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Receita de Pudim de Leite Ninho que Não Vai ao Forno –

Pudim de Leite Ninho que não vai ao fogo uma TENTAÇÃO cremosa

Descubra como preparar um delicioso pudim de leite ninho que não vai ao fogo! Essa receita prática é perfeita para quem quer uma sobremesa cremosa, rápida e que não precisa de forno ou fogão. Vamos explorar a origem dessa delícia, seus benefícios e como prepará-la com perfeição.

Como surgiu o pudim de leite ninho que não vai ao fogo?

O pudim de leite ninho sem fogo é uma adaptação moderna do tradicional pudim brasileiro. Ele surgiu como uma solução para facilitar o preparo, especialmente para quem busca receitas práticas e sem complicações, mantendo o sabor irresistível do leite ninho.

Quantas calorias tem o pudim de leite ninho que não vai ao fogo?

O pudim de leite ninho que não vai ao fogo contém, em média, 250 calorias por porção de 100g. Esse valor pode variar de acordo com os ingredientes usados, como a substituição do creme de leite por versões light.

Informações nutricionais da receita e rendimento

  • Tipo de receita: sobremesa
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de geladeira: 4 horas
  • Tempo total: 4h15
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias por porção: 250 kcal

Ingredientes do Pudim de Leite Ninho

Confira os ingredientes principais e suas funções na receita:

  • 2 xícaras (chá) de leite ninho – responsável pelo sabor único e cremosidade.
  • 1 lata de leite condensado – garante a textura doce e firme do pudim.
  • 1 caixinha de creme de leite (200g) – ajuda a equilibrar o doce e dá leveza.
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – essencial para firmar o pudim sem a necessidade de cozimento.
  • 1/2 xícara (chá) de água – usada para hidratar a gelatina.

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Tigela para hidratar a gelatina
  • Forma com fundo removível ou tradicional para pudim
  • Geladeira
Receita de Pudim de Leite Ninho que Não Vai ao Forno
Receita de Pudim de Leite Ninho que Não Vai ao Forno – freepik

Modo de Preparo

Hidratando a Gelatina

Em uma tigela, dissolva 1 envelope de gelatina incolor em 1/2 xícara (chá) de água.

Aguarde 5 minutos e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.

Preparando a Mistura

No liquidificador, coloque 2 xícaras de leite ninho, 1 lata de leite condensado, e 1 caixinha de creme de leite.

Bata até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a gelatina já dissolvida e bata por mais 1 minuto.

Montagem

Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo ou água.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.

Desenformando

Antes de desenformar, passe uma faca ao redor do pudim para soltar.

Coloque em um prato e sirva!


  • Use leite ninho de boa qualidade para garantir o sabor autêntico.
  • Para variar, adicione coco ralado à mistura ou use calda de caramelo pronta.
  • Se desejar um pudim mais leve, substitua o creme de leite por uma versão light.

Sugestões de Acompanhamento

  • Calda de caramelo ou frutas vermelhas para um toque especial.
  • Sirva com biscoitos amanteigados ou uma xícara de café para complementar a sobremesa.

Como Armazenar

  • Geladeira: Armazene o pudim em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • Freezer: Congele por até 30 dias. Para servir, descongele na geladeira por 12 horas.

Considerações finais

O pudim de leite ninho que não vai ao fogo é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Fácil de fazer e irresistível, ele agrada a todos os paladares e é ideal para qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família!


FAQs

1. Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim, mas o sabor característico do leite ninho pode se perder.

2. O que fazer se o pudim não firmar?

Certifique-se de que a gelatina foi bem hidratada e dissolvida antes de misturar.

3. Dá para substituir a gelatina incolor?

Pode-se usar agar-agar como alternativa vegana, mas a textura será diferente.

4. Posso usar adoçante ao invés de leite condensado?

Sim, mas a receita precisará de ajustes para manter a textura.

5. Qual o tamanho ideal da forma?

Uma forma de 20 cm de diâmetro é ideal para essa receita.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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