Carregando...
---
0:00 0:00
Acesse: https://radio.garfoefaca.com — Rádio Garfo & Faca

Próxima música

Carregando...
---
Ouça no app

Últimas músicas tocadas

Skip to content

gelatina com recheio de pudim! Quem resiste?

Gelatina Recheada com Pudim: A Sobremesa Surpreendente que Derrete na Boca

A Gelatina Recheada com Pudim é uma sobremesa criativa, visualmente atrativa e muito saborosa. Com a combinação de texturas da gelatina firme e do pudim cremoso, esse prato encanta adultos e crianças, sendo uma excelente escolha para dias quentes ou ocasiões especiais. Além disso, é econômica e fácil de preparar, utilizando apenas um leite condensado e poucos ingredientes. Agora, vamos entender mais sobre a origem e os benefícios dessa receita deliciosa.

A ideia de combinar gelatina e pudim surgiu da necessidade de inovar sobremesas tradicionais, misturando duas das mais populares sobremesas brasileiras. A apresentação diferenciada e a praticidade no preparo fizeram com que essa receita ganhasse destaque nas redes sociais e se tornasse queridinha em festas de família e reuniões casuais.

A Gelatina Recheada com Pudim possui em média 185 calorias por porção, considerando uma receita que rende cerca de 10 fatias. A variação pode depender do sabor da gelatina e da marca dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 3 horas e 25 minutos (incluindo o tempo de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 185 kcal

  • 1 lata de leite condensado – base doce e cremosa para o pudim
  • 1 caixa de creme de leite – garante a cremosidade e equilíbrio no sabor
  • 200 ml de leite integral – contribui com a textura do pudim
  • 24 g de gelatina incolor sem sabor – essencial para dar firmeza ao pudim
  • 40 g de gelatina com sabor de sua preferência – dá o sabor e a cor à camada externa
  • 250 ml de água fria – utilizada para hidratar a gelatina com sabor
  • 250 ml de água quente – para dissolver completamente a gelatina com sabor

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Panela pequena
  • Forma de pudim com furo central (de preferência de silicone ou plástico)
  • Tigela média
  • Colher ou espátula
  • Geladeira
gelatina-recheada-com-pudim-canva

Preparando a Gelatina com Sabor

Em uma tigela, adicione 250 ml de água quente à gelatina com sabor

Mexa até dissolver completamente

Acrescente 250 ml de água fria e misture

Despeje em uma forma de pudim levemente untada com óleo

Leve à geladeira por cerca de 1 hora e 30 minutos, até ficar firme

Preparando o Pudim

Hidrate a gelatina incolor sem sabor conforme instruções da embalagem

Em uma panela pequena, aqueça a gelatina hidratada rapidamente até derreter

No liquidificador, adicione o leite condensado, creme de leite, leite integral e a gelatina derretida

Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo

Montando a Gelatina Recheada com Pudim

Com a gelatina já firme, faça um pequeno furo no centro para acomodar o pudim

Despeje cuidadosamente o pudim na cavidade central

Leve novamente à geladeira por mais 2 horas, até que o pudim esteja completamente firme

Para desenformar, mergulhe rapidamente a forma em água morna e vire sobre um prato

  • Use uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar
  • Unte levemente a forma com óleo neutro para soltar melhor
  • Prefira gelatinas de cores vivas para um visual mais atrativo
  • Adicione frutas picadas na gelatina se quiser um toque especial

Sugestões de Acompanhamento

  • Calda de frutas vermelhas
  • Chantilly
  • Biscoitos amanteigados
  • Café ou chá gelado para equilibrar o doce

Como Armazenar

Mantenha a sobremesa coberta na geladeira por até 5 dias. Não é recomendável congelar, pois a textura pode ser alterada. Para servir novamente, retire da geladeira 10 minutos antes.

Considerações finais

A Gelatina Recheada com Pudim é uma escolha certeira para quem quer impressionar com uma sobremesa visualmente bonita e deliciosa. Com poucos ingredientes, preparo simples e excelente rendimento, ela é perfeita para qualquer ocasião. Teste hoje mesmo e surpreenda a todos com essa delícia refrescante!

FAQs

Posso usar gelatina diet?

Sim, é possível substituir por gelatina diet para reduzir calorias, mantendo a estrutura da receita.

Dá para fazer com outros sabores de pudim?

Sim! Você pode adicionar essência de baunilha, coco ralado ou até chocolate em pó ao pudim.

Qual a melhor forma para desenformar?

A forma de silicone é a mais indicada, pois facilita o processo sem quebrar a sobremesa.

Posso preparar com antecedência?

Sim, a receita pode ser feita com até 2 dias de antecedência e armazenada na geladeira.

Dá para fazer em porções individuais?

Claro! Use forminhas menores ou potes de sobremesa para criar versões individuais.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading