Como Fazer Pão de Liquidificador que Não Precisa Sovar em Poucos Minutos

O pão de liquidificador que não precisa sovar é a solução perfeita para quem busca praticidade na cozinha. Com poucos ingredientes e sem complicações, você pode preparar um pão caseiro macio e delicioso. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita é rápida e econômica. Confira o passo a passo!

Como surgiu o pão de liquidificador?

A ideia do pão de liquidificador nasceu da necessidade de simplificar o processo tradicional de fazer pão, eliminando a etapa de sovar a massa. Esse método facilita a vida de quem quer preparar pão caseiro de maneira prática e rápida, sem abrir mão do sabor e da textura macia.

Quantas calorias tem o pão de liquidificador?

Uma fatia média de 50g contém aproximadamente 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do pão de liquidificador e rendimento

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de descanso: 1 hora
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 1 hora e 45 minutos
• Rendimento: 1 pão grande (12 fatias)
• Calorias por porção: 120-150 calorias

Ingredientes para o pão de liquidificador

• 3 xícaras de farinha de trigo (360g): A base da massa.
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g): Faz a massa crescer.
• 1 colher de sopa de açúcar (15g): Alimenta o fermento e dá um leve toque adocicado.
• 1 colher de chá de sal (5g): Realça o sabor do pão.
• 1/2 xícara de óleo (120ml): Dá maciez à massa.
• 1 e 1/2 xícaras de leite morno (360ml): Hidrata e ativa o fermento.
• 1 ovo: Contribui para a estrutura e textura do pão.

Ingrediente opcional

• 1 colher de sopa de manteiga (15g): Para pincelar e dar brilho ao pão.

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma para pão untada
• Forno preaquecido

Modo de preparo detalhado

1. Preparando a massa

No liquidificador, adicione o leite morno, o óleo, o ovo, o açúcar e o fermento biológico seco. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.

Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa bem com uma colher ou espátula, até formar uma massa homogênea e um pouco grudenta.

2. Deixando a massa crescer

Transfira a massa para uma forma de pão previamente untada com óleo ou manteiga.

Cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até a massa dobrar de volume.

3. Assando o pão

Preaqueça o forno a 180°C.

Após o crescimento, leve o pão ao forno e asse por cerca de 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o pão tenha crescido completamente.

4. Finalizando

Retire o pão do forno e, se desejar, pincele com manteiga derretida para um acabamento brilhante e saboroso.

Deixe esfriar antes de desenformar e cortar.

5. Servindo

Sirva o pão fatiado com manteiga, requeijão ou geleia, acompanhado de café ou chá.

• Leite morno: Certifique-se de que o leite esteja morno, não quente, para não matar o fermento.
• Farinha: Se a massa estiver muito líquida, adicione mais 1/4 de xícara de farinha.
• Aromas extras: Acrescente ervas, queijo ralado ou sementes para incrementar o sabor.

Sugestões de acompanhamento

O pão de liquidificador combina perfeitamente com:

• Geleias caseiras ou mel
• Queijo fresco ou requeijão
• Patês salgados, como de atum ou frango

Como armazenar

• Armazene o pão em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias.
• Na geladeira, ele dura até 5 dias. Para consumir, aqueça levemente no forno ou micro-ondas.
• Para congelar, corte em fatias individuais, embale em plástico filme e congele por até 2 meses.

Considerações finais

O pão de liquidificador que não precisa sovar é uma receita prática, rápida e deliciosa, perfeita para o dia a dia. Com poucos ingredientes e sem esforço, você pode desfrutar do sabor único de um pão caseiro. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia!

FAQs

1. Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, você pode substituir metade da farinha branca por farinha integral para uma versão mais saudável.

2. Dá para fazer sem ovo?
Sim, substitua o ovo por 1 colher de sopa de linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água.

3. Posso usar fermento fresco?
Sim, use 30g de fermento fresco no lugar do fermento seco.

4. Como evitar que o pão fique seco?
Certifique-se de não assar por tempo demais e guarde em um recipiente bem fechado.

5. Dá para fazer em formas pequenas?
Sim, divida a massa em formas menores e ajuste o tempo de forno para cerca de 25 minutos.