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Receita de Docinho de Leite Ninho com Leite de Coco para Festas

docinho de leite ninho - Canva

Se você quer um doce macio, saboroso e fácil de preparar, essa receita de docinho de leite Ninho com leite de coco é perfeita! Com poucos ingredientes, ele fica cremoso e irresistível, sendo ideal para festas ou para matar a vontade de um docinho. Confira o passo a passo!

Como surgiu o docinho de leite Ninho?

Os docinhos feitos com leite em pó surgiram como uma variação dos tradicionais brigadeiros, trazendo uma textura mais leve e um sabor diferenciado. A adição do leite de coco deixa a receita ainda mais especial, combinando suavidade e cremosidade.

Cada docinho de aproximadamente 20g contém cerca de 90 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo de receita: Docinho
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de descanso: 30 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Rendimento: 20 docinhos
  • Calorias por porção: 90 kcal
  • 1 lata de leite condensado (395g) – Dá cremosidade e doçura
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal – Deixa a textura mais macia
  • 1/2 xícara de leite de coco – Garante um toque especial e cremosidade
  • 1 xícara de leite Ninho (ou outro leite em pó) – A base do docinho
  • Leite Ninho para enrolar (opcional) – Para um acabamento perfeito
Docinho de Leite Ninho – Fonte: Freepik

Equipamentos Necessários

  • Panela antiaderente
  • Colher de pau ou espátula
  • Travessa para esfriar
  • Papel manteiga ou plástico filme
  • Forminhas para os docinhos (opcional)

Modo de Preparo

1. Cozinhar a Massa

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o leite de coco e o leite Ninho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).

2. Deixar Esfriar

Transfira a massa para um prato untado com manteiga, cubra com plástico filme e deixe esfriar por 30 minutos.

3. Enrolar os Docinhos

Com as mãos untadas, modele bolinhas e passe no leite Ninho para dar acabamento.

4. Servir

Coloque os docinhos em forminhas e aproveite essa delícia!

  • Para um docinho mais firme, leve a massa à geladeira por 1 hora antes de enrolar.
  • Se quiser um sabor extra, adicione coco ralado à massa.
  • Para um toque gourmet, recheie com um pedacinho de chocolate branco.

Sugestões de Acompanhamento

Esse docinho combina perfeitamente com:

  • Café expresso
  • Chá gelado
  • Sorvete de baunilha

Como Armazenar os Docinhos

  • Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 2 dias.
  • Na geladeira: Dura até 7 dias, mantendo a textura cremosa.
  • No freezer: Pode ser congelado por até 30 dias.

Considerações Finais

Esse docinho de leite Ninho com leite de coco é perfeito para qualquer ocasião! Simples de preparar, macio e irresistível, ele é uma ótima opção para festas ou para matar aquela vontade de doce. Faça e aproveite!

FAQs

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim! Qualquer leite em pó pode ser utilizado, mas o leite Ninho tem um sabor mais suave.

O leite de coco altera muito o sabor?

Não, ele adiciona apenas um leve toque especial, sem tirar o sabor principal do leite Ninho.

Como evitar que o docinho grude nas mãos?

Unte as mãos com manteiga ou leite condensado ao enrolar.

Dá para fazer sem manteiga?

Sim! O leite de coco já garante cremosidade, mas a manteiga ajuda na textura final.

Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar creme de leite para uma versão mais suave.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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