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Cachorro-Quente de Forno Simples e Rápido com Receita Completa

Cachorro quente de forno fácil, prático DIFERENTE

O cachorro-quente de forno é uma opção prática e irresistível para lanches ou refeições rápidas. Com uma massa macia, recheio de salsicha suculenta e cobertura de queijo gratinado, essa receita é perfeita para agradar toda a família. Confira o passo a passo e prepare essa delícia em casa!

O que é cachorro-quente de forno?

O cachorro-quente de forno é uma releitura do clássico cachorro-quente, preparado com uma massa leve e recheado com salsichas, molho e outros ingredientes. Ele é assado no forno até dourar e pode ser servido em fatias, como uma torta.

Quantas calorias tem o cachorro-quente de forno?

Uma porção média (150g) contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como queijo e molhos.

Informações gerais da receita:

Tipo de receita: Lanche ou refeição rápida
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 250 a 300 calorias

Ingredientes para Cachorro-Quente de Forno

Para a Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo (240g): base da massa
  • 2 ovos: para estrutura e maciez
  • 1 xícara de leite (240ml): para hidratar
  • 1/2 xícara de óleo (120ml): para deixar a massa macia
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó: para crescer
  • 1 pitada de sal: para equilibrar o sabor

Para o Recheio

  • 8 salsichas (cortadas em rodelas ou inteiras): base do recheio
  • 1 lata de molho de tomate (340g): para o molho
  • 1 cebola pequena picada: para sabor
  • 1 colher de sopa de óleo: para refogar
  • 1 colher de chá de orégano ou tempero a gosto: para temperar

Para a Cobertura

  • 200g de queijo muçarela ralado: para gratinar
  • 1/2 xícara de batata palha: para decorar (opcional)
Cachorro quente de forno pratica fácil e um delicioso lanche para você
Cachorro-Quente de Forno

Equipamentos necessários

  • Tigela para misturar a massa
  • Panela para preparar o recheio
  • Assadeira média untada

Modo de Preparo

1. Preparando o Recheio

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.

Adicione as salsichas e o molho de tomate, misturando bem.

Tempere com orégano ou outro tempero de sua preferência.

Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo e reserve.

2. Fazendo a Massa

Em uma tigela, bata os ovos com o leite e o óleo até misturar bem.

Adicione a farinha de trigo e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.

Por último, incorpore o fermento químico, misturando delicadamente.

3. Montando o Cachorro-Quente de Forno

Preaqueça o forno a 180°C.

Unte uma assadeira média com óleo ou manteiga.

Despeje metade da massa no fundo da assadeira e espalhe uniformemente.

Coloque o recheio de salsicha por cima, distribuindo bem.

Cubra com o restante da massa.

4. Adicionando a Cobertura

Espalhe o queijo ralado por cima da massa.

Se desejar, adicione batata palha antes ou depois de assar.

5. Assando

Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme ao toque.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.

  • Substitua o queijo muçarela por queijo prato ou parmesão para variar o sabor.
  • Adicione milho, ervilha ou requeijão ao recheio para incrementar a receita.
  • Para uma versão mais leve, use farinha integral e salsichas de frango ou vegetais.

Sugestões de Acompanhamento

  • Sirva com ketchup, mostarda e maionese.
  • Acompanhe com uma salada verde para uma refeição equilibrada.
  • Combine com refrigerante ou suco natural para um lanche completo.

Como Armazenar

  • Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de consumir.
  • No congelador: Congele por até 2 meses. Para consumir, descongele à temperatura ambiente e aqueça no forno.

Considerações finais

O cachorro-quente de forno é uma receita prática, deliciosa e perfeita para compartilhar. Versátil e cheia de sabor, ela é ideal para festas, lanches ou até jantares rápidos. Experimente essa versão caseira e surpreenda sua família e amigos!

FAQs

Posso usar outro tipo de salsicha?

Sim, salsichas de frango, peru ou vegetarianas funcionam muito bem.

Dá para fazer sem queijo?

Sim, o queijo é opcional, mas ajuda a deixar o prato ainda mais saboroso.

Posso substituir a farinha de trigo?

Sim, use farinha integral ou uma mistura de farinhas sem glúten para adaptar a receita.

Dá para fazer sem molho de tomate?

Sim, substitua por um molho branco ou um creme de requeijão.

Como evitar que a massa fique crua?

Certifique-se de que o forno esteja bem aquecido antes de assar e faça o teste do palito: insira no centro da massa; se sair limpo, está pronto.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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