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Receita de Maionese Temperada Fácil e Deliciosa

Receita de Maionese Caseira

A maionese temperada é um acompanhamento versátil que eleva o sabor de sanduíches, saladas, petiscos e até carnes. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode personalizar a maionese para criar uma versão irresistível. Aprenda a fazer essa delícia caseira e surpreenda seus convidados!

Como surgiu a maionese temperada?

A maionese é uma criação europeia que conquistou o mundo, e a versão temperada surgiu como uma adaptação para agradar diferentes paladares. Ao adicionar especiarias, ervas e outros ingredientes, a maionese básica se transformou em um complemento indispensável em diversas cozinhas.

Quantas calorias tem a maionese temperada?

Uma colher de sopa de maionese temperada contém cerca de 60 a 100 calorias, dependendo dos ingredientes adicionados, como azeite ou mostarda.

Informações nutricionais da maionese temperada e rendimento

Informações nutricionais:

  • Tipo de receita: Molho
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Rendimento: 10 porções (1 colher de sopa cada)
  • Calorias por porção: 80 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para a maionese temperada

Os ingredientes são simples e garantem uma mistura saborosa:

  • 1 xícara de maionese (caseira ou industrializada): base cremosa do molho.
  • 1 dente de alho picado ou amassado: para um sabor marcante.
  • 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre: confere acidez e frescor.
  • 1 colher de chá de mostarda (opcional): adiciona um toque picante.
  • 1 colher de sopa de salsinha ou cebolinha picada: dá cor e aroma.
  • 1 pitada de pimenta-do-reino: realça o sabor.
  • Sal a gosto: para ajustar o tempero.
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Receita de Maionese Temperada

Equipamentos necessários

  • Tigela pequena para misturar os ingredientes.
  • Colher ou fouet para mexer a maionese.

Modo de preparo detalhado

1. Preparando a base

Coloque a maionese em uma tigela pequena.

Adicione o alho picado, o suco de limão ou vinagre, e misture bem.

2. Temperando a maionese

Acrescente a mostarda, a salsinha picada, a pimenta-do-reino e o sal.

Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

3. Ajustando o sabor

Prove e ajuste o tempero, adicionando mais limão ou ervas, se necessário.

4. Resfriando e servindo

Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se intensifiquem.

  • Experimente adicionar uma pitada de páprica doce ou picante para um toque diferente.
  • Para uma versão mais leve, use maionese light ou misture com iogurte natural.
  • Substitua o alho fresco por alho assado para um sabor mais suave.

Sugestões de acompanhamentos

A maionese temperada é versátil e combina com:

  • Sanduíches e hambúrgueres.
  • Petiscos como batatas fritas ou nuggets.
  • Saladas, especialmente de batata ou legumes.
  • Carnes grelhadas, como frango ou peixe.

Como armazenar

Guarde a maionese temperada em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada.

Considerações finais

A maionese temperada é uma receita simples, mas cheia de possibilidades. Com diferentes combinações de temperos e ervas, você pode adaptá-la ao seu gosto e criar um molho único para acompanhar suas refeições. Experimente essa receita prática e transforme seus pratos com um toque especial!

FAQs

Posso fazer a maionese caseira para essa receita?

Sim, a maionese caseira é uma excelente base e pode ser personalizada com mais facilidade.

Dá para fazer sem alho?

Sim, você pode omitir o alho ou substituí-lo por cebola picada ou ervas.

Qual a melhor mostarda para usar?

A mostarda amarela ou Dijon são ótimas opções para essa receita.

Posso usar ervas secas?

Sim, mas prefira as frescas para um sabor mais intenso.

É possível adicionar outros ingredientes?

Sim, experimente adicionar azeitonas picadas, picles ou até um toque de mel para variar o sabor.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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