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Aprenda a Fazer o Melhor Bolo de Milho Cremoso Recheado

Bolo de Milho Cremoso Recheado: A Receita Irresistível que Sai Perfeita do Forno!

O bolo de milho cremoso recheado é uma sobremesa que combina a tradição do milho com uma textura incrível e um sabor irresistível. Essa receita é perfeita para acompanhar o café da tarde, servir em festas ou simplesmente aproveitar um momento especial. Com um recheio delicioso e cremoso, o bolo de milho é fácil de fazer e conquista qualquer paladar. Vamos aprender como preparar essa maravilha?

Como surgiu o bolo de milho cremoso recheado?

O bolo de milho é uma receita tradicional que remonta às festas juninas no Brasil, onde o milho é um dos principais ingredientes das celebrações. O toque cremoso e recheado é uma variação moderna, que busca agregar mais sabor e textura ao clássico bolo, tornando-o ainda mais especial e popular.

Quantas calorias tem o bolo de milho cremoso recheado?

Cada porção de bolo de milho cremoso recheado contém, em média, 280 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de leite e açúcar.

Informações nutricionais do bolo de milho cremoso recheado e rendimento

Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 45 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes para o bolo de milho cremoso recheado

  • 2 latas de milho verde (escorridas) – para a base do bolo
  • 3 ovos – para dar estrutura e leveza à massa
  • 1 xícara de açúcar – para adoçar na medida certa
  • 1/2 xícara de óleo – para garantir maciez
  • 1 lata de leite condensado – traz cremosidade ao recheio
  • 200 ml de leite de coco – um toque de sabor tropical
  • 1 xícara de fubá – a base tradicional do bolo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó – para o crescimento da massa

Recheio

  • 1 lata de creme de leite – para a cremosidade do recheio
  • 100 g de coco ralado – para enriquecer o sabor

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Tigela para misturar
  • Forma média (preferencialmente com furo no meio)
  • Forno pré-aquecido a 180°C
  • Espátula e peneira
Descubra o Sabor do Bolo de Milho com Milho Fresco
Bolo de Milho – freepik

Como preparar o bolo de milho cremoso recheado

Preparando a base do bolo

No liquidificador, bata o milho verde, os ovos, o açúcar, o óleo, o leite condensado e o leite de coco até formar uma mistura homogênea.

Adicionando o fubá e o fermento

Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o fubá aos poucos, mexendo com uma espátula. Adicione o fermento e misture delicadamente.

Montando o bolo

Unte a forma com óleo e fubá. Despeje metade da massa e, em seguida, espalhe o creme de leite misturado com o coco ralado como recheio. Cubra com o restante da massa.

Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Finalizando

Espere esfriar antes de desenformar e sirva com um café fresquinho ou chá de sua preferência.

  • Utilize milho fresco para um sabor ainda mais marcante.
  • Certifique-se de não misturar o recheio completamente na massa, para manter o efeito cremoso.
  • Se desejar, substitua o coco ralado por goiabada em cubos para variar o sabor.

Sugestões de acompanhamento

  • Café preto ou cappuccino
  • Sorvete de creme ou coco
  • Chá de erva-doce ou hortelã

Como armazenar

  • Na geladeira: Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • No freezer: Congele por até 2 meses. Para reaquecer, basta deixar descongelar em temperatura ambiente ou aquecer no forno por 10 minutos.

Considerações finais

O bolo de milho cremoso recheado é uma combinação perfeita de sabor e textura que agrada a todos. Fácil de fazer e cheio de tradição, ele é ideal para surpreender amigos e familiares em qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e compartilhe essa delícia com quem você ama!

FAQs

Posso usar milho de espiga no lugar do milho em lata?

Sim, o milho fresco é até mais saboroso. Basta cozinhar e debulhar antes de usar.

Posso substituir o leite de coco?

Pode! Use leite integral ou leite vegetal, como de amêndoas, para uma versão alternativa.

O recheio pode ser trocado?

Claro! Experimente com creme de goiaba, doce de leite ou brigadeiro para variar o sabor.

O bolo é sem glúten?

Sim, essa receita é naturalmente sem glúten, desde que o fubá seja puro e sem contaminação.

Preciso usar batedeira?

Não, o liquidificador e uma espátula são suficientes para preparar a massa.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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