Sem Açúcar e Sem Farinha, Uma Opção Saudável e Saborosa –

O bolo de banana com aveia sem açúcar e sem farinha é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa ou lanche nutritivo, leve e funcional. Rico em fibras, sem adição de açúcar refinado e livre de farinha de trigo, esse bolo agrada tanto quem está em dieta quanto quem apenas deseja uma alimentação mais equilibrada, sem abrir mão do sabor.

Como surgiu a receita de Bolo de Banana com Aveia?

Essa receita ganhou força com o aumento da procura por alimentos funcionais e opções mais saudáveis. A substituição da farinha de trigo pela aveia e do açúcar pelas frutas naturais como a banana tornou-se popular em blogs de nutrição, canais fitness e entre pessoas com restrições alimentares. Seu sabor surpreendente e sua praticidade ajudaram a consolidar o sucesso dessa receita.

Quantas Calorias tem Bolo de Banana com Aveia?

Uma fatia média (100g) de bolo de banana com aveia sem açúcar e sem farinha tem aproximadamente 180 calorias, podendo variar com os ingredientes usados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo saudável e funcional
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes do Bolo de Banana com Aveia sem Açúcar e sem Farinha

3 bananas maduras – adoçam naturalmente a receita
2 ovos – fornecem estrutura e leveza
1 xícara de aveia em flocos finos – substitui a farinha e é rica em fibras
1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite – dá umidade e sabor
1 colher de chá de canela em pó (opcional) – realça o sabor da banana
1 colher de chá de fermento em pó – ajuda o bolo a crescer
1 pitada de sal – equilibra o sabor

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou tigela e garfo
• Forma pequena (20 cm ou forma de silicone)
• Forno
• Colher ou espátula

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

Preaqueça o forno a 180 °C. No liquidificador ou tigela, amasse bem as bananas maduras. Acrescente os ovos e o óleo de coco, misturando bem. Adicione a aveia, a canela, o sal e, por fim, o fermento em pó, mexendo delicadamente até formar uma massa uniforme.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada ou de silicone. Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que o palito saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas Extras

• Use bananas bem maduras, quase com a casca preta, para mais doçura
• Acrescente castanhas, nozes ou uvas-passas para enriquecer o bolo
• Para uma textura mais úmida, adicione 2 colheres de sopa de iogurte natural à massa

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com um café sem açúcar, chá verde ou suco natural. Iogurte natural com frutas também é uma excelente combinação para um café da manhã saudável.

Como Armazenar

Armazene o bolo em pote fechado fora da geladeira por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias. Pode ser congelado por até 30 dias, preferencialmente já fatiado para facilitar o consumo.

Considerações finais

O bolo de banana com aveia sem açúcar e sem farinha é uma prova de que é possível aliar saúde e sabor em uma única receita. Simples, rápido e nutritivo, ele é perfeito para qualquer momento do dia. Experimente e adote essa versão mais leve no seu dia a dia!

FAQs

Esse bolo é adequado para diabéticos?

Sim, desde que não se acrescente frutas secas ou adoçantes. Sempre é recomendado consultar um nutricionista.

Posso usar aveia em flocos grossos?

Sim, mas o bolo ficará com textura mais rústica. Para uma massa mais uniforme, prefira os flocos finos ou triture antes.

Posso substituir os ovos?

Sim, use 1 colher de sopa de linhaça triturada com 3 colheres de água para cada ovo. Deixe hidratar por 10 minutos antes de usar.

Posso fazer esse bolo na air fryer?

Sim, em formas menores e temperatura de 160 °C por cerca de 20 a 25 minutos. Faça o teste do palito.

Posso adicionar adoçante?

Se quiser um sabor mais doce, adicione 1 colher de sopa de xilitol, eritritol ou outro adoçante de sua preferência.