Use cebola roxa para um sabor mais adocicado e suave
Adicione queijo ralado por cima da massa antes de assar para dar crocância
Substitua parte da farinha por farinha integral para uma versão mais saudável
Sugestões de Acompanhamento
Patês variados como de ervas ou alho
Geleias doces para contrastar com o sabor da cebola
Queijo branco ou requeijão cremoso
Como Armazenar
Guarde o pão de cebola em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, embale bem e congele por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno a 180 °C por 5 minutos ou aqueça levemente no micro-ondas.
Considerações finais
O pão de cebola é uma excelente opção para variar o cardápio do dia a dia com muito sabor e simplicidade. Perfeito para qualquer refeição, ele conquista pelo aroma irresistível e pela textura fofinha. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
FAQs (manter o titulo que eu escrevi)
Posso usar fermento fresco no lugar do seco?
Sim, use 30g de fermento fresco no lugar de 1 envelope de fermento seco.
Dá para fazer a receita sem leite?
Sim, substitua o leite por bebida vegetal ou água morna na mesma proporção.
Posso congelar a massa crua?
Não é recomendado. Prefira assar o pão antes e depois congelar.
Qual o melhor tipo de cebola para essa receita?
A cebola amarela é a mais usada, mas a roxa traz um sabor mais suave e levemente doce.
Dá para fazer na air fryer?
Sim! Modele os pãezinhos pequenos e asse na air fryer a 160 °C por cerca de 15 a 18 minutos.
Liquidificador
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Assadeira
Pano limpo para cobrir a massa
Forno
Preparando a mistura base no liquidificador
No liquidificador, bata a cebola picada, os ovos, o óleo, o leite morno, o açúcar e o sal por 1 a 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Misturando com a farinha e fermento
Despeje a mistura em uma tigela grande, adicione o fermento biológico seco e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa maleável.
Descansando a massa
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos, em local morno, até dobrar de volume.
Modelando e assando
Modele a massa em pequenas bolas ou coloque-a diretamente em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até dourar levemente.
Use cebola roxa para um sabor mais adocicado e suave
Adicione queijo ralado por cima da massa antes de assar para dar crocância
Substitua parte da farinha por farinha integral para uma versão mais saudável
Sugestões de Acompanhamento
Patês variados como de ervas ou alho
Geleias doces para contrastar com o sabor da cebola
Queijo branco ou requeijão cremoso
Como Armazenar
Guarde o pão de cebola em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, embale bem e congele por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno a 180 °C por 5 minutos ou aqueça levemente no micro-ondas.
Considerações finais
O pão de cebola é uma excelente opção para variar o cardápio do dia a dia com muito sabor e simplicidade. Perfeito para qualquer refeição, ele conquista pelo aroma irresistível e pela textura fofinha. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
FAQs (manter o titulo que eu escrevi)
Posso usar fermento fresco no lugar do seco?
Sim, use 30g de fermento fresco no lugar de 1 envelope de fermento seco.
Dá para fazer a receita sem leite?
Sim, substitua o leite por bebida vegetal ou água morna na mesma proporção.
Posso congelar a massa crua?
Não é recomendado. Prefira assar o pão antes e depois congelar.
Qual o melhor tipo de cebola para essa receita?
A cebola amarela é a mais usada, mas a roxa traz um sabor mais suave e levemente doce.
Dá para fazer na air fryer?
Sim! Modele os pãezinhos pequenos e asse na air fryer a 160 °C por cerca de 15 a 18 minutos.
O pão de cebola é uma opção deliciosa, aromática e fácil de preparar, ideal para acompanhar refeições ou servir no lanche da tarde. Seu sabor marcante e sua textura macia conquistam paladares e tornam qualquer momento mais especial. Esta receita é perfeita para quem busca um pão caseiro diferente, com um toque especial de cebola refogada. Vamos conhecer mais sobre essa delícia?
Como surgiu a receita de pão de cebola?
O pão de cebola tem origem incerta, mas é muito comum em lares brasileiros, especialmente em receitas caseiras transmitidas por gerações. A cebola, ingrediente acessível e muito usado na culinária nacional, dá um toque adocicado e aromático ao pão, transformando a receita tradicional em algo mais marcante e saboroso. Essa combinação conquistou espaço nas padarias e na mesa de muitas famílias.
Quantas calorias tem pão de cebola?
Uma porção de pão de cebola (aproximadamente 60g) contém cerca de 160 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes usados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Pães caseiros Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de fogo: 25 minutos Tempo total: 45 minutos Rendimento: 10 porções Calorias por porção: 160 kcal
Ingredientes do pão de cebola
Os ingredientes abaixo são fundamentais para garantir um pão macio, aromático e com sabor equilibrado.
1 cebola média picada – responsável pelo aroma e sabor característico
2 ovos – ajudam na estrutura e maciez do pão
1/2 xícara de óleo – garante umidade e textura macia
1 xícara de leite morno – ativa o fermento e proporciona leveza à massa
1 colher (sopa) de açúcar – equilibra o sabor
1 colher (chá) de sal – realça o sabor
1 envelope de fermento biológico seco (10g) – responsável pela fermentação da massa
4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) – base da massa
pão de cebola – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Assadeira
Pano limpo para cobrir a massa
Forno
Preparando a mistura base no liquidificador
No liquidificador, bata a cebola picada, os ovos, o óleo, o leite morno, o açúcar e o sal por 1 a 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Misturando com a farinha e fermento
Despeje a mistura em uma tigela grande, adicione o fermento biológico seco e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa maleável.
Descansando a massa
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos, em local morno, até dobrar de volume.
Modelando e assando
Modele a massa em pequenas bolas ou coloque-a diretamente em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até dourar levemente.
Use cebola roxa para um sabor mais adocicado e suave
Adicione queijo ralado por cima da massa antes de assar para dar crocância
Substitua parte da farinha por farinha integral para uma versão mais saudável
Sugestões de Acompanhamento
Patês variados como de ervas ou alho
Geleias doces para contrastar com o sabor da cebola
Queijo branco ou requeijão cremoso
Como Armazenar
Guarde o pão de cebola em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, embale bem e congele por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno a 180 °C por 5 minutos ou aqueça levemente no micro-ondas.
Considerações finais
O pão de cebola é uma excelente opção para variar o cardápio do dia a dia com muito sabor e simplicidade. Perfeito para qualquer refeição, ele conquista pelo aroma irresistível e pela textura fofinha. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
FAQs (manter o titulo que eu escrevi)
Posso usar fermento fresco no lugar do seco?
Sim, use 30g de fermento fresco no lugar de 1 envelope de fermento seco.
Dá para fazer a receita sem leite?
Sim, substitua o leite por bebida vegetal ou água morna na mesma proporção.
Posso congelar a massa crua?
Não é recomendado. Prefira assar o pão antes e depois congelar.
Qual o melhor tipo de cebola para essa receita?
A cebola amarela é a mais usada, mas a roxa traz um sabor mais suave e levemente doce.
Dá para fazer na air fryer?
Sim! Modele os pãezinhos pequenos e asse na air fryer a 160 °C por cerca de 15 a 18 minutos.
Receita de Pão de Cebola no Liquidificador em 45 Minutos
Ingredientes
1 cebola média picada – responsável pelo aroma e sabor característico
2 ovos – ajudam na estrutura e maciez do pão
1/2 xícara de óleo – garante umidade e textura macia
1 xícara de leite morno – ativa o fermento e proporciona leveza à massa
1 colher (sopa) de açúcar – equilibra o sabor
1 colher (chá) de sal – realça o sabor
1 envelope de fermento biológico seco (10g) – responsável pela fermentação da massa
4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) – base da massa
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Assadeira
Pano limpo para cobrir a massa
Forno
Preparando a mistura base no liquidificador
No liquidificador, bata a cebola picada, os ovos, o óleo, o leite morno, o açúcar e o sal por 1 a 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Misturando com a farinha e fermento
Despeje a mistura em uma tigela grande, adicione o fermento biológico seco e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa maleável.
Descansando a massa
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos, em local morno, até dobrar de volume.
Modelando e assando
Modele a massa em pequenas bolas ou coloque-a diretamente em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até dourar levemente.
Use cebola roxa para um sabor mais adocicado e suave
Adicione queijo ralado por cima da massa antes de assar para dar crocância
Substitua parte da farinha por farinha integral para uma versão mais saudável
Sugestões de Acompanhamento
Patês variados como de ervas ou alho
Geleias doces para contrastar com o sabor da cebola
Queijo branco ou requeijão cremoso
Como Armazenar
Guarde o pão de cebola em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, embale bem e congele por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno a 180 °C por 5 minutos ou aqueça levemente no micro-ondas.
Considerações finais
O pão de cebola é uma excelente opção para variar o cardápio do dia a dia com muito sabor e simplicidade. Perfeito para qualquer refeição, ele conquista pelo aroma irresistível e pela textura fofinha. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
FAQs (manter o titulo que eu escrevi)
Posso usar fermento fresco no lugar do seco?
Sim, use 30g de fermento fresco no lugar de 1 envelope de fermento seco.
Dá para fazer a receita sem leite?
Sim, substitua o leite por bebida vegetal ou água morna na mesma proporção.
Posso congelar a massa crua?
Não é recomendado. Prefira assar o pão antes e depois congelar.
Qual o melhor tipo de cebola para essa receita?
A cebola amarela é a mais usada, mas a roxa traz um sabor mais suave e levemente doce.
Dá para fazer na air fryer?
Sim! Modele os pãezinhos pequenos e asse na air fryer a 160 °C por cerca de 15 a 18 minutos.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
