Pronto em 10 Minutos! –

Se você ama pão de queijo, mas busca uma versão rápida e diferente, o pão de queijo na frigideira com mussarela no meio é perfeito. Fica pronto em poucos minutos, não precisa de forno e tem aquele recheio derretido que conquista qualquer um. Uma receita ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até um brunch especial

Como surgiu o pão de queijo na frigideira com mussarela no meio?

O pão de queijo tradicional surgiu em Minas Gerais, no Brasil, no século XVIII, quando os moradores adaptaram receitas portuguesas utilizando ingredientes locais como polvilho e queijo mineiro. A versão na frigideira é uma adaptação moderna, pensada para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, e a adição da mussarela traz um toque ainda mais especial e cremoso

Quantas Calorias tem pão de queijo na frigideira com mussarela no meio?

Cada unidade de pão de queijo na frigideira com mussarela no meio tem aproximadamente 180 calorias, dependendo do tamanho e da quantidade de queijo utilizado

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Lanche rápido
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 5 minutos
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 4 unidades médias
Calorias por porção: 180 calorias

Ingredientes do pão de queijo na frigideira com mussarela no meio

• 5 colheres de sopa de polvilho azedo ou doce – responsável pela textura macia e elástica
• 1 ovo – age como liga, deixando a massa estruturada
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado – traz sabor intenso típico do pão de queijo
• 2 colheres de sopa de leite – deixa a massa mais cremosa
• 1 colher de sopa de manteiga ou óleo – contribui para a maciez
• 4 fatias de mussarela – recheio derretido e irresistível
• 1 pitada de sal – realça o sabor

Equipamentos necessários

• 1 frigideira antiaderente
• 1 tigela média para misturar
• 1 colher ou fouet para mexer a massa
• 1 espátula para virar

Modo de preparo do pão de queijo na frigideira com mussarela no meio

Preparando a massa

Em uma tigela, adicione 5 colheres de sopa de polvilho, 1 ovo, 2 colheres de sopa de queijo parmesão, 2 colheres de sopa de leite, 1 colher de manteiga e 1 pitada de sal

Misture bem até formar uma massa lisa e homogênea

Montando na frigideira

Aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente se necessário

Coloque metade da massa na frigideira e espalhe formando um disco

Disponha 2 fatias de mussarela no centro, sem chegar nas bordas

Cubra com o restante da massa, selando bem as laterais para não vazar o queijo

Cozinhando

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 minutos, até dourar embaixo

Vire com uma espátula e cozinhe mais 2 minutos do outro lado até o queijo derreter e a massa ficar dourada

Dicas extras

• Utilize uma frigideira bem quente e antiaderente para não grudar
• Se quiser, adicione orégano ou ervas na massa para dar um sabor extra
• Pode substituir a mussarela por queijo minas padrão, muçarela de búfala ou até requeijão cremoso

Sugestões de acompanhamento

• Café coado na hora
• Suco natural de laranja ou limonada
• Uma salada de folhas simples para um lanche mais leve

Como armazenar

Se sobrar, deixe na geladeira em pote bem fechado por até 2 dias. Para reaquecer, use a própria frigideira ou o micro-ondas por 30 segundos. Não é indicado congelar, pois a textura pode alterar

Considerações finais

O pão de queijo na frigideira com mussarela no meio é uma solução perfeita para quem quer praticidade sem perder o sabor. Uma receita simples, rápida e que agrada toda a família. Experimente e se apaixone por essa delícia mineira adaptada

FAQs

Posso fazer com polvilho doce ou azedo?

Sim! Ambos funcionam. O polvilho doce deixa mais macio e o azedo deixa mais crocante por fora

Dá para fazer sem queijo parmesão?

Sim, mas ele dá um sabor especial. Se não tiver, pode usar só a mussarela, mas o sabor ficará mais suave

Posso usar outros queijos no recheio?

Perfeito! Queijo minas, cheddar, requeijão ou até queijo prato funcionam muito bem

Posso fazer na sanduicheira?

Sim! Funciona super bem e deixa o pão de queijo ainda mais crocante por fora

Ele fica bem se esfriar?

Ele perde um pouco da crocância, mas continua macio e gostoso. Recomendo consumir quentinho