Como Fazer Torta de Atum de Liquidificador Fofinha e Deliciosa

Se você busca uma receita prática, rápida e deliciosa, essa torta de atum de liquidificador fofinha é perfeita! Com uma massa leve e aerada, recheio saboroso e um preparo simples, ela é ideal para qualquer refeição. Veja como fazer!

Como surgiu a torta de liquidificador?

A torta de liquidificador se popularizou como uma opção rápida e versátil na culinária brasileira. Com uma massa leve e prática, pode ser recheada com diversos ingredientes, como frango, legumes e, claro, atum, criando um prato saboroso e nutritivo.

Quantas calorias tem a torta de atum de liquidificador?

Uma porção média de 100g contém aproximadamente 230 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Torta salgada
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 230 kcal

Ingredientes para Fazer Torta de Atum de Liquidificador Fofinha

Para a Massa

• 3 ovos – Garantem uma massa leve e estruturada
• 1 xícara de leite – Mantém a massa úmida e fofinha
• 1/2 xícara de óleo – Deixa a textura mais macia
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada – A base da massa
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz a torta crescer e ficar aerada
• 1 colher de chá de sal – Realça o sabor da massa
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional) – Para um toque especial

Para o Recheio

• 2 latas de atum escorrido – O ingrediente principal
• 1 tomate picado sem sementes – Dá suculência ao recheio
• 1/2 cebola picada – Adiciona sabor
• 1/2 xícara de milho verde – Combina perfeitamente com o atum
• 1/2 xícara de ervilhas (opcional) – Para um recheio ainda mais nutritivo
• Orégano e pimenta-do-reino a gosto – Para temperar o recheio

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela para misturar o recheio
• Forma untada e enfarinhada
• Forno preaquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Preparar a Massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.

2. Adicionar os Ingredientes Secos

Acrescente a farinha aos poucos e bata até incorporar bem. Adicione o fermento por último e misture delicadamente.

3. Preparar o Recheio

Em uma tigela, misture o atum, o tomate, a cebola, o milho e os temperos. Reserve.

4. Montar a Torta

Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

5. Assar a Torta

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar.

6. Servir

Espere esfriar um pouco antes de cortar e servir.

• Para uma massa ainda mais leve, substitua metade da farinha de trigo por amido de milho.
• Se quiser um sabor extra, adicione azeitonas picadas ao recheio.
• Para um toque cremoso, misture requeijão ao recheio antes de assar.

Sugestões de Acompanhamento

Essa torta combina perfeitamente com:

• Salada de folhas verdes
• Molho de iogurte caseiro
• Sucos naturais ou chá gelado

Como Armazenar a Torta de Atum

• Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 2 dias.
• Na geladeira: Dura até 5 dias, mantendo a umidade.
• No freezer: Pode ser congelada por até 2 meses.

Considerações Finais

Essa torta de atum de liquidificador fofinha é uma opção deliciosa para qualquer refeição! Fácil de fazer e cheia de sabor, ela é perfeita para o almoço, lanche ou jantar. Experimente e aproveite!

FAQs

Posso substituir o atum por outro recheio?

Sim! Você pode usar frango desfiado, queijo e presunto ou legumes.

Como deixar a torta ainda mais fofinha?

Bata bem os ingredientes líquidos e adicione o fermento por último, misturando delicadamente.

Dá para fazer com farinha integral?

Sim, mas a massa ficará um pouco mais densa. Use metade integral e metade branca para equilibrar.

Posso usar leite sem lactose?

Sim! A receita funciona com qualquer tipo de leite.

Como saber se a torta está pronta?

Espete um palito no centro da torta. Se sair limpo, está assada!