O bolo pamonha é uma receita com sabor autêntico do interior que combina a textura…
Bolo Fofo Amanteigado Sabor Clássico Que Encanta a Todos

Bolo fofo amanteigado é aquele clássico irresistível que remete à infância, tardes preguiçosas e ao cheirinho delicioso que invade a casa. Seja para acompanhar um café, celebrar um momento especial ou apenas adoçar o dia, esse bolo conquista gerações pelo sabor rico da manteiga, textura macia e simplicidade elegante. Cada fatia traz conforto, afeto e boas lembranças, tornando qualquer encontro mais especial.
A Origem da Receita de Bolo Fofo Amanteigado
Inspirado nas receitas europeias, especialmente francesas e inglesas, o bolo amanteigado se popularizou nas mesas brasileiras pela praticidade e sabor incomparável. Com o tempo, ganhou versões em bolos de aniversário, chás da tarde e cafés coloniais, sempre presenteando a todos com sua leveza e aroma inconfundível.
Quantas Calorias tem Bolo Fofo Amanteigado?
Uma fatia média tem cerca de 180 a 220 calorias, dependendo da quantidade de manteiga e açúcar utilizados.
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 200 kcal

Ingredientes do Bolo Fofo Amanteigado e Seus Papéis
- 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente – Dá sabor, textura macia e umidade
- 2 xícaras (chá) de açúcar – Doçura equilibrada e ajuda na leveza
- 4 ovos – Estrutura e leveza para a massa
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base do bolo, garante estrutura
- 1 xícara (chá) de leite – Umidade e maciez
- 1 colher (sopa) de fermento em pó – Responsável pelo crescimento e textura fofa
- 1 pitada de sal – Realça o sabor dos ingredientes
Equipamentos Necessários
- Batedeira
- Tigelas
- Espátula
- Forma média para bolo
- Peneira
- Forno
Modo de Preparo com Detalhamento
Batendo a Manteiga e o Açúcar
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Acrescentando os Ovos
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição para manter a massa leve.
Incorporando os Ingredientes Secos e o Leite
Peneire a farinha de trigo com o sal e vá adicionando à massa, alternando com o leite. Bata em velocidade baixa, apenas até incorporar.
Finalizando a Massa
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Tempo total: 50 minutos

Dicas Extras
Use ingredientes em temperatura ambiente para garantir um bolo mais fofo. Não bata demais após adicionar a farinha para não perder a leveza. Experimente aromatizar com raspas de limão ou baunilha.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com café fresco, chá de ervas, geleias caseiras ou frutas frescas. Fica perfeito também com uma camada fina de doce de leite ou cobertura de açúcar confeiteiro.
Como Armazenar?
Guarde o bolo em pote fechado ou coberto com pano limpo por até 3 dias em local fresco. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode congelar em fatias por até 2 meses.
Considerações finais
Bolo fofo amanteigado é a definição de conforto e sabor. Prepare para momentos de aconchego, presentes ou para transformar qualquer dia em ocasião especial. Simples, clássico e inesquecível!
FAQs
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Pode, mas a manteiga garante mais sabor e maciez ao bolo.
Dá para bater na mão?
Sim, mas a batedeira facilita a obtenção de uma massa bem aerada e leve.
Precisa usar leite integral?
Leite integral deixa o bolo mais rico, mas pode usar desnatado se preferir.
Pode adicionar essências?
Sim, baunilha, limão ou laranja deixam o bolo ainda mais especial.
Como evitar que o bolo murche?
Pré-aqueça o forno e evite abrir antes de 30 minutos de forno.
Bolo Fofo Amanteigado Sabor Clássico Que Encanta a Todos
Ingredientes
- 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente – Dá sabor, textura macia e umidade
- 2 xícaras (chá) de açúcar – Doçura equilibrada e ajuda na leveza
- 4 ovos – Estrutura e leveza para a massa
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base do bolo, garante estrutura
- 1 xícara (chá) de leite – Umidade e maciez
- 1 colher (sopa) de fermento em pó – Responsável pelo crescimento e textura fofa
- 1 pitada de sal – Realça o sabor dos ingredientes
Instruções
Equipamentos Necessários
- Batedeira
- Tigelas
- Espátula
- Forma média para bolo
- Peneira
- Forno
Modo de Preparo com Detalhamento
Batendo a Manteiga e o Açúcar
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Acrescentando os Ovos
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição para manter a massa leve.
Incorporando os Ingredientes Secos e o Leite
Peneire a farinha de trigo com o sal e vá adicionando à massa, alternando com o leite. Bata em velocidade baixa, apenas até incorporar.
Finalizando a Massa
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Tempo total: 50 minutos
Dicas Extras
Use ingredientes em temperatura ambiente para garantir um bolo mais fofo. Não bata demais após adicionar a farinha para não perder a leveza. Experimente aromatizar com raspas de limão ou baunilha.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com café fresco, chá de ervas, geleias caseiras ou frutas frescas. Fica perfeito também com uma camada fina de doce de leite ou cobertura de açúcar confeiteiro.
Como Armazenar?
Guarde o bolo em pote fechado ou coberto com pano limpo por até 3 dias em local fresco. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode congelar em fatias por até 2 meses.
Considerações finais
Bolo fofo amanteigado é a definição de conforto e sabor. Prepare para momentos de aconchego, presentes ou para transformar qualquer dia em ocasião especial. Simples, clássico e inesquecível!
FAQs
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Pode, mas a manteiga garante mais sabor e maciez ao bolo.
Dá para bater na mão?
Sim, mas a batedeira facilita a obtenção de uma massa bem aerada e leve.
Precisa usar leite integral?
Leite integral deixa o bolo mais rico, mas pode usar desnatado se preferir.
Pode adicionar essências?
Sim, baunilha, limão ou laranja deixam o bolo ainda mais especial.
Como evitar que o bolo murche?
Pré-aqueça o forno e evite abrir antes de 30 minutos de forno.
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