Quando a fome aperta, o bolinho de pão com requeijão resolve!

O bolinho de pão com requeijão é aquela receita perfeita para aproveitar sobras de pão e transformar em um lanche delicioso, rápido e muito econômico. Além disso, é uma excelente opção para cafés da tarde, lanches rápidos ou até mesmo uma entradinha diferente para surpreender convidados. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita conquista adultos e crianças!

O bolinho de pão com requeijão surgiu como uma solução prática para reaproveitar pães amanhecidos, uma prática muito comum em várias culturas culinárias. No Brasil, a criatividade de transformar ingredientes simples em pratos saborosos é uma marca registrada, e essa receita é um ótimo exemplo disso. Combinando a textura crocante do pão com a cremosidade do requeijão, nasceu um petisco irresistível e fácil de preparar.

Uma porção de bolinho de pão com requeijão contém em média 120 a 150 calorias, dependendo do tamanho do bolinho e dos ingredientes adicionais usados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais: Tipo de receita: Petisco / Lanche Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de fogo: 10 minutos Tempo total: 25 minutos Rendimento: Cerca de 15 bolinhos Calorias por porção: Aproximadamente 130 calorias

Cada ingrediente tem seu papel essencial para o sucesso da receita:

3 pães franceses amanhecidos – são a base da massa, proporcionando estrutura e sabor 1/2 xícara de leite – amolece o pão, ajudando a formar a massa 2 colheres de sopa de requeijão cremoso – traz cremosidade e sabor suave 1 ovo – age como liga, unindo todos os ingredientes 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado – intensifica o sabor 1 colher de chá de fermento químico em pó – garante leveza ao bolinho Sal e pimenta-do-reino a gosto – para temperar Óleo para fritar – essencial para a crocância

Para preparar o bolinho de pão com requeijão você vai precisar de:

• Tigela grande
• Garfo ou colher de pau
• Frigideira funda
• Espátula ou escumadeira
• Papel toalha

Preparando a Massa

Comece picando os 3 pães franceses amanhecidos em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela grande. Adicione a 1/2 xícara de leite aos poucos até que o pão fique bem molhado e amolecido. Misture bem com um garfo

Acrescente o 1 ovo, as 2 colheres de sopa de requeijão cremoso, as 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture até obter uma massa homogênea

Por fim, adicione 1 colher de chá de fermento químico em pó e misture delicadamente

Modelando os Bolinhos

Com as mãos levemente untadas, modele pequenas porções de massa em formato de bolinhos

Fritando os Bolinhos

Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos aos poucos até que estejam dourados por igual. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel toalha

• Para uma versão mais saudável, asse os bolinhos em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem
• Se quiser, adicione ervas frescas picadas como salsinha ou cebolinha à massa para dar mais sabor
• Evite fritar muitos bolinhos de uma vez para não baixar a temperatura do óleo

O bolinho de pão com requeijão combina muito bem com:

• Molho de pimenta
• Ketchup caseiro
• Maionese temperada
• Salada verde fresca

Guarde os bolinhos em um pote hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 5 minutos. Se preferir congelar, modele os bolinhos e congele antes da fritura, podendo fritá-los diretamente congelados.

O bolinho de pão com requeijão é a receita ideal para transformar sobras em algo irresistível e prático. Além de saboroso, é versátil e agrada a todos. Experimente fazer hoje mesmo e surpreenda a família com esse petisco delicioso!

Posso usar outro tipo de pão além do francês?

Sim, pães de forma ou integral também funcionam bem, basta ajustar a quantidade de leite para atingir a textura ideal.

Dá para assar em vez de fritar?

Sim, assar é uma opção mais saudável e o resultado fica igualmente saboroso e crocante.

Como variar o recheio?

Você pode adicionar pedacinhos de presunto, queijo mussarela ou até mesmo legumes ralados como cenoura.

Pode sim, basta armazenar na geladeira coberta por plástico filme por até 24 horas antes de modelar e fritar.

Precisa escorrer bem o óleo depois da fritura?

Sim, isso é importante para deixar o bolinho sequinho e menos gorduroso.