Como Preparar um Bolo de Nata Perfeito com esse Passo a Passo

Se você quer um bolo caseiro macio e com um sabor irresistível, essa receita de bolo de nata é perfeita! Feito com poucos ingredientes, ele fica fofinho e úmido na medida certa, sendo ideal para o café da manhã ou da tarde. Confira o passo a passo!

Como surgiu o bolo de nata?

O bolo de nata é uma receita tradicional da confeitaria caseira brasileira, especialmente no Sul e Sudeste. A nata, ingrediente principal, dá um toque especial de cremosidade e um sabor inconfundível ao bolo.

Quantas calorias tem o bolo de nata?

Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes para Fazer Bolo de Nata

• 3 ovos – Dão estrutura e maciez à massa
• 1 xícara de açúcar – Proporciona o dulçor ideal
• 1 xícara de nata – O segredo da cremosidade
• 1/2 xícara de leite – Mantém o bolo macio
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada – A base da massa
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer na medida certa
• 1 pitada de sal – Realça os sabores
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – Para um aroma especial

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Tigela grande
• Forma untada e enfarinhada
• Forno preaquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Bater os Ingredientes Líquidos

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a nata e misture bem.

2. Acrescentar os Ingredientes Secos

Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, intercalando com o leite. Misture bem até formar uma massa homogênea.

3. Adicionar o Fermento

Por último, adicione o fermento e misture delicadamente para manter a leveza da massa.

4. Assar o Bolo

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.

5. Servir

Espere esfriar antes de desenformar. Sirva puro ou com uma cobertura de sua preferência!

• Para um bolo ainda mais macio, peneire a farinha antes de misturar.
• Se quiser um sabor extra, adicione coco ralado ou raspas de limão à massa.
• Para um bolo mais molhadinho, substitua o leite por leite de coco.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

• Café coado ou chá quente
• Geleia de frutas caseira
• Doce de leite ou creme de nata

Como Armazenar o Bolo de Nata

• Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Dura até 7 dias, mantendo a umidade.
• No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses.

Considerações Finais

O bolo de nata é uma receita clássica, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião! Com uma textura fofinha e um sabor irresistível, ele conquista qualquer paladar. Faça e aproveite!

FAQs

Posso substituir a nata por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar creme de leite fresco, mas a textura pode ficar um pouco diferente.

Como deixar o bolo ainda mais fofinho?

Bata bem os ovos com o açúcar para incorporar ar à massa.

Dá para fazer sem leite?

Sim! Você pode substituir por leite de coco ou suco de laranja.

Posso adicionar cobertura ao bolo?

Sim! Cobertura de leite condensado ou calda de chocolate combinam muito bem.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está assado!