Praticidade e Sabor em Uma Só Receita –

O pastelão assado de liquidificador é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e econômica. Com uma massa leve e recheio versátil, ele pode ser servido no almoço, jantar ou lanche. Ideal para aproveitar sobras da geladeira, esse prato agrada a toda a família e pode ser preparado com poucos ingredientes e sem complicações.

Como surgiu o pastelão assado de liquidificador?

Inspirado nos empadões e tortas salgadas, o pastelão assado surgiu como uma alternativa prática, usando o liquidificador para agilizar o preparo da massa. Essa versão moderna é muito popular em festas e reuniões, por ser fácil de fazer, saborosa e render bastante.

Quantas calorias tem pastelão assado de liquidificador?

Uma porção de pastelão assado com recheio tradicional de frango ou carne moída tem em média 320 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados no recheio e na massa.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Torta salgada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 320 kcal

Ingredientes do Pastelão Assado de Liquidificador

Massa

• 2 xícaras de leite (480ml): proporciona leveza e textura à massa
• 1/2 xícara de óleo (120ml): garante maciez e umidade
• 3 ovos: conferem estrutura e firmeza
• 1 colher de sopa de fermento em pó: faz a massa crescer e ficar aerada
• 2 xícaras de farinha de trigo (240g): base da massa, dá consistência
• 1 colher de chá de sal: realça o sabor

Recheio (sugestão: frango com requeijão)

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado (300g): fonte de proteína
• 1/2 copo de requeijão (100g): deixa o recheio cremoso
• 1/2 cebola picada: adiciona sabor
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde: dá frescor
• Sal e pimenta a gosto

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma retangular média (cerca de 30x20cm)
• Colher ou espátula
• Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando o Recheio

Refogue a cebola em um fio de óleo, acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Misture bem com o requeijão e reserve.

Batendo a Massa

No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo, a farinha, o sal e o fermento. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.

Montando o Pastelão

Unte a forma com óleo ou manteiga e despeje metade da massa. Distribua o recheio sobre essa camada e cubra com o restante da massa.

Assando

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até a superfície dourar. Espere esfriar por 10 minutos antes de cortar.

Dicas Extras

• Substitua o recheio por carne moída, legumes ou atum
• Adicione queijo ralado por cima para gratinar
• Para uma versão mais saudável, use farinha integral e leite desnatado

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com salada verde, suco natural ou até mesmo com arroz branco e feijão, dependendo da ocasião.

Como Armazenar

Armazene em geladeira por até 4 dias, bem vedado. Pode ser congelado por até 2 meses, já cortado em porções. Reaqueça no forno ou micro-ondas.

Considerações finais

O pastelão assado de liquidificador é a combinação perfeita de sabor e praticidade. Uma receita versátil, ideal para qualquer momento do dia, que agrada pelo recheio cremoso e massa macia. Teste variações e torne esse prato parte do seu cardápio semanal!

FAQs

Posso substituir a farinha de trigo?

Sim, você pode usar farinha de aveia ou farinha integral, ajustando a quantidade se necessário.

É possível fazer a massa sem ovos?

Sim, substitua cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça ou chia hidratada em 3 colheres de sopa de água.

Dá para usar outro recheio?

Claro, use carne moída, legumes refogados, atum, palmito ou o que tiver disponível.

Posso preparar com antecedência?

Sim, monte e deixe na geladeira por até 24h antes de assar.

A massa pode ser batida na mão?

Sim, mas o liquidificador facilita e garante uma massa mais uniforme e leve.