Receita de Bolo de Chocolate de Liquidificador que Derrete na Boca –

O bolo de chocolate de liquidificador molhadinho é uma das sobremesas mais práticas e deliciosas que você pode preparar. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Além disso, a massa fica super fofa e úmida, garantindo um sabor irresistível.

Como surgiu o bolo de chocolate de liquidificador?

O bolo de chocolate é uma das receitas mais populares do mundo, e sua origem remonta ao século XVIII, quando o cacau começou a ser incorporado em bolos. No entanto, a versão de liquidificador surgiu como uma alternativa moderna para facilitar o preparo, tornando a receita mais acessível e prática para o dia a dia.

Quantas calorias tem o bolo de chocolate de liquidificador molhadinho?

A quantidade de calorias pode variar conforme os ingredientes utilizados. Em média, uma fatia de 100g desse bolo contém cerca de 300 a 350 calorias, principalmente devido ao açúcar, farinha e chocolate.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 320 kcal

---

Ingredientes para o Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho

• 3 ovos – Responsáveis por dar estrutura e maciez ao bolo.
• 1 xícara (chá) de leite – Deixa a massa mais úmida.
• 1/2 xícara (chá) de óleo – Garante que o bolo fique molhadinho.
• 1 xícara (chá) de açúcar – Adiciona o dulçor ideal.
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau – Intensifica o sabor do chocolate.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Dá a consistência ideal para a massa.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer.

Para a calda de chocolate

• 1 xícara (chá) de leite – Deixa a calda mais fluida.
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau – Intensifica o sabor.
• 1 colher (sopa) de manteiga – Deixa a calda mais brilhante.
• 1/2 xícara (chá) de açúcar – Adoça na medida certa.

---

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma de bolo (preferencialmente com furo no meio)
• Forno
• Panela para a calda
• Colher ou fouet para misturar

---

Modo de Preparo

Preparando a Massa

No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo, batendo novamente até incorporar bem os ingredientes.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou fouet.

Assando o Bolo

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo para evitar que o bolo grude.

Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Preparando a Calda

Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente.

Despeje sobre o bolo ainda morno para garantir que ele fique bem molhadinho.

---

• Para um bolo ainda mais úmido, fure a massa com um garfo antes de despejar a calda.
• Se preferir, substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.
• Utilize chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais intenso e menos doce.

---

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

• Café fresquinho
• Chantilly ou sorvete de creme
• Frutas vermelhas para equilibrar o doce

---

Como Armazenar

• Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Se quiser congelar, embale bem em plástico filme e guarde por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no micro-ondas.

---

Considerações Finais

O bolo de chocolate de liquidificador molhadinho é uma opção rápida, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Além de ser fácil de fazer, ele fica com uma textura irresistível e um sabor que agrada a todos. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos!

---

FAQs

1. Posso substituir a farinha de trigo por farinha integral?

Sim! Mas o bolo pode ficar um pouco mais denso. Para uma melhor textura, use 1 xícara de farinha de trigo e 1 xícara de farinha integral.

2. Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Pode, mas o bolo ficará mais doce e menos intenso. O ideal é usar chocolate em pó 50% cacau para um sabor equilibrado.

3. Como deixar o bolo ainda mais molhadinho?

Além da calda, você pode acrescentar meia xícara de leite condensado na massa para uma umidade extra.

4. Qual o tamanho ideal da forma?

Uma forma de 22 cm de diâmetro com furo no meio é perfeita para assar esse bolo uniformemente.

5. Posso fazer essa receita sem liquidificador?

Sim! Basta bater os ingredientes líquidos à mão e depois incorporar os secos aos poucos.