Requeijão ou manteiga para passar em uma fatia ainda quente
Suco natural de laranja ou caju
Como Armazenar
Guarde em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira
Na geladeira, dura até 5 dias, mantendo a textura
Para congelar, corte em pedaços e armazene por até 30 dias em saco hermético
Para reaquecer, use micro-ondas por 30 segundos ou forno a 180 °C por 5 minutos
Considerações finais
O bolo de flocão de milho é uma receita simples, econômica e cheia de memória afetiva. Com ingredientes fáceis e preparo rápido, ele é ideal para qualquer momento do dia. Experimente essa delícia e leve mais sabor para seu café da tarde!
FAQs
Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum?
Sim, você pode usar leite de coco, amêndoas ou aveia sem problemas.
O flocão pode ser substituído por fubá?
Não é recomendado, pois o flocão tem textura diferente e influencia no resultado do bolo.
Posso adicionar outros ingredientes como goiabada ou banana?
Sim! Goiabada em cubinhos ou rodelas de banana dão um toque especial.
Posso bater tudo no liquidificador sem hidratar o flocão?
Não. Hidratar o flocão é essencial para garantir que o bolo não fique seco.
Posso fazer essa receita sem ovos?
Pode! Substitua os ovos por 1/4 de xícara de purê de maçã ou banana por ovo, mas o resultado pode variar um pouco na textura.
Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite de coco junto ao leite comum.
O coco ralado fresco dá um sabor mais intenso.
Deixe o bolo descansar 10 minutos antes de desenformar.
Sugestões de Acompanhamento
Café preto passado na hora
Chá de erva-doce
Requeijão ou manteiga para passar em uma fatia ainda quente
Suco natural de laranja ou caju
Como Armazenar
Guarde em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira
Na geladeira, dura até 5 dias, mantendo a textura
Para congelar, corte em pedaços e armazene por até 30 dias em saco hermético
Para reaquecer, use micro-ondas por 30 segundos ou forno a 180 °C por 5 minutos
Considerações finais
O bolo de flocão de milho é uma receita simples, econômica e cheia de memória afetiva. Com ingredientes fáceis e preparo rápido, ele é ideal para qualquer momento do dia. Experimente essa delícia e leve mais sabor para seu café da tarde!
FAQs
Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum?
Sim, você pode usar leite de coco, amêndoas ou aveia sem problemas.
O flocão pode ser substituído por fubá?
Não é recomendado, pois o flocão tem textura diferente e influencia no resultado do bolo.
Posso adicionar outros ingredientes como goiabada ou banana?
Sim! Goiabada em cubinhos ou rodelas de banana dão um toque especial.
Posso bater tudo no liquidificador sem hidratar o flocão?
Não. Hidratar o flocão é essencial para garantir que o bolo não fique seco.
Posso fazer essa receita sem ovos?
Pode! Substitua os ovos por 1/4 de xícara de purê de maçã ou banana por ovo, mas o resultado pode variar um pouco na textura.
Liquidificador
Tigela
Colher ou espátula
Forma média (retangular ou redonda)
Forno convencional
Hidratação do flocão
Em uma tigela, coloque 1 xícara de flocão de milho e adicione 1 xícara de leite. Deixe descansar por 10 minutos para hidratar e suavizar a textura.
Mistura dos ingredientes
No liquidificador, bata 3 ovos, 1/2 xícara de óleo e 1/2 xícara de açúcar por cerca de 2 minutos. Em seguida, adicione o flocão hidratado e bata até a mistura ficar homogênea.
Incorporação do fermento
Com o liquidificador desligado, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture levemente com uma espátula. Se desejar, adicione o coco ou queijo ralado neste momento.
Assando o bolo
Unte a forma com óleo e polvilhe com um pouco de flocão ou farinha. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite de coco junto ao leite comum.
O coco ralado fresco dá um sabor mais intenso.
Deixe o bolo descansar 10 minutos antes de desenformar.
Sugestões de Acompanhamento
Café preto passado na hora
Chá de erva-doce
Requeijão ou manteiga para passar em uma fatia ainda quente
Suco natural de laranja ou caju
Como Armazenar
Guarde em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira
Na geladeira, dura até 5 dias, mantendo a textura
Para congelar, corte em pedaços e armazene por até 30 dias em saco hermético
Para reaquecer, use micro-ondas por 30 segundos ou forno a 180 °C por 5 minutos
Considerações finais
O bolo de flocão de milho é uma receita simples, econômica e cheia de memória afetiva. Com ingredientes fáceis e preparo rápido, ele é ideal para qualquer momento do dia. Experimente essa delícia e leve mais sabor para seu café da tarde!
FAQs
Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum?
Sim, você pode usar leite de coco, amêndoas ou aveia sem problemas.
O flocão pode ser substituído por fubá?
Não é recomendado, pois o flocão tem textura diferente e influencia no resultado do bolo.
Posso adicionar outros ingredientes como goiabada ou banana?
Sim! Goiabada em cubinhos ou rodelas de banana dão um toque especial.
Posso bater tudo no liquidificador sem hidratar o flocão?
Não. Hidratar o flocão é essencial para garantir que o bolo não fique seco.
Posso fazer essa receita sem ovos?
Pode! Substitua os ovos por 1/4 de xícara de purê de maçã ou banana por ovo, mas o resultado pode variar um pouco na textura.
A receita de bolo de flocão de milho tem raízes simples e populares, especialmente no interior do Brasil. Criada como uma alternativa rápida e acessível ao bolo de milho tradicional, o flocão substitui o milho em espiga ou fubá, tornando a receita prática para o dia a dia. Sua origem está ligada às festas juninas e aos cafés da tarde em família, ganhando espaço por sua textura única e preparo descomplicado.
Quantas calorias tem Bolo de Flocão de Milho?
Uma fatia média de bolo de flocão de milho contém cerca de 180 calorias. Essa quantidade pode variar de acordo com os ingredientes adicionais utilizados, como coco ralado ou queijo.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de forno: 35 minutos Tempo total: 45 minutos Rendimento: 10 porções Calorias por porção: 180 kcal
Ingredientes do Bolo de Flocão de Milho
Cada ingrediente tem seu papel para garantir a textura e o sabor inconfundíveis deste bolo:
1 xícara de flocão de milho – base da receita, confere textura rústica e sabor de milho
1 xícara de leite – hidrata o flocão, garantindo maciez
1/2 xícara de óleo – deixa o bolo úmido e macio
3 ovos – ajudam na estrutura e maciez
1/2 xícara de açúcar – adoça na medida certa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofo
Opcional: 1/2 xícara de coco ralado ou queijo ralado – dá um toque especial e mais sabor
bolo de flocão de milho – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela
Colher ou espátula
Forma média (retangular ou redonda)
Forno convencional
Hidratação do flocão
Em uma tigela, coloque 1 xícara de flocão de milho e adicione 1 xícara de leite. Deixe descansar por 10 minutos para hidratar e suavizar a textura.
Mistura dos ingredientes
No liquidificador, bata 3 ovos, 1/2 xícara de óleo e 1/2 xícara de açúcar por cerca de 2 minutos. Em seguida, adicione o flocão hidratado e bata até a mistura ficar homogênea.
Incorporação do fermento
Com o liquidificador desligado, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture levemente com uma espátula. Se desejar, adicione o coco ou queijo ralado neste momento.
Assando o bolo
Unte a forma com óleo e polvilhe com um pouco de flocão ou farinha. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite de coco junto ao leite comum.
O coco ralado fresco dá um sabor mais intenso.
Deixe o bolo descansar 10 minutos antes de desenformar.
Sugestões de Acompanhamento
Café preto passado na hora
Chá de erva-doce
Requeijão ou manteiga para passar em uma fatia ainda quente
Suco natural de laranja ou caju
Como Armazenar
Guarde em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira
Na geladeira, dura até 5 dias, mantendo a textura
Para congelar, corte em pedaços e armazene por até 30 dias em saco hermético
Para reaquecer, use micro-ondas por 30 segundos ou forno a 180 °C por 5 minutos
Considerações finais
O bolo de flocão de milho é uma receita simples, econômica e cheia de memória afetiva. Com ingredientes fáceis e preparo rápido, ele é ideal para qualquer momento do dia. Experimente essa delícia e leve mais sabor para seu café da tarde!
FAQs
Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum?
Sim, você pode usar leite de coco, amêndoas ou aveia sem problemas.
O flocão pode ser substituído por fubá?
Não é recomendado, pois o flocão tem textura diferente e influencia no resultado do bolo.
Posso adicionar outros ingredientes como goiabada ou banana?
Sim! Goiabada em cubinhos ou rodelas de banana dão um toque especial.
Posso bater tudo no liquidificador sem hidratar o flocão?
Não. Hidratar o flocão é essencial para garantir que o bolo não fique seco.
Posso fazer essa receita sem ovos?
Pode! Substitua os ovos por 1/4 de xícara de purê de maçã ou banana por ovo, mas o resultado pode variar um pouco na textura.
Bolo de Flocão de Milho Fofinho e Rápido de Liquidificador
Ingredientes
1 xícara de flocão de milho – base da receita, confere textura rústica e sabor de milho
1 xícara de leite – hidrata o flocão, garantindo maciez
1/2 xícara de óleo – deixa o bolo úmido e macio
3 ovos – ajudam na estrutura e maciez
1/2 xícara de açúcar – adoça na medida certa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofo
Opcional: 1/2 xícara de coco ralado ou queijo ralado – dá um toque especial e mais sabor
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela
Colher ou espátula
Forma média (retangular ou redonda)
Forno convencional
Hidratação do flocão
Em uma tigela, coloque 1 xícara de flocão de milho e adicione 1 xícara de leite. Deixe descansar por 10 minutos para hidratar e suavizar a textura.
Mistura dos ingredientes
No liquidificador, bata 3 ovos, 1/2 xícara de óleo e 1/2 xícara de açúcar por cerca de 2 minutos. Em seguida, adicione o flocão hidratado e bata até a mistura ficar homogênea.
Incorporação do fermento
Com o liquidificador desligado, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture levemente com uma espátula. Se desejar, adicione o coco ou queijo ralado neste momento.
Assando o bolo
Unte a forma com óleo e polvilhe com um pouco de flocão ou farinha. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite de coco junto ao leite comum.
O coco ralado fresco dá um sabor mais intenso.
Deixe o bolo descansar 10 minutos antes de desenformar.
Sugestões de Acompanhamento
Café preto passado na hora
Chá de erva-doce
Requeijão ou manteiga para passar em uma fatia ainda quente
Suco natural de laranja ou caju
Como Armazenar
Guarde em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira
Na geladeira, dura até 5 dias, mantendo a textura
Para congelar, corte em pedaços e armazene por até 30 dias em saco hermético
Para reaquecer, use micro-ondas por 30 segundos ou forno a 180 °C por 5 minutos
Considerações finais
O bolo de flocão de milho é uma receita simples, econômica e cheia de memória afetiva. Com ingredientes fáceis e preparo rápido, ele é ideal para qualquer momento do dia. Experimente essa delícia e leve mais sabor para seu café da tarde!
FAQs
Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum?
Sim, você pode usar leite de coco, amêndoas ou aveia sem problemas.
O flocão pode ser substituído por fubá?
Não é recomendado, pois o flocão tem textura diferente e influencia no resultado do bolo.
Posso adicionar outros ingredientes como goiabada ou banana?
Sim! Goiabada em cubinhos ou rodelas de banana dão um toque especial.
Posso bater tudo no liquidificador sem hidratar o flocão?
Não. Hidratar o flocão é essencial para garantir que o bolo não fique seco.
Posso fazer essa receita sem ovos?
Pode! Substitua os ovos por 1/4 de xícara de purê de maçã ou banana por ovo, mas o resultado pode variar um pouco na textura.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
