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Pudim de Liquidificador com 4 Ingredientes: Sobremesa Perfeita! –

Receita dPudim Cremoso de 4 Ingredientes Feito no Liquidificador

O pudim é uma das sobremesas mais queridas pelos brasileiros, e essa versão simplificada com apenas 4 ingredientes vai conquistar você. Além de ser fácil de fazer, ele fica com uma textura cremosa e sabor irresistível. Perfeito para quem quer um doce prático, sem abrir mão do sabor!

Como surgiu o pudim?

O pudim tem origem incerta, mas acredita-se que sua versão mais antiga tenha surgido na Europa, possivelmente em Portugal. No Brasil, o pudim de leite condensado se popularizou no século XX e virou um clássico das sobremesas. A versão de liquidificador é ainda mais prática, ideal para quem busca rapidez na cozinha.

Quantas calorias tem o pudim de liquidificador?

Cada fatia média (aproximadamente 100g) de pudim de liquidificador tem cerca de 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de fogo: 50 minutos
  • Tempo total: 1 hora
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal

Ingredientes do Pudim de Liquidificador

Para preparar essa delícia, você vai precisar de apenas 4 ingredientes básicos:

  • 1 lata de leite condensado – Dá a doçura e cremosidade ao pudim
  • 2 medidas (da lata) de leite integral – Deixa a textura suave e equilibrada
  • 3 ovos inteiros – Responsáveis por dar estrutura ao pudim
  • 1 xícara de açúcar – Para preparar a calda caramelizada

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Forma de pudim com furo central
  • Panela para derreter o açúcar
  • Forno ou panela para banho-maria
Pudim Batido na Mão: Faça Hoje Mesmo Sem Liquidificador
pudim-de-leite-_Creditos-depositphotos.com-EstudioConceito

Modo de Preparo

Preparando a calda caramelizada

Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo.

Mexa até o açúcar derreter completamente e formar um caramelo dourado.

Despeje a calda na forma de pudim e espalhe bem pelo fundo e laterais.

Preparando a massa do pudim

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite integral por aproximadamente 3 minutos, até ficar homogêneo.

Despeje a mistura na forma caramelizada.

Assando o pudim

Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria.

Asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que, ao espetar um garfo, ele saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas.

Desenformando e servindo

Passe uma faca nas bordas da forma para soltar o pudim.

Aqueça rapidamente o fundo da forma no fogo para soltar a calda.

Vire sobre um prato e sirva bem gelado!


  • Se quiser um pudim mais firme, acrescente 1 colher de sopa de amido de milho na mistura.
  • Para um sabor extra, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha à receita.
  • O tempo de cozimento pode variar conforme o forno; faça o teste do palito antes de retirar.

Sugestões de Acompanhamento

  • Chantilly caseiro
  • Café fresco
  • Frutas vermelhas
  • Calda de chocolate

Como Armazenar

  • Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • No freezer: Pode ser congelado por até 30 dias. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.

Considerações finais

O pudim de liquidificador com 4 ingredientes é a opção perfeita para quem quer uma sobremesa deliciosa e prática. Com poucos passos, você consegue um doce incrível, com aquela textura macia e calda caramelizada irresistível. Faça hoje mesmo e surpreenda sua família!


FAQs

1. Posso fazer essa receita sem leite condensado?

Sim! Substitua o leite condensado por 1 xícara de açúcar + 1 xícara de leite em pó e bata com os demais ingredientes.

2. Dá para fazer no micro-ondas?

Sim, basta cozinhar em potência média por 10 minutos, verificando a consistência no final.

3. Qual leite posso usar para uma versão mais leve?

Leite desnatado ou leite vegetal, como amêndoas ou aveia, funcionam bem.

4. O que fazer se o pudim não desenformar?

Passe rapidamente o fundo da forma no fogo para derreter a calda e facilitar a retirada.

5. Dá para usar açúcar mascavo na calda?

Sim, mas ele carameliza mais rápido e pode ter um sabor mais intenso.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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