Se você ama doce de leite, vai adorar essa receita caseira, cremosa e irresistível! Feita…
Como Plantar Cebolinha e Ter um Temperinho Sempre Fresco

A cebolinha é uma das ervas mais versáteis na cozinha, trazendo sabor e frescor a diversas receitas. Fácil de cultivar, ela pode ser plantada em hortas, vasos e até reaproveitada a partir de talos. Veja agora como plantar cebolinha e ter esse tempero sempre fresco em casa!
Como surgiu o cultivo da cebolinha?
A cebolinha tem origem na Ásia e é cultivada há milhares de anos. Seu uso se espalhou pelo mundo, sendo muito apreciada na culinária brasileira para temperar sopas, omeletes, molhos e carnes.
Quantas calorias tem a cebolinha?
A cebolinha é um alimento leve, contendo cerca de 30 calorias a cada 100g, além de ser rica em vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e cálcio.
Informações nutricionais da cebolinha e rendimento
- Tipo de planta: Hortaliça de folhas
- Tempo de germinação: 7 a 14 dias
- Tempo para colheita: 60 a 90 dias após o plantio
- Duração da planta: Cultivo perene, podendo durar anos com os cuidados certos
- Quantidade de folhas por planta: Crescimento contínuo, permitindo colheitas regulares
Descrição dos Ingredientes
Para um cultivo eficiente da cebolinha, você precisará de:
- Sementes ou mudas de cebolinha – também pode ser cultivada a partir de talos reaproveitados.
- Solo fértil e bem drenado – enriquecido com matéria orgânica.
- Vaso, canteiro ou jardineira – profundidade de pelo menos 15 cm.
- Rega moderada – mantendo o solo úmido sem encharcar.
- Sol pleno ou meia-sombra – pelo menos 4 horas de luz diária.

Equipamentos Necessários
- Vasos, canteiros ou jardineiras
- Pá pequena para jardinagem
- Regador ou borrifador
- Adubo orgânico
- Tesoura para colheita
Como Plantar Cebolinha: Passo a Passo
1. Escolhendo o Local Ideal
A cebolinha cresce bem em sol pleno ou meia-sombra, sendo ideal para hortas, vasos e até pequenos espaços em apartamentos.
2. Preparando o Solo
O solo deve ser leve, fértil e bem drenado. Misture terra vegetal com composto orgânico ou húmus de minhoca para um crescimento mais saudável.
3. Plantando as Sementes ou Mudas
Sementes: Plante a 1 cm de profundidade e cubra levemente com terra.
Mudas ou talos: Plante com espaçamento de 10 cm entre cada planta e regue.
4. Regando Corretamente
Regue de 2 a 3 vezes por semana, mantendo o solo sempre úmido, mas sem encharcar.
5. Cuidados Durante o Crescimento
Adube a cada 20 dias com matéria orgânica para fortalecer a planta.
Pode folhas secas ou amarelas para estimular o crescimento.
Proteja contra pragas, como pulgões, aplicando óleo de neem.
- Reaproveite talos de cebolinha colocando-os em um copo com água até brotarem novamente.
- Evite cortes muito baixos, pois a planta precisa de um pequeno caule para continuar crescendo.
- Colha as folhas sempre aos poucos, garantindo um crescimento contínuo.
Sugestões de Acompanhamento
A cebolinha pode ser usada em diversas receitas, como:
- Omeletes e ovos mexidos – trazendo mais sabor.
- Saladas e sopas – realçando o frescor.
- Arroz e feijão – tempero essencial na culinária brasileira.
- Molhos e patês – combinando bem com maionese e cream cheese.
Como Armazenar Cebolinha
- Na geladeira: Guarde em saco plástico perfurado por até 5 dias.
- Congelada: Pique e congele para uso posterior.
- Em conserva: Pode ser armazenada em azeite ou manteiga temperada.
Considerações Finais
Cultivar cebolinha em casa é uma ótima maneira de ter um tempero sempre fresco e natural. Com poucos cuidados, você terá colheitas contínuas e saudáveis. Agora que já sabe como plantar, comece seu cultivo e aproveite essa erva incrível na cozinha!
FAQs
1. Posso plantar cebolinha em vasos pequenos?
Sim! Apenas garanta que o vaso tenha pelo menos 15 cm de profundidade.
2. Como evitar pragas na cebolinha?
Use óleo de neem e evite excesso de umidade para prevenir fungos.
3. Qual o melhor solo para cebolinha?
Solo leve, fértil e bem drenado, enriquecido com matéria orgânica.
4. Com que frequência devo regar?
Regue 2 a 3 vezes por semana, mantendo o solo sempre úmido.
5. Quando colher a cebolinha?
A partir de 60 a 90 dias do plantio, quando as folhas estiverem bem desenvolvidas.
Descubra mais sobre Garfo & Faca
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.