Mousse de Coco Cremosa Sem Forno: Rápida e Fácil

A mousse de coco cremosa é a sobremesa perfeita para quem busca leveza, sabor tropical e uma textura incrivelmente suave. Combinando poucos ingredientes, ela é ideal para dias quentes, festas ou simplesmente para adoçar o dia a dia de forma prática. Rica em sabor e com um aroma envolvente, essa receita agrada a todos os paladares, além de ser uma opção sem glúten e muito fácil de preparar. Vamos descobrir mais sobre essa delícia?

Como surgiu a mousse de coco cremosa?

A mousse, originária da França, ganhou o mundo com suas variações doces e salgadas. No Brasil, a versão de coco surgiu como adaptação tropical, aproveitando a abundância do fruto no país. A mousse de coco cremosa passou a ser uma escolha popular em festas e almoços em família, principalmente pela praticidade no preparo e sabor marcante do coco, tão presente na culinária brasileira.

Quantas Calorias tem mousse de coco cremosa?

Uma porção média (100g) de mousse de coco cremosa tem aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados (como creme de leite comum ou light, leite condensado integral ou desnatado, etc.).

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 15 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes da Mousse de Coco Cremosa

• 1 lata de leite condensado – traz a doçura e a base cremosa da mousse
• 1 lata de creme de leite sem soro – ajuda na textura leve e cremosa
• 200 ml de leite de coco – reforça o sabor típico do coco
• 100 g de coco ralado (fresco ou seco) – adiciona textura e sabor intenso
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – garante a firmeza ideal sem perder a cremosidade
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina – essencial para ativar a gelatina

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Tigela para hidratar a gelatina
• Colher e espátula
• Recipientes individuais ou travessa para mousse
• Geladeira

Hidratar e Dissolver a Gelatina

• Coloque 5 colheres (sopa) de água em uma tigela e polvilhe a gelatina incolor (12g)
• Aguarde 5 minutos para hidratar completamente
• Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até dissolver totalmente

Misturar os Ingredientes

• No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro, 200 ml de leite de coco, 100 g de coco ralado e a gelatina dissolvida
• Bata por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea

Gelar a Mousse

• Despeje a mousse em taças individuais ou em uma travessa
• Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até ficar firme e cremosa

• Para uma mousse ainda mais leve, use creme de leite e leite condensado light
• Decore com raspas de coco fresco ou coco queimado para um toque especial
• Se quiser uma textura mais aerada, incorpore claras em neve delicadamente após bater os ingredientes

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com calda de frutas vermelhas
• Acompanhe com biscoitos de coco ou castanhas trituradas
• Vai muito bem com um café expresso ou chá gelado de frutas

Como Armazenar

• Guarde a mousse em pote com tampa ou filme plástico por até 5 dias na geladeira
• Não é recomendado congelar, pois pode perder a textura cremosa ao descongelar

Considerações finais

A mousse de coco cremosa é uma daquelas sobremesas que encantam pela simplicidade e sabor marcante. Refrescante, fácil de preparar e muito versátil, ela é ideal para qualquer ocasião. Experimente essa delícia tropical e surpreenda a todos com um doce leve e irresistível!

FAQs

Posso usar coco ralado fresco ao invés do seco?

Sim! O coco ralado fresco oferece ainda mais sabor e umidade à mousse.

Dá para fazer a mousse sem gelatina?

A gelatina garante a firmeza, mas você pode substituí-la por agar-agar ou simplesmente servir como creme de coco, mais mole.

Posso substituir o leite de coco?

Pode sim! Experimente com creme de coco ou leite comum, mas o sabor do coco ficará menos acentuado.

Quanto tempo antes devo preparar?

Prepare com pelo menos 4 horas de antecedência para garantir que esteja firme ao servir.

É possível deixar a mousse mais doce?

Claro! Adicione um pouco de açúcar ou use leite condensado comum ao invés de light.