Receita de Limonada Suíça Geladinha para o Verão!

A limonada suíça é uma bebida típica do Brasil, feita com limões inteiros, leite condensado e gelo. Refrescante, cremosa e extremamente saborosa, ela é perfeita para os dias quentes e também uma ótima opção para surpreender visitas com algo diferente. Seu preparo é simples e rápido, exigindo poucos ingredientes e garantindo um resultado surpreendente.

Como surgiu a Limonada Suíça?

Apesar do nome, a limonada suíça é uma invenção brasileira. O termo “suíça” foi adotado por conta da aparência mais clara e cremosa em comparação à limonada tradicional, muitas vezes associada a bebidas sofisticadas. A receita ganhou popularidade nos anos 90 e segue firme como uma das bebidas favoritas em lanchonetes e almoços tropicais.

Quantas Calorias tem a Limonada Suíça?

Uma porção de limonada suíça (cerca de 200 ml) contém aproximadamente 140 calorias, dependendo da quantidade de leite condensado utilizada.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bebida gelada
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: Não se aplica
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 140 kcal

Ingredientes da Limonada Suíça

• 4 limões tahiti médios com casca, bem lavados – responsáveis pelo sabor marcante e cítrico
• 1 litro de água gelada – base da bebida, essencial para refrescância
• 1/2 lata de leite condensado (aproximadamente 200g) – garante a cremosidade e doçura característica
• Gelo a gosto – deixa a bebida ainda mais refrescante
• Açúcar (opcional, a gosto) – caso prefira uma bebida mais doce

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Peneira
• Faca
• Copos para servir

Preparando os Limões

Lave bem os limões e corte-os em quatro partes, retirando o miolo branco central para evitar o amargor.

Batendo no Liquidificador

Coloque os limões no liquidificador junto com a água gelada e o leite condensado. Bata por 30 segundos, apenas para extrair o sabor, evitando bater demais e amargar a bebida.

Coando e Finalizando

Coe a mistura com uma peneira, adicione gelo e, se quiser, um pouco de açúcar. Sirva imediatamente.

• Bata os limões com casca, mas sem o miolo branco, para evitar amargor
• Não bata por mais de 30 segundos
• Use leite condensado gelado para uma bebida ainda mais refrescante
• Pode substituir o leite condensado por leite em pó com açúcar para uma versão menos calórica

Sugestões de Acompanhamento

• Tábua de frios com queijos leves
• Biscoitos de polvilho
• Salgadinhos assados
• Torradas com patês leves

Como Armazenar

A limonada suíça deve ser consumida na hora. Por conter casca de limão, ela pode amargar com o tempo. Caso queira preparar antes, bata os ingredientes e congele sem coar. Na hora de servir, apenas descongele, coe e adicione gelo.

Considerações finais

A limonada suíça é uma bebida deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela conquista pelo sabor equilibrado entre o cítrico do limão e a doçura do leite condensado. Experimente essa receita e traga mais refrescância para seus dias!

FAQs

Posso usar limão siciliano?

Pode, mas o sabor será mais suave e menos ácido. Ideal para quem prefere uma versão mais leve.

Dá pra fazer sem leite condensado?

Sim! Você pode substituir por leite em pó adoçado ou até leite vegetal com açúcar, para uma versão vegana.

A bebida amarga se não coar?

Sim, o excesso de tempo batendo e a presença do miolo branco podem deixar a bebida amarga. Coar é essencial.

Posso fazer com água com gás?

Pode sim! Fica super refrescante, mas lembre-se de bater os ingredientes com água comum e depois misturar a água com gás na hora de servir.

Pode armazenar na geladeira?

O ideal é consumir na hora. Se quiser guardar, congele a base e bata novamente com gelo na hora de servir.