Como Cultivar Ervilhas Frescas e Nutritivas em Casa

A ervilha é uma leguminosa deliciosa e fácil de cultivar, sendo perfeita para hortas caseiras, vasos e até jardins verticais. Seu crescimento rápido e rendimento generoso fazem dela uma excelente opção para quem deseja alimentos frescos e saudáveis. Veja agora as melhores dicas para plantar ervilha e garantir uma produção abundante!

Como surgiu o cultivo da ervilha?

A ervilha tem origem no Oriente Médio e na Ásia Central, sendo cultivada há mais de 5.000 anos. Com o tempo, tornou-se um alimento essencial na culinária mundial, sendo consumida fresca, seca ou em conservas.

Quantas calorias tem a ervilha?

A ervilha é rica em nutrientes e contém cerca de 81 calorias a cada 100g, sendo uma excelente fonte de fibras, proteínas e vitaminas.

Informações nutricionais da ervilha e rendimento

• Tipo de planta: Leguminosa trepadeira
• Tempo de germinação: 7 a 14 dias
• Tempo para colheita: 60 a 90 dias após o plantio
• Duração da planta: Produção contínua em climas amenos
• Quantidade de vagens por planta: Pode produzir dezenas de vagens por ciclo

Descrição dos Ingredientes

Para um cultivo eficiente de ervilhas, você precisará de:

• Sementes de ervilha – variedades como ervilha torta, ervilha-de-cheiro ou ervilha-de-grão.
• Solo fértil e bem drenado – enriquecido com matéria orgânica e leve.
• Vaso ou canteiro profundo – pelo menos 30 cm de profundidade.
• Suporte para crescimento – treliças ou estacas para sustentar a planta.
• Rega moderada – mantendo o solo úmido, sem encharcar.
• Sol pleno ou meia-sombra – pelo menos 4 horas de luz solar diária.

Equipamentos Necessários

• Vasos, canteiros ou jardineiras profundas
• Pá pequena para jardinagem
• Regador ou borrifador
• Adubo orgânico
• Treliças ou estacas para suporte

Como Plantar Ervilha: Passo a Passo

1. Escolhendo o Local Ideal

A ervilha cresce melhor em climas amenos, preferindo sol pleno ou meia-sombra. Se for plantar em vasos, escolha um local bem iluminado e arejado.

2. Preparando o Solo

O solo deve ser leve, fértil e bem drenado. Misture terra vegetal com composto orgânico ou húmus de minhoca para um crescimento mais forte.

3. Plantando as Sementes

Plante as sementes a 3 cm de profundidade e com espaçamento de 10 cm entre cada planta.

Regue após o plantio e mantenha o solo sempre úmido até a germinação.

4. Regando Corretamente

Regue regularmente, garantindo que o solo fique úmido sem encharcar, para evitar doenças e apodrecimento das raízes.

5. Suporte para o Crescimento

A ervilha é uma planta trepadeira e precisa de suportes verticais, como treliças ou estacas, para crescer de forma saudável e facilitar a colheita.

6. Cuidados Durante o Crescimento

Adube a cada 15 dias para estimular o florescimento e a produção de vagens.

Proteja contra pragas, como pulgões e lagartas, usando óleo de neem.

Retire folhas secas e galhos fracos para evitar doenças e melhorar a circulação de ar.

• Evite plantar ervilhas no calor extremo, pois a planta prefere temperaturas amenas.
• Colha as vagens quando ainda estiverem macias, para evitar que fiquem duras.
• Plante com cenouras ou rabanetes, que ajudam a afastar pragas naturalmente.

Sugestões de Acompanhamento

A ervilha é um ingrediente versátil e pode ser usada em diversas receitas, como:

• Saladas frescas – adicionando um toque adocicado e crocante.
• Purês e cremes – perfeitos para acompanhar carnes e legumes.
• Risotos e massas – trazendo cor e sabor aos pratos.
• Sopas e caldos – ideais para dias frios.

Como Armazenar a Ervilha

• Na geladeira: Guarde em saco plástico perfurado para manter a umidade.
• Congelada: Cozinhe levemente antes de congelar para maior durabilidade.
• Em conserva: Faça ervilhas em conserva para aumentar o tempo de armazenamento.

Considerações Finais

Com essas dicas, plantar ervilha se torna uma tarefa simples e muito recompensadora. Em poucos meses, você terá vagens frescas e deliciosas para incluir em diversas receitas. Comece agora seu cultivo e aproveite os benefícios dessa leguminosa incrível!

FAQs

1. Posso plantar ervilha em vasos?

Sim! Basta usar um vaso grande e fornecer suporte para o crescimento vertical.

2. Como evitar pragas na ervilha?

Use óleo de neem ou plante ervas repelentes próximas, como manjericão e alecrim.

3. Qual o melhor solo para ervilhas?

Solo leve, fértil e bem drenado, enriquecido com matéria orgânica.

4. Com que frequência devo regar?

Regue dia sim, dia não, garantindo umidade sem encharcar.

5. Quando colher as ervilhas?

Entre 60 a 90 dias do plantio, quando as vagens estiverem firmes e cheias.