Para um molho mais rústico, use tomates frescos em vez de enlatados.
Se quiser um toque especial, acrescente azeitonas pretas fatiadas.
Use massa integral para uma versão mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com molho de mostarda e mel
Pão de alho crocante
Vinho tinto suave para harmonização
Como Armazenar
Guarde o macarrão pronto na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Para reaquecê-lo, utilize o micro-ondas ou aqueça na panela com um pouco de água para manter a umidade.
Considerações Finais
Essa receita de macarrão é fácil, rápida e deliciosa. Experimente em casa e surpreenda-se com o sabor caseiro e autêntico. Aproveite!
FAQs
Posso usar outro tipo de massa?
Sim! Espaguete, penne, fusilli e qualquer outro formato funcionará perfeitamente.
Qual a melhor forma de evitar que o macarrão fique grudado?
Cozinhe em bastante água, mexa de vez em quando e escorra imediatamente após o cozimento.
Posso congelar essa receita?
Sim! Congele porções individuais em potes bem vedados por até 30 dias.
Como deixar o molho mais cremoso?
Adicione uma colher de sopa de creme de leite ou ricota ao molho.
Qual é o segredo para um molho mais saboroso?
Use tomates frescos e cozinhe por mais tempo para intensificar o sabor.
Panela grande para cozinhar a massa
Frigideira para preparar o molho
Escorredor de macarrão
Faca e tábua para picar os ingredientes
Modo de Preparo
1. Cozinhando o macarrão
Ferva bastante água com uma pitada de sal. Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar “al dente”. Escorra e reserve.
2. Preparando o molho
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente. Adicione os tomates pelados e amasse-os com uma colher. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo até obter um molho encorpado.
3. Finalizando o prato
Misture o macarrão ao molho e mexa bem. Sirva quente, finalizando com manjericão fresco e queijo parmesão ralado.
Para um molho mais rústico, use tomates frescos em vez de enlatados.
Se quiser um toque especial, acrescente azeitonas pretas fatiadas.
Use massa integral para uma versão mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com molho de mostarda e mel
Pão de alho crocante
Vinho tinto suave para harmonização
Como Armazenar
Guarde o macarrão pronto na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Para reaquecê-lo, utilize o micro-ondas ou aqueça na panela com um pouco de água para manter a umidade.
Considerações Finais
Essa receita de macarrão é fácil, rápida e deliciosa. Experimente em casa e surpreenda-se com o sabor caseiro e autêntico. Aproveite!
FAQs
Posso usar outro tipo de massa?
Sim! Espaguete, penne, fusilli e qualquer outro formato funcionará perfeitamente.
Qual a melhor forma de evitar que o macarrão fique grudado?
Cozinhe em bastante água, mexa de vez em quando e escorra imediatamente após o cozimento.
Posso congelar essa receita?
Sim! Congele porções individuais em potes bem vedados por até 30 dias.
Como deixar o molho mais cremoso?
Adicione uma colher de sopa de creme de leite ou ricota ao molho.
Qual é o segredo para um molho mais saboroso?
Use tomates frescos e cozinhe por mais tempo para intensificar o sabor.
A receita de macarrão é uma das mais apreciadas no mundo inteiro. Seja ao molho vermelho, branco ou pesto, essa massa conquistou o paladar de diversas culturas. Hoje, vamos ensinar uma versão simples, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.
Como surgiu a receita de macarrão?
A origem do macarrão é um tema polêmico. Muitos acreditam que ele foi trazido da China para a Itália por Marco Polo no século XIII. No entanto, registros mostram que os italianos já consumiam massas antes disso. Independentemente da origem, o macarrão se tornou um ícone da gastronomia mundial.
Quantas Calorias tem macarrão?
O macarrão tradicional cozido tem, em média, 158 calorias por 100g, podendo variar conforme o tipo de molho e ingredientes adicionados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Tipo de receita: Massa Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de cozimento: 10 minutos Tempo total: 20 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: Aproximadamente 400 kcal
Ingredientes
250g de macarrão de sua preferência (espaguete, penne, fusilli)
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado
1 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino a gosto
Manjericão fresco para finalizar
50g de queijo parmesão ralado
Macarrão – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela grande para cozinhar a massa
Frigideira para preparar o molho
Escorredor de macarrão
Faca e tábua para picar os ingredientes
Modo de Preparo
1. Cozinhando o macarrão
Ferva bastante água com uma pitada de sal. Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar “al dente”. Escorra e reserve.
2. Preparando o molho
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente. Adicione os tomates pelados e amasse-os com uma colher. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo até obter um molho encorpado.
3. Finalizando o prato
Misture o macarrão ao molho e mexa bem. Sirva quente, finalizando com manjericão fresco e queijo parmesão ralado.
Para um molho mais rústico, use tomates frescos em vez de enlatados.
Se quiser um toque especial, acrescente azeitonas pretas fatiadas.
Use massa integral para uma versão mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com molho de mostarda e mel
Pão de alho crocante
Vinho tinto suave para harmonização
Como Armazenar
Guarde o macarrão pronto na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Para reaquecê-lo, utilize o micro-ondas ou aqueça na panela com um pouco de água para manter a umidade.
Considerações Finais
Essa receita de macarrão é fácil, rápida e deliciosa. Experimente em casa e surpreenda-se com o sabor caseiro e autêntico. Aproveite!
FAQs
Posso usar outro tipo de massa?
Sim! Espaguete, penne, fusilli e qualquer outro formato funcionará perfeitamente.
Qual a melhor forma de evitar que o macarrão fique grudado?
Cozinhe em bastante água, mexa de vez em quando e escorra imediatamente após o cozimento.
Posso congelar essa receita?
Sim! Congele porções individuais em potes bem vedados por até 30 dias.
Como deixar o molho mais cremoso?
Adicione uma colher de sopa de creme de leite ou ricota ao molho.
Qual é o segredo para um molho mais saboroso?
Use tomates frescos e cozinhe por mais tempo para intensificar o sabor.
Como Fazer um Macarrão Delicioso em Apenas 20 Minutos
Ingredientes
250g de macarrão de sua preferência (espaguete, penne, fusilli)
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado
1 colher de chá de sal
Pimenta-do-reino a gosto
Manjericão fresco para finalizar
50g de queijo parmesão ralado
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela grande para cozinhar a massa
Frigideira para preparar o molho
Escorredor de macarrão
Faca e tábua para picar os ingredientes
Modo de Preparo
1. Cozinhando o macarrão
Ferva bastante água com uma pitada de sal. Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar “al dente”. Escorra e reserve.
2. Preparando o molho
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente. Adicione os tomates pelados e amasse-os com uma colher. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo até obter um molho encorpado.
3. Finalizando o prato
Misture o macarrão ao molho e mexa bem. Sirva quente, finalizando com manjericão fresco e queijo parmesão ralado.
Para um molho mais rústico, use tomates frescos em vez de enlatados.
Se quiser um toque especial, acrescente azeitonas pretas fatiadas.
Use massa integral para uma versão mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com molho de mostarda e mel
Pão de alho crocante
Vinho tinto suave para harmonização
Como Armazenar
Guarde o macarrão pronto na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Para reaquecê-lo, utilize o micro-ondas ou aqueça na panela com um pouco de água para manter a umidade.
Considerações Finais
Essa receita de macarrão é fácil, rápida e deliciosa. Experimente em casa e surpreenda-se com o sabor caseiro e autêntico. Aproveite!
FAQs
Posso usar outro tipo de massa?
Sim! Espaguete, penne, fusilli e qualquer outro formato funcionará perfeitamente.
Qual a melhor forma de evitar que o macarrão fique grudado?
Cozinhe em bastante água, mexa de vez em quando e escorra imediatamente após o cozimento.
Posso congelar essa receita?
Sim! Congele porções individuais em potes bem vedados por até 30 dias.
Como deixar o molho mais cremoso?
Adicione uma colher de sopa de creme de leite ou ricota ao molho.
Qual é o segredo para um molho mais saboroso?
Use tomates frescos e cozinhe por mais tempo para intensificar o sabor.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
