Para um bolo mais molhadinho, regue as camadas com leite misturado a um pouco de chocolate em pó
Adicione coco ralado no recheio para um toque prestígio
O recheio também pode virar cobertura se for usado mais líquido
Sirva com frutas vermelhas para equilibrar o doce
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora ou cappuccino
Sorvete de creme ou baunilha
Calda de frutas vermelhas
Chantilly fresco ou geleia
Como Armazenar ?
Guarde o bolo na geladeira por até 5 dias coberto com filme plástico ou em recipiente fechado. Pode ser congelado por até 2 meses, já cortado em fatias. Para servir, descongele na geladeira e aqueça levemente, se desejar.
Considerações finais
O bolo chocolate com recheio de leite condensado é uma daquelas receitas que agradam todos os paladares. Com massa fofinha, recheio cremoso e sabor irresistível, ele é ideal para celebrar, compartilhar ou simplesmente adoçar o dia. Fácil de fazer, e impossível de comer só uma fatia!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Sim, mas reduza o açúcar da massa, pois o achocolatado já é adoçado.
Dá para substituir o leite por leite vegetal?
Sim, use leite de coco ou amêndoas, mantendo a proporção.
O recheio serve como cobertura?
Sim, mas deixe ele mais fluido, sem engrossar tanto no fogo.
Posso rechear com o bolo ainda quente?
Não é recomendado. Espere o bolo esfriar para não derreter o recheio.
Posso fazer em forma de cupcake?
Sim! Recheie os cupcakes com um bico de confeiteiro após assar.
O bolo chocolate com recheio de leite condensado é a definição de conforto e indulgência. Um bolo fofinho, com sabor intenso de chocolate e um recheio cremoso e doce na medida certa. É a escolha perfeita para festas, cafés especiais ou simplesmente para matar aquela vontade de um docinho com cara de feito pela vovó. Simples de preparar, mas com resultado digno de confeitaria!
O bolo de chocolate é um clássico amado no mundo todo, mas no Brasil ele ganhou ainda mais destaque com o toque especial do leite condensado, um ingrediente muito presente nas receitas caseiras. O recheio feito com esse doce nacionalmente querido traz cremosidade e um sabor familiar, que remete às sobremesas de infância e aos aniversários em família.
Uma fatia média (aproximadamente 100g) contém cerca de 350 calorias, considerando o uso de achocolatado e recheio à base de leite condensado com manteiga.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo recheado Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 1h10 Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: 350 kcal
Massa do bolo:
3 ovos inteiros – garantem leveza e estrutura
1 xícara de chá de açúcar – adoça na medida certa
1/2 xícara de chá de óleo – traz maciez à massa
1 xícara de chá de leite – líquido base
1 xícara de chá de chocolate em pó ou achocolatado – sabor intenso
2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer
Recheio cremoso de leite condensado:
1 lata de leite condensado (395g) – base do recheio
1 colher de sopa de manteiga – dá brilho e cremosidade
1/2 xícara de chá de leite – para deixar mais fluido
1 colher de sopa de amido de milho (opcional) – se quiser um recheio mais firme
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – realça o sabor
Cobertura (opcional):
1 caixinha de creme de leite (200g)
100g de chocolate meio amargo ou ao leite
Bolo Gelado de Chocolate – Fonte/Freepick
Equipamentos Necessários
Tigela grande ou batedeira
Peneira
Forma redonda média (com ou sem furo no meio)
Panela pequena para o recheio
Faca serrilhada para cortar o bolo
Espátula para montar e cobrir
Forno pré-aquecido a 180 °C
Preparo da Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Acrescente o óleo, o leite e o chocolate em pó, misturando bem.
Peneire a farinha e adicione à massa, mexendo delicadamente.
Por último, adicione o fermento e misture até incorporar.
Despeje em forma untada e enfarinhada.
Asse por 40 minutos a 180 °C, ou até o palito sair limpo.
Deixe esfriar completamente antes de cortar.
Preparo do Recheio
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar (cerca de 10 minutos).
Se quiser mais firme, adicione o amido diluído em um pouco de leite.
Acrescente a essência de baunilha (opcional) e reserve para esfriar.
Montagem
Corte o bolo ao meio com uma faca serrilhada.
Espalhe o recheio de leite condensado ainda morno sobre a parte inferior.
Cubra com a outra metade e pressione levemente.
Cobertura (opcional)
Derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture até formar uma ganache lisa.
Cubra o bolo e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Para um bolo mais molhadinho, regue as camadas com leite misturado a um pouco de chocolate em pó
Adicione coco ralado no recheio para um toque prestígio
O recheio também pode virar cobertura se for usado mais líquido
Sirva com frutas vermelhas para equilibrar o doce
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora ou cappuccino
Sorvete de creme ou baunilha
Calda de frutas vermelhas
Chantilly fresco ou geleia
Como Armazenar ?
Guarde o bolo na geladeira por até 5 dias coberto com filme plástico ou em recipiente fechado. Pode ser congelado por até 2 meses, já cortado em fatias. Para servir, descongele na geladeira e aqueça levemente, se desejar.
Considerações finais
O bolo chocolate com recheio de leite condensado é uma daquelas receitas que agradam todos os paladares. Com massa fofinha, recheio cremoso e sabor irresistível, ele é ideal para celebrar, compartilhar ou simplesmente adoçar o dia. Fácil de fazer, e impossível de comer só uma fatia!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Sim, mas reduza o açúcar da massa, pois o achocolatado já é adoçado.
Dá para substituir o leite por leite vegetal?
Sim, use leite de coco ou amêndoas, mantendo a proporção.
O recheio serve como cobertura?
Sim, mas deixe ele mais fluido, sem engrossar tanto no fogo.
Posso rechear com o bolo ainda quente?
Não é recomendado. Espere o bolo esfriar para não derreter o recheio.
Posso fazer em forma de cupcake?
Sim! Recheie os cupcakes com um bico de confeiteiro após assar.
Bolo chocolate com recheio de leite condensado que derrete na boca
Ingredientes
3 ovos inteiros – garantem leveza e estrutura
1 xícara de chá de açúcar – adoça na medida certa
1/2 xícara de chá de óleo – traz maciez à massa
1 xícara de chá de leite – líquido base
1 xícara de chá de chocolate em pó ou achocolatado – sabor intenso
2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer
1 lata de leite condensado (395g) – base do recheio
1 colher de sopa de manteiga – dá brilho e cremosidade
1/2 xícara de chá de leite – para deixar mais fluido
1 colher de sopa de amido de milho (opcional) – se quiser um recheio mais firme
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – realça o sabor
1 caixinha de creme de leite (200g)
100g de chocolate meio amargo ou ao leite
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande ou batedeira
Peneira
Forma redonda média (com ou sem furo no meio)
Panela pequena para o recheio
Faca serrilhada para cortar o bolo
Espátula para montar e cobrir
Forno pré-aquecido a 180 °C
Preparo da Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Acrescente o óleo, o leite e o chocolate em pó, misturando bem.
Peneire a farinha e adicione à massa, mexendo delicadamente.
Por último, adicione o fermento e misture até incorporar.
Despeje em forma untada e enfarinhada.
Asse por 40 minutos a 180 °C, ou até o palito sair limpo.
Deixe esfriar completamente antes de cortar.
Preparo do Recheio
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar (cerca de 10 minutos).
Se quiser mais firme, adicione o amido diluído em um pouco de leite.
Acrescente a essência de baunilha (opcional) e reserve para esfriar.
Montagem
Corte o bolo ao meio com uma faca serrilhada.
Espalhe o recheio de leite condensado ainda morno sobre a parte inferior.
Cubra com a outra metade e pressione levemente.
Cobertura (opcional)
Derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture até formar uma ganache lisa.
Cubra o bolo e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Para um bolo mais molhadinho, regue as camadas com leite misturado a um pouco de chocolate em pó
Adicione coco ralado no recheio para um toque prestígio
O recheio também pode virar cobertura se for usado mais líquido
Sirva com frutas vermelhas para equilibrar o doce
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora ou cappuccino
Sorvete de creme ou baunilha
Calda de frutas vermelhas
Chantilly fresco ou geleia
Como Armazenar ?
Guarde o bolo na geladeira por até 5 dias coberto com filme plástico ou em recipiente fechado. Pode ser congelado por até 2 meses, já cortado em fatias. Para servir, descongele na geladeira e aqueça levemente, se desejar.
Considerações finais
O bolo chocolate com recheio de leite condensado é uma daquelas receitas que agradam todos os paladares. Com massa fofinha, recheio cremoso e sabor irresistível, ele é ideal para celebrar, compartilhar ou simplesmente adoçar o dia. Fácil de fazer, e impossível de comer só uma fatia!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Sim, mas reduza o açúcar da massa, pois o achocolatado já é adoçado.
Dá para substituir o leite por leite vegetal?
Sim, use leite de coco ou amêndoas, mantendo a proporção.
O recheio serve como cobertura?
Sim, mas deixe ele mais fluido, sem engrossar tanto no fogo.
Posso rechear com o bolo ainda quente?
Não é recomendado. Espere o bolo esfriar para não derreter o recheio.
Posso fazer em forma de cupcake?
Sim! Recheie os cupcakes com um bico de confeiteiro após assar.
O bolo chocolate com recheio de leite condensado é a definição de conforto e indulgência. Um bolo fofinho, com sabor intenso de chocolate e um recheio cremoso e doce na medida certa. É a escolha perfeita para festas, cafés especiais ou simplesmente para matar aquela vontade de um docinho com cara de feito pela vovó. Simples de preparar, mas com resultado digno de confeitaria!
O bolo de chocolate é um clássico amado no mundo todo, mas no Brasil ele ganhou ainda mais destaque com o toque especial do leite condensado, um ingrediente muito presente nas receitas caseiras. O recheio feito com esse doce nacionalmente querido traz cremosidade e um sabor familiar, que remete às sobremesas de infância e aos aniversários em família.
Uma fatia média (aproximadamente 100g) contém cerca de 350 calorias, considerando o uso de achocolatado e recheio à base de leite condensado com manteiga.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo recheado Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 1h10 Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: 350 kcal
Massa do bolo:
3 ovos inteiros – garantem leveza e estrutura
1 xícara de chá de açúcar – adoça na medida certa
1/2 xícara de chá de óleo – traz maciez à massa
1 xícara de chá de leite – líquido base
1 xícara de chá de chocolate em pó ou achocolatado – sabor intenso
2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer
Recheio cremoso de leite condensado:
1 lata de leite condensado (395g) – base do recheio
1 colher de sopa de manteiga – dá brilho e cremosidade
1/2 xícara de chá de leite – para deixar mais fluido
1 colher de sopa de amido de milho (opcional) – se quiser um recheio mais firme
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – realça o sabor
Cobertura (opcional):
1 caixinha de creme de leite (200g)
100g de chocolate meio amargo ou ao leite
Bolo Gelado de Chocolate – Fonte/Freepick
Equipamentos Necessários
Tigela grande ou batedeira
Peneira
Forma redonda média (com ou sem furo no meio)
Panela pequena para o recheio
Faca serrilhada para cortar o bolo
Espátula para montar e cobrir
Forno pré-aquecido a 180 °C
Preparo da Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Acrescente o óleo, o leite e o chocolate em pó, misturando bem.
Peneire a farinha e adicione à massa, mexendo delicadamente.
Por último, adicione o fermento e misture até incorporar.
Despeje em forma untada e enfarinhada.
Asse por 40 minutos a 180 °C, ou até o palito sair limpo.
Deixe esfriar completamente antes de cortar.
Preparo do Recheio
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar (cerca de 10 minutos).
Se quiser mais firme, adicione o amido diluído em um pouco de leite.
Acrescente a essência de baunilha (opcional) e reserve para esfriar.
Montagem
Corte o bolo ao meio com uma faca serrilhada.
Espalhe o recheio de leite condensado ainda morno sobre a parte inferior.
Cubra com a outra metade e pressione levemente.
Cobertura (opcional)
Derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture até formar uma ganache lisa.
Cubra o bolo e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Para um bolo mais molhadinho, regue as camadas com leite misturado a um pouco de chocolate em pó
Adicione coco ralado no recheio para um toque prestígio
O recheio também pode virar cobertura se for usado mais líquido
Sirva com frutas vermelhas para equilibrar o doce
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora ou cappuccino
Sorvete de creme ou baunilha
Calda de frutas vermelhas
Chantilly fresco ou geleia
Como Armazenar ?
Guarde o bolo na geladeira por até 5 dias coberto com filme plástico ou em recipiente fechado. Pode ser congelado por até 2 meses, já cortado em fatias. Para servir, descongele na geladeira e aqueça levemente, se desejar.
Considerações finais
O bolo chocolate com recheio de leite condensado é uma daquelas receitas que agradam todos os paladares. Com massa fofinha, recheio cremoso e sabor irresistível, ele é ideal para celebrar, compartilhar ou simplesmente adoçar o dia. Fácil de fazer, e impossível de comer só uma fatia!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Sim, mas reduza o açúcar da massa, pois o achocolatado já é adoçado.
Dá para substituir o leite por leite vegetal?
Sim, use leite de coco ou amêndoas, mantendo a proporção.
O recheio serve como cobertura?
Sim, mas deixe ele mais fluido, sem engrossar tanto no fogo.
Posso rechear com o bolo ainda quente?
Não é recomendado. Espere o bolo esfriar para não derreter o recheio.
Posso fazer em forma de cupcake?
Sim! Recheie os cupcakes com um bico de confeiteiro após assar.
Bolo chocolate com recheio de leite condensado que derrete na boca
Ingredientes
3 ovos inteiros – garantem leveza e estrutura
1 xícara de chá de açúcar – adoça na medida certa
1/2 xícara de chá de óleo – traz maciez à massa
1 xícara de chá de leite – líquido base
1 xícara de chá de chocolate em pó ou achocolatado – sabor intenso
2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer
1 lata de leite condensado (395g) – base do recheio
1 colher de sopa de manteiga – dá brilho e cremosidade
1/2 xícara de chá de leite – para deixar mais fluido
1 colher de sopa de amido de milho (opcional) – se quiser um recheio mais firme
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – realça o sabor
1 caixinha de creme de leite (200g)
100g de chocolate meio amargo ou ao leite
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande ou batedeira
Peneira
Forma redonda média (com ou sem furo no meio)
Panela pequena para o recheio
Faca serrilhada para cortar o bolo
Espátula para montar e cobrir
Forno pré-aquecido a 180 °C
Preparo da Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Acrescente o óleo, o leite e o chocolate em pó, misturando bem.
Peneire a farinha e adicione à massa, mexendo delicadamente.
Por último, adicione o fermento e misture até incorporar.
Despeje em forma untada e enfarinhada.
Asse por 40 minutos a 180 °C, ou até o palito sair limpo.
Deixe esfriar completamente antes de cortar.
Preparo do Recheio
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar (cerca de 10 minutos).
Se quiser mais firme, adicione o amido diluído em um pouco de leite.
Acrescente a essência de baunilha (opcional) e reserve para esfriar.
Montagem
Corte o bolo ao meio com uma faca serrilhada.
Espalhe o recheio de leite condensado ainda morno sobre a parte inferior.
Cubra com a outra metade e pressione levemente.
Cobertura (opcional)
Derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture até formar uma ganache lisa.
Cubra o bolo e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Para um bolo mais molhadinho, regue as camadas com leite misturado a um pouco de chocolate em pó
Adicione coco ralado no recheio para um toque prestígio
O recheio também pode virar cobertura se for usado mais líquido
Sirva com frutas vermelhas para equilibrar o doce
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora ou cappuccino
Sorvete de creme ou baunilha
Calda de frutas vermelhas
Chantilly fresco ou geleia
Como Armazenar ?
Guarde o bolo na geladeira por até 5 dias coberto com filme plástico ou em recipiente fechado. Pode ser congelado por até 2 meses, já cortado em fatias. Para servir, descongele na geladeira e aqueça levemente, se desejar.
Considerações finais
O bolo chocolate com recheio de leite condensado é uma daquelas receitas que agradam todos os paladares. Com massa fofinha, recheio cremoso e sabor irresistível, ele é ideal para celebrar, compartilhar ou simplesmente adoçar o dia. Fácil de fazer, e impossível de comer só uma fatia!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Sim, mas reduza o açúcar da massa, pois o achocolatado já é adoçado.
Dá para substituir o leite por leite vegetal?
Sim, use leite de coco ou amêndoas, mantendo a proporção.
O recheio serve como cobertura?
Sim, mas deixe ele mais fluido, sem engrossar tanto no fogo.
Posso rechear com o bolo ainda quente?
Não é recomendado. Espere o bolo esfriar para não derreter o recheio.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
