O Melhor Lanche Rápido para Qualquer Ocasião

O cachorro quente de forno é uma variação irresistível do clássico hot dog. Perfeito para festas, lanches ou até mesmo um jantar rápido, essa receita combina pão macio, salsicha suculenta e um recheio cremoso gratinado no forno. Além de prático, o cachorro quente de forno é uma ótima opção para servir para toda a família.

Como surgiu o cachorro quente de forno?

O cachorro quente tradicional tem origem nos Estados Unidos, mas o cachorro quente de forno é uma adaptação brasileira. A ideia surgiu como uma forma de transformar o lanche clássico em algo mais sofisticado e fácil de servir em grandes porções. Com o tempo, diversas variações surgiram, incluindo recheios com queijo, milho, ervilha e até requeijão cremoso.

Quantas calorias tem o cachorro quente de forno?

O cachorro quente de forno tem, em média, 250 a 350 calorias por porção, dependendo dos ingredientes utilizados. Se quiser uma versão mais leve, pode optar por salsicha de frango e pão integral.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Lanche assado
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 300 kcal

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Ingredientes para o cachorro quente de forno

• 8 unidades de salsicha (pode ser de frango, suína ou bovina)
• 4 pães de forma sem casca (ou massa de pão caseira)
• 1 lata de molho de tomate
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1 colher de chá de orégano
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Equipamentos necessários

• Assadeira média
• Panela para refogar o molho
• Colher para misturar os ingredientes
• Forno pré-aquecido a 180°C

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Modo de preparo do cachorro quente de forno

Preparando o molho de salsicha

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o molho de tomate, o milho, a ervilha, o orégano e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos e, em seguida, adicione as salsichas cortadas ao meio. Misture bem e reserve.

Montando o cachorro quente de forno

Unte uma assadeira e forre com metade dos pães de forma. Espalhe metade do requeijão cremoso por cima. Depois, adicione metade do molho de salsicha. Repita as camadas com o restante do pão, requeijão e molho.

Finalizando e assando

Cubra com queijo muçarela ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar. Retire do forno e sirva quente.

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• Para um sabor ainda mais especial, adicione batata palha antes de servir.
• Se quiser uma versão mais cremosa, misture creme de leite ao molho.
• Experimente substituir a salsicha por linguiça calabresa fatiada para um toque diferente.

Sugestões de acompanhamento

O cachorro quente de forno fica perfeito com:

• Salada verde refrescante
• Maionese temperada caseira
• Suco natural ou refrigerante gelado

Como armazenar o cachorro quente de forno?

• Na geladeira: guarde em um pote fechado por até 3 dias.
• No freezer: pode ser congelado por até 2 meses. Para reaquecer, leve ao forno a 160°C por 15 minutos ou ao micro-ondas.

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Considerações finais

O cachorro quente de forno é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Fácil de preparar e cheio de sabor, ele conquista adultos e crianças. Teste essa receita e aproveite um lanche irresistível!

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FAQs

Posso usar massa de pão caseira?

Sim! Se preferir um toque mais artesanal, use massa de pão caseira no lugar do pão de forma.

Dá para fazer sem queijo?

Sim, mas o queijo ajuda a gratinar e dar cremosidade. Caso queira substituir, experimente um molho branco mais grosso.

Posso fazer essa receita sem forno?

Pode, mas o resultado será diferente. Você pode montar em uma panela grande e tampar para derreter o queijo.

É possível usar outro tipo de salsicha?

Sim! Você pode usar salsicha de frango, peru ou até linguiça calabresa.

Dá para fazer uma versão vegetariana?

Sim! Substitua a salsicha por palmito, cogumelos ou carne de soja.