Use duas colheres para modelar bolinhos mais uniformes
Não frite com o óleo muito quente para não queimar por fora e ficar cru por dentro
Pode adicionar raspas de limão ou gotinhas de baunilha à massa
Para uma versão recheada coloque um pedacinho de banana na massa
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou cappuccino
Chá de ervas ou mate
Chocolate quente cremoso
Leite com canela
Como Armazenar
Guarde em pote fechado por até 2 dias em temperatura ambiente Não é ideal congelar ou guardar na geladeira pois perdem a crocância Para reaquecer use o forno ou airfryer por alguns minutos
Considerações Finais
O bolinho de chuva é uma receita simples e irresistível que resgata memórias afetivas com seu sabor doce e textura macia. Ideal para compartilhar em família ou saborear com uma xícara de café ele é fácil de fazer e sempre agrada. Prepare essa delícia e traga o aconchego para seu lanche da tarde
FAQs
Posso fazer na airfryer?
Sim mas a textura muda e fica mais parecida com bolinho assado
Dá para colocar banana na massa?
Sim e fica ainda mais saboroso adicione banana amassada ou pedaços
Pode usar leite vegetal?
Sim o leite vegetal substitui o leite comum sem problemas
Posso congelar a massa?
Não é indicado a massa perde a leveza ao descongelar
Precisa usar fermento?
Sim é essencial para deixar os bolinhos fofinhos por dentro
O bolinho de chuva é uma receita tradicional simples e muito amada feita com massa leve e frita até ficar dourada por fora e macia por dentro. Envolto em açúcar e canela ele é perfeito para o café da tarde dias chuvosos ou para momentos nostálgicos com sabor de casa e de infância
Como surgiu a receita de Bolinho de Chuva
O bolinho de chuva tem origem portuguesa e foi trazido ao Brasil durante o período colonial sendo adaptado com ingredientes locais. Ganhou esse nome por ser comumente preparado em dias de chuva para aquecer o lanche da tarde e alegrar as crianças com seu formato redondinho e sabor doce e reconfortante
Quantas Calorias tem Bolinho de Chuva
Cada bolinho de chuva com cerca de 30g contém aproximadamente 100 a 120 calorias, variando conforme o tamanho e a quantidade de açúcar na cobertura
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Doce frito tradicional Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 20 minutos Tempo total: 30 minutos Rendimento: 30 bolinhos Calorias por porção: Aproximadamente 110 kcal (por unidade)
Ingredientes do Bolinho de Chuva
2 ovos – estrutura e leveza 1 xícara de chá de açúcar – doçura da massa 1 xícara de chá de leite – hidratação da massa 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa 1 colher de sopa de fermento em pó – faz a massa crescer e ficar fofa Óleo para fritar – fritura por imersão
Para polvilhar 1/2 xícara de chá de açúcar 1 colher de chá de canela em pó
bolinho de chuva – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela
Colher de sopa
Panela funda
Papel toalha
Escumadeira
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela misture os ovos com o açúcar até formar um creme Adicione o leite e misture Incorpore a farinha aos poucos e por último o fermento Mexa até formar uma massa homogênea e levemente espessa
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio Com uma colher de sopa pegue porções da massa e despeje no óleo Frite até dourar dos dois lados virando com cuidado Retire com escumadeira e escorra em papel toalha
Finalizando
Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar com canela Sirva imediatamente
Use duas colheres para modelar bolinhos mais uniformes
Não frite com o óleo muito quente para não queimar por fora e ficar cru por dentro
Pode adicionar raspas de limão ou gotinhas de baunilha à massa
Para uma versão recheada coloque um pedacinho de banana na massa
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou cappuccino
Chá de ervas ou mate
Chocolate quente cremoso
Leite com canela
Como Armazenar
Guarde em pote fechado por até 2 dias em temperatura ambiente Não é ideal congelar ou guardar na geladeira pois perdem a crocância Para reaquecer use o forno ou airfryer por alguns minutos
Considerações Finais
O bolinho de chuva é uma receita simples e irresistível que resgata memórias afetivas com seu sabor doce e textura macia. Ideal para compartilhar em família ou saborear com uma xícara de café ele é fácil de fazer e sempre agrada. Prepare essa delícia e traga o aconchego para seu lanche da tarde
FAQs
Posso fazer na airfryer?
Sim mas a textura muda e fica mais parecida com bolinho assado
Dá para colocar banana na massa?
Sim e fica ainda mais saboroso adicione banana amassada ou pedaços
Pode usar leite vegetal?
Sim o leite vegetal substitui o leite comum sem problemas
Posso congelar a massa?
Não é indicado a massa perde a leveza ao descongelar
Precisa usar fermento?
Sim é essencial para deixar os bolinhos fofinhos por dentro
Bolinho de Chuva uma Receita Caseira Fofinha e Perfeita para Acompanhar o Café da Tarde com Sabor de Infância
Ingredientes
2 ovos – estrutura e leveza
1 xícara de chá de açúcar – doçura da massa
1 xícara de chá de leite – hidratação da massa
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz a massa crescer e ficar fofa
Óleo para fritar – fritura por imersão
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela
Colher de sopa
Panela funda
Papel toalha
Escumadeira
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela misture os ovos com o açúcar até formar um creme Adicione o leite e misture Incorpore a farinha aos poucos e por último o fermento Mexa até formar uma massa homogênea e levemente espessa
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio Com uma colher de sopa pegue porções da massa e despeje no óleo Frite até dourar dos dois lados virando com cuidado Retire com escumadeira e escorra em papel toalha
Finalizando
Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar com canela Sirva imediatamente
Use duas colheres para modelar bolinhos mais uniformes
Não frite com o óleo muito quente para não queimar por fora e ficar cru por dentro
Pode adicionar raspas de limão ou gotinhas de baunilha à massa
Para uma versão recheada coloque um pedacinho de banana na massa
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou cappuccino
Chá de ervas ou mate
Chocolate quente cremoso
Leite com canela
Como Armazenar
Guarde em pote fechado por até 2 dias em temperatura ambiente Não é ideal congelar ou guardar na geladeira pois perdem a crocância Para reaquecer use o forno ou airfryer por alguns minutos
Considerações Finais
O bolinho de chuva é uma receita simples e irresistível que resgata memórias afetivas com seu sabor doce e textura macia. Ideal para compartilhar em família ou saborear com uma xícara de café ele é fácil de fazer e sempre agrada. Prepare essa delícia e traga o aconchego para seu lanche da tarde
FAQs
Posso fazer na airfryer?
Sim mas a textura muda e fica mais parecida com bolinho assado
Dá para colocar banana na massa?
Sim e fica ainda mais saboroso adicione banana amassada ou pedaços
Pode usar leite vegetal?
Sim o leite vegetal substitui o leite comum sem problemas
Posso congelar a massa?
Não é indicado a massa perde a leveza ao descongelar
Precisa usar fermento?
Sim é essencial para deixar os bolinhos fofinhos por dentro
O bolinho de chuva é uma receita tradicional simples e muito amada feita com massa leve e frita até ficar dourada por fora e macia por dentro. Envolto em açúcar e canela ele é perfeito para o café da tarde dias chuvosos ou para momentos nostálgicos com sabor de casa e de infância
Como surgiu a receita de Bolinho de Chuva
O bolinho de chuva tem origem portuguesa e foi trazido ao Brasil durante o período colonial sendo adaptado com ingredientes locais. Ganhou esse nome por ser comumente preparado em dias de chuva para aquecer o lanche da tarde e alegrar as crianças com seu formato redondinho e sabor doce e reconfortante
Quantas Calorias tem Bolinho de Chuva
Cada bolinho de chuva com cerca de 30g contém aproximadamente 100 a 120 calorias, variando conforme o tamanho e a quantidade de açúcar na cobertura
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Doce frito tradicional Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 20 minutos Tempo total: 30 minutos Rendimento: 30 bolinhos Calorias por porção: Aproximadamente 110 kcal (por unidade)
Ingredientes do Bolinho de Chuva
2 ovos – estrutura e leveza 1 xícara de chá de açúcar – doçura da massa 1 xícara de chá de leite – hidratação da massa 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa 1 colher de sopa de fermento em pó – faz a massa crescer e ficar fofa Óleo para fritar – fritura por imersão
Para polvilhar 1/2 xícara de chá de açúcar 1 colher de chá de canela em pó
bolinho de chuva – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela
Colher de sopa
Panela funda
Papel toalha
Escumadeira
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela misture os ovos com o açúcar até formar um creme Adicione o leite e misture Incorpore a farinha aos poucos e por último o fermento Mexa até formar uma massa homogênea e levemente espessa
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio Com uma colher de sopa pegue porções da massa e despeje no óleo Frite até dourar dos dois lados virando com cuidado Retire com escumadeira e escorra em papel toalha
Finalizando
Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar com canela Sirva imediatamente
Use duas colheres para modelar bolinhos mais uniformes
Não frite com o óleo muito quente para não queimar por fora e ficar cru por dentro
Pode adicionar raspas de limão ou gotinhas de baunilha à massa
Para uma versão recheada coloque um pedacinho de banana na massa
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou cappuccino
Chá de ervas ou mate
Chocolate quente cremoso
Leite com canela
Como Armazenar
Guarde em pote fechado por até 2 dias em temperatura ambiente Não é ideal congelar ou guardar na geladeira pois perdem a crocância Para reaquecer use o forno ou airfryer por alguns minutos
Considerações Finais
O bolinho de chuva é uma receita simples e irresistível que resgata memórias afetivas com seu sabor doce e textura macia. Ideal para compartilhar em família ou saborear com uma xícara de café ele é fácil de fazer e sempre agrada. Prepare essa delícia e traga o aconchego para seu lanche da tarde
FAQs
Posso fazer na airfryer?
Sim mas a textura muda e fica mais parecida com bolinho assado
Dá para colocar banana na massa?
Sim e fica ainda mais saboroso adicione banana amassada ou pedaços
Pode usar leite vegetal?
Sim o leite vegetal substitui o leite comum sem problemas
Posso congelar a massa?
Não é indicado a massa perde a leveza ao descongelar
Precisa usar fermento?
Sim é essencial para deixar os bolinhos fofinhos por dentro
Bolinho de Chuva uma Receita Caseira Fofinha e Perfeita para Acompanhar o Café da Tarde com Sabor de Infância
Ingredientes
2 ovos – estrutura e leveza
1 xícara de chá de açúcar – doçura da massa
1 xícara de chá de leite – hidratação da massa
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz a massa crescer e ficar fofa
Óleo para fritar – fritura por imersão
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela
Colher de sopa
Panela funda
Papel toalha
Escumadeira
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela misture os ovos com o açúcar até formar um creme Adicione o leite e misture Incorpore a farinha aos poucos e por último o fermento Mexa até formar uma massa homogênea e levemente espessa
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio Com uma colher de sopa pegue porções da massa e despeje no óleo Frite até dourar dos dois lados virando com cuidado Retire com escumadeira e escorra em papel toalha
Finalizando
Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar com canela Sirva imediatamente
Use duas colheres para modelar bolinhos mais uniformes
Não frite com o óleo muito quente para não queimar por fora e ficar cru por dentro
Pode adicionar raspas de limão ou gotinhas de baunilha à massa
Para uma versão recheada coloque um pedacinho de banana na massa
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou cappuccino
Chá de ervas ou mate
Chocolate quente cremoso
Leite com canela
Como Armazenar
Guarde em pote fechado por até 2 dias em temperatura ambiente Não é ideal congelar ou guardar na geladeira pois perdem a crocância Para reaquecer use o forno ou airfryer por alguns minutos
Considerações Finais
O bolinho de chuva é uma receita simples e irresistível que resgata memórias afetivas com seu sabor doce e textura macia. Ideal para compartilhar em família ou saborear com uma xícara de café ele é fácil de fazer e sempre agrada. Prepare essa delícia e traga o aconchego para seu lanche da tarde
FAQs
Posso fazer na airfryer?
Sim mas a textura muda e fica mais parecida com bolinho assado
Dá para colocar banana na massa?
Sim e fica ainda mais saboroso adicione banana amassada ou pedaços
Pode usar leite vegetal?
Sim o leite vegetal substitui o leite comum sem problemas
Posso congelar a massa?
Não é indicado a massa perde a leveza ao descongelar
Precisa usar fermento?
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
