequência.

5. Cuidados Durante o Crescimento

Adube a cada 20 dias com fertilizantes ricos em nitrogênio e potássio.

Proteja contra pragas, como lagartas e pulgões, aplicando óleo de neem ou calda de fumo.

Mantenha o solo sempre limpo, removendo ervas daninhas que possam competir por nutrientes.

6. Colhendo o Repolho Roxo

A colheita ocorre entre 90 e 120 dias após o plantio.

O repolho está pronto para a colheita quando a cabeça estiver firme e compacta ao toque.

• Evite plantar repolho roxo no verão intenso, pois o calor excessivo pode prejudicar o desenvolvimento da planta.
• Plante em rotação, alternando o cultivo com outras hortaliças para evitar esgotamento do solo.
• Se cultivar em vaso, escolha um recipiente com pelo menos 30 cm de profundidade para que as raízes se desenvolvam bem.

Sugestões de Acompanhamento

O repolho roxo pode ser consumido de diversas formas na culinária, como:

• Saladas coloridas – combinando com cenoura, maçã e molhos cítricos.
• Refogados e cozidos – excelente acompanhamento para carnes e pratos quentes.
• Chucrute caseiro – fermentado, trazendo benefícios probióticos.
• Repolho assado – com azeite e ervas, criando um prato sofisticado.

Como Armazenar Repolho Roxo

• Na geladeira: Envolva em filme plástico ou saco perfurado e consuma em até 2 semanas.
• Fatiado: Armazene em pote fechado e utilize em até 5 dias.
• Congelado: Pode ser branqueado e congelado para uso posterior.

Considerações Finais

Plantar repolho roxo é uma ótima escolha para quem busca hortaliças ricas em nutrientes e saborosas. Com os cuidados adequados, sua horta será produtiva e repleta de folhas saudáveis. Agora que já sabe como plantar, comece seu cultivo e aproveite essa delícia!

FAQs

1. Posso plantar repolho roxo em vasos?

Sim! Escolha um vaso com pelo menos 30 cm de profundidade e boa drenagem.

2. Como evitar pragas no repolho roxo?

Use óleo de neem e mantenha a planta bem ventilada para evitar lagartas e pulgões.

3. Qual o melhor solo para repolho roxo?

Solo fértil, bem drenado e levemente ácido, enriquecido com matéria orgânica.

4. Com que frequência devo regar?

Regue 3 a 4 vezes por semana, sempre mantendo o solo úmido.

5. Quando colher o repolho roxo?

Entre 90 a 120 dias após o plantio, quando a cabeça estiver firme ao toque.