Leite Condensado Caseiro Fácil – 3 Ingredientes que Você Tem em Casa – Receitas de Pesos

O leite condensado caseiro é uma alternativa prática e econômica ao industrializado, com a vantagem de ter ingredientes simples e conhecidos. Feito com apenas três itens, essa receita entrega sabor, cremosidade e versatilidade para suas sobremesas favoritas. Ideal para quem busca controlar os ingredientes da cozinha, economizar ou simplesmente experimentar algo novo, o leite condensado caseiro pode ser usado em bolos, pudins, doces de colher e muito mais.

Como surgiu o leite condensado caseiro?

O leite condensado foi criado originalmente na França no século XIX, mas se popularizou nos Estados Unidos com a marca Eagle Brand. No Brasil, ganhou força na década de 1940. A versão caseira surgiu como alternativa artesanal ao produto industrial, especialmente em épocas de escassez ou para quem buscava uma versão mais acessível e natural. Hoje, ele é queridinho entre os confeiteiros e cozinheiros caseiros que desejam mais controle sobre o sabor e a textura dos seus doces.

Quantas calorias tem leite condensado caseiro?

Cada colher de sopa (aproximadamente 20g) de leite condensado caseiro contém cerca de 65 calorias. Uma receita completa (rende cerca de 350g) possui aproximadamente 1.140 calorias.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Base para sobremesas
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de descanso: 5 minutos
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: aproximadamente 350g
Calorias por porção (1 colher de sopa): 65 kcal

Ingredientes do Leite Condensado Caseiro

A simplicidade desta receita é o que a torna tão popular e eficaz:

• 1 xícara de leite em pó (100g) – base cremosa e rica
• 1/2 xícara de açúcar (100g) – garante a doçura característica
• 1/3 xícara de água quente (80ml) – ajuda a dissolver e homogenizar

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou mixer
• Colher ou espátula
• Tigela para mistura

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

No liquidificador, coloque o leite em pó e o açúcar. Adicione a água quente aos poucos, batendo em potência média por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura espessa e homogênea.

Descanso

Transfira para um recipiente com tampa e deixe descansar por 5 minutos antes de usar. Se preferir mais firme, leve à geladeira por 30 minutos.

Dicas Extras

• Use leite em pó integral para sabor mais encorpado.
• Para uma versão vegana, substitua o leite em pó por leite vegetal em pó e use açúcar demerara.
• Se quiser mais doce, adicione 1 colher de sopa extra de açúcar.

Sugestões de Acompanhamento

Utilize o leite condensado caseiro em:

• Brigadeiros e beijinhos
• Recheios de bolos e tortas
• Pudins, mousses e sobremesas geladas

Como Armazenar

Guarde em pote hermético na geladeira por até 5 dias. Não congele, pois pode alterar a textura.

Considerações finais

O leite condensado caseiro com 3 ingredientes é a prova de que simplicidade e sabor caminham juntos. Rápido de fazer e com ótimo custo-benefício, ele é a base perfeita para transformar qualquer receita doce em algo especial. Faça o teste e descubra como é fácil ter esse curinga sempre à mão!

FAQs

Posso usar adoçante no lugar do açúcar?

Sim, use adoçantes culinários próprios para forno e fogão, mas a textura pode mudar levemente.

Dá para usar leite líquido no lugar de água?

Não é recomendado, pois o leite líquido interfere na consistência final.

Posso bater com um mixer ao invés do liquidificador?

Sim, desde que consiga misturar bem até formar um creme espesso e homogêneo.

Fica igual ao industrializado?

A textura é muito próxima, e o sabor pode ser ainda melhor – mais natural e menos artificial.

Posso usar para fazer brigadeiro?

Sim, ele funciona perfeitamente em receitas que usam leite condensado comum.