Praticidade e Sabor em Uma Só Receita

A torta de frango de liquidificador é uma daquelas receitas coringa, perfeita para qualquer ocasião: seja um lanche da tarde, uma refeição rápida ou para levar em festas e piqueniques. Com massa leve e recheio suculento, ela conquista pela facilidade no preparo e pelo sabor caseiro inconfundível. Essa receita é muito popular no Brasil e se tornou um clássico da culinária prática, especialmente entre quem busca agilidade sem abrir mão do sabor.

Como surgiu a receita de Torta de Frango de Liquidificador?

A torta de liquidificador surgiu com a popularização dos eletrodomésticos na década de 1970, quando as receitas começaram a se adaptar à rotina moderna. A ideia era facilitar a vida na cozinha, e assim a torta de frango ganhou essa versão prática, com massa batida no liquidificador, que pode ser feita em poucos minutos.

Quantas Calorias tem Torta de Frango de Liquidificador?

Uma fatia média dessa torta contém aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes usados no recheio.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Torta salgada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes da Torta de Frango de Liquidificador

Massa

• 3 ovos: ajudam a dar estrutura à massa
• 2 xícaras (chá) de leite: deixa a massa mais leve
• 1 xícara (chá) de óleo: proporciona maciez
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo: base da massa
• 1 colher (sopa) de fermento em pó: faz a massa crescer

Recheio

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado: recheio principal
• 1 cebola picada: dá sabor ao refogado
• 1 tomate picado: acrescenta umidade ao recheio
• 1/2 xícara (chá) de milho verde: adiciona textura
• 1/2 xícara (chá) de ervilha: complementa o sabor
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Frigideira
• Forma média retangular ou redonda
• Colher de pau ou espátula
• Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando o Recheio

Refogue 1 cebola picada em um fio de óleo, adicione o frango desfiado, 1 tomate, milho, ervilha e temperos. Cozinhe por 5 minutos até secar bem.

Batendo a Massa no Liquidificador

Bata no liquidificador 3 ovos, leite e óleo por 1 minuto. Adicione a farinha aos poucos e por fim o fermento, apenas pulsando para misturar.

Montando a Torta

Unte uma forma, despeje metade da massa, espalhe o recheio de frango por cima e cubra com o restante da massa.

Assando

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Dicas Extras

• Acrescente requeijão ou queijo ralado no recheio para dar mais cremosidade
• Substitua parte da farinha por aveia ou farinha integral para uma versão mais saudável
• Deixe o recheio bem sequinho para não encharcar a massa

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com salada verde, arroz branco ou um molho de iogurte para uma refeição completa.

Como Armazenar

Guarde a torta em pote fechado na geladeira por até 4 dias ou congele por até 3 meses. Para reaquecer, use forno ou air fryer para manter a textura crocante.

Considerações finais

A torta de frango de liquidificador é uma escolha perfeita para quem busca sabor e praticidade. Com ingredientes simples e preparo rápido, ela se encaixa em qualquer rotina e agrada todos os paladares. Experimente e aproveite essa delícia caseira!

FAQs

Posso usar outro tipo de recheio?

Sim, você pode substituir o frango por carne moída, atum, legumes ou o que tiver na geladeira.

Posso congelar a torta depois de assada?

Pode sim, ela dura até 3 meses no freezer bem embalada.

Dá pra fazer sem liquidificador?

Sim, você pode bater os ingredientes à mão com fouet ou batedeira.

A massa fica muito pesada?

Não, ela fica leve e fofa se seguir as proporções corretas.

Posso usar farinha sem glúten?

Pode, use misturas específicas para massas, mas pode alterar a textura final.