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Receita de Gelatina com Creme de Leite que Derrete na Boca

Receita de Gelatina com Creme de Leite que Derrete na Boca

A gelatina com creme de leite é uma sobremesa clássica, prática e cheia de sabor. Ideal para quem busca algo simples de preparar, mas com um toque de sofisticação, essa receita combina a leveza e frescor da gelatina com a cremosidade do creme de leite. Perfeita para ocasiões especiais ou para o dia a dia, ela conquista pelo sabor e pela versatilidade, podendo ser adaptada com diferentes sabores e ingredientes adicionais. Além disso, é uma opção econômica que agrada a todos os paladares. Vamos aprender como fazer essa delícia?

A combinação de gelatina com creme de leite surgiu como uma alternativa prática e deliciosa para transformar uma sobremesa simples em algo mais sofisticado e cremoso. Muito popular em almoços de família e festas, essa receita é uma variação das gelatinas tradicionais, que ganha uma textura irresistível e um toque aveludado graças ao creme de leite.

Uma porção de gelatina com creme de leite tem, em média, 120 a 150 calorias, dependendo da marca dos ingredientes e se a gelatina usada é diet ou convencional.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de geladeira: 2 a 4 horas
  • Tempo total: 4 horas e 10 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias por porção: 120 a 150 calorias

Ingredientes Necessários

  • 2 pacotes de gelatina no sabor de sua preferência (a base da sobremesa, que define o sabor).
  • 500 ml de água quente (para dissolver a gelatina).
  • 500 ml de água gelada (para resfriar a mistura da gelatina).
  • 1 lata ou caixinha de creme de leite (200 g) (para dar a textura cremosa e o sabor aveludado).

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande para preparar a gelatina.
  • Batedor manual ou colher para misturar.
  • Forma ou refratário para montar a sobremesa.
  • Geladeira para firmar a gelatina.
Receita de Gelatina com Creme de Leite que Derrete na Boca
Receita de Gelatina com Creme de Leite que Derrete na Boca

Preparando a Gelatina

  1. Dissolva 2 pacotes de gelatina no sabor de sua escolha em 500 ml de água quente, mexendo bem até que todo o pó esteja completamente dissolvido.
  2. Acrescente 500 ml de água gelada à mistura e mexa novamente para incorporar.

Adicionando o Creme de Leite

  1. Deixe a gelatina esfriar em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos.
  2. Adicione 1 lata de creme de leite à mistura de gelatina e mexa até obter um líquido homogêneo.

Montando e Gelando

  1. Transfira a mistura para um refratário ou formas individuais.
  2. Leve à geladeira por 2 a 4 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme e cremosa.

  • Para um toque especial, use gelatinas de sabores diferentes em camadas coloridas.
  • Troque o creme de leite tradicional por creme de leite light para uma versão mais leve.
  • Se preferir uma sobremesa ainda mais sofisticada, adicione frutas picadas à gelatina antes de firmar.

Sugestões de Acompanhamento

  • Sirva com chantilly para complementar a cremosidade.
  • Adicione calda de frutas ou pedaços de frutas frescas para dar um contraste de sabores.

Como Armazenar

  • Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • No freezer: Não é recomendado, pois a textura da gelatina pode ser comprometida ao descongelar.

Considerações Finais

Gelatina com creme de leite é uma sobremesa prática, saborosa e versátil, ideal para qualquer ocasião. Experimente fazer essa receita e surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa cremosa e cheia de sabor.


Perguntas Frequentes

Posso usar gelatina diet?

Sim, a gelatina diet funciona perfeitamente e torna a sobremesa menos calórica.

O creme de leite pode ser substituído?

Sim, é possível usar iogurte natural ou leite condensado para um sabor mais doce.

É possível fazer camadas com sabores diferentes?

Sim, basta preparar cada sabor separadamente e montar as camadas após a primeira firmar.

Quanto tempo a gelatina demora para ficar pronta?

Geralmente, leva de 2 a 4 horas na geladeira para firmar completamente.

Dá para adicionar frutas à receita?

Sim, frutas como morango, kiwi e pêssego combinam muito bem com a gelatina e deixam a sobremesa mais rica.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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