Use frango assado desfiado para uma versão mais saborosa
Adicione maçã verde picada para um toque agridoce
Evite misturar a batata palha com muita antecedência para não murchar
Pode substituir a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco
Farofa crocante
Salada verde simples
Pão francês fresquinho
Como Armazenar
Guarde o salpicão em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para manter a batata palha crocante, adicione somente na hora de servir. Não é indicado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Considerações finais
O salpicão de frango simples é uma daquelas receitas coringas que todo mundo ama. Fácil de fazer, versátil e delicioso, ele combina com qualquer ocasião. Experimente essa versão prática e surpreenda sua família com um prato cheio de sabor e leveza!
FAQs (Perguntas Frequentes)
Posso usar frango enlatado?
Sim, mas prefira o frango fresco desfiado para melhor textura e sabor.
Dá para substituir a maionese?
Sim, pode usar iogurte natural ou creme de ricota para versões mais leves.
Posso fazer com antecedência?
Sim, prepare com até 1 dia de antecedência e adicione a batata palha só na hora de servir.
Tem como deixar mais leve?
Sim, além de substituir a maionese, use frango grelhado e legumes frescos.
Posso usar outros vegetais?
Claro! Pimentão, salsão e até uvas-passas combinam muito bem com essa receita.
Panela média para cozinhar o frango
Tigela grande para misturar os ingredientes
Ralador para a cenoura
Colher de pau ou espátula de silicone
Escorredor de alimentos
Cozinhando e Desfiando o Frango
Cozinhe o frango em água com sal por cerca de 10 minutos, até estar completamente cozido. Depois de morno, desfie com garfo ou bata na batedeira por alguns segundos para desfiar mais rápido.
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho e a ervilha. Misture bem com uma espátula.
Adicionando a Maionese
Acrescente a maionese aos poucos, misturando até que tudo fique bem incorporado. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
Finalizando com Batata Palha
Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos. Na hora de servir, adicione a batata palha por cima para manter a crocância.
Use frango assado desfiado para uma versão mais saborosa
Adicione maçã verde picada para um toque agridoce
Evite misturar a batata palha com muita antecedência para não murchar
Pode substituir a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco
Farofa crocante
Salada verde simples
Pão francês fresquinho
Como Armazenar
Guarde o salpicão em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para manter a batata palha crocante, adicione somente na hora de servir. Não é indicado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Considerações finais
O salpicão de frango simples é uma daquelas receitas coringas que todo mundo ama. Fácil de fazer, versátil e delicioso, ele combina com qualquer ocasião. Experimente essa versão prática e surpreenda sua família com um prato cheio de sabor e leveza!
FAQs (Perguntas Frequentes)
Posso usar frango enlatado?
Sim, mas prefira o frango fresco desfiado para melhor textura e sabor.
Dá para substituir a maionese?
Sim, pode usar iogurte natural ou creme de ricota para versões mais leves.
Posso fazer com antecedência?
Sim, prepare com até 1 dia de antecedência e adicione a batata palha só na hora de servir.
Tem como deixar mais leve?
Sim, além de substituir a maionese, use frango grelhado e legumes frescos.
Posso usar outros vegetais?
Claro! Pimentão, salsão e até uvas-passas combinam muito bem com essa receita.
O salpicão de frango simples é uma das receitas mais queridas dos brasileiros, principalmente em festas de fim de ano ou almoços especiais de domingo. Com ingredientes acessíveis, preparo fácil e sabor marcante, esse prato conquista todos à mesa. Além de prático, é uma opção leve e versátil, podendo ser servido como acompanhamento ou prato principal em dias quentes.
Como surgiu a receita de Salpicão de Frango Simples?
O salpicão tem origem europeia, mas ganhou sua versão tropicalizada no Brasil, especialmente com o uso do frango desfiado. Tornou-se comum nas ceias natalinas, mas hoje está presente o ano inteiro, principalmente por sua praticidade e sabor equilibrado entre o salgado, doce e crocante.
Quantas Calorias tem Salpicão de Frango Simples?
Uma porção de 150g de salpicão de frango simples tem, em média, 210 calorias, sendo uma opção leve e nutritiva para o dia a dia.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Salada fria com frango Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de fogo: 10 minutos (para cozinhar o frango) Tempo total: 30 minutos Rendimento: 6 porções Calorias por porção: 210 calorias
Ingredientes do Salpicão de Frango Simples
2 xícaras de frango cozido e desfiado – é a base da receita, rica em proteínas e com sabor suave
1 cenoura média ralada – traz cor, crocância e valor nutricional
1/2 xícara de milho verde escorrido – dá um toque adocicado e textura
1/2 xícara de ervilha escorrida – adiciona cremosidade e sabor
1/2 xícara de maionese – responsável por unir os ingredientes e dar cremosidade
1/2 xícara de batata palha – adiciona crocância na hora de servir
Sal e pimenta-do-reino a gosto – realçam o sabor dos ingredientes
salpicão de frango simples – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela média para cozinhar o frango
Tigela grande para misturar os ingredientes
Ralador para a cenoura
Colher de pau ou espátula de silicone
Escorredor de alimentos
Cozinhando e Desfiando o Frango
Cozinhe o frango em água com sal por cerca de 10 minutos, até estar completamente cozido. Depois de morno, desfie com garfo ou bata na batedeira por alguns segundos para desfiar mais rápido.
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho e a ervilha. Misture bem com uma espátula.
Adicionando a Maionese
Acrescente a maionese aos poucos, misturando até que tudo fique bem incorporado. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
Finalizando com Batata Palha
Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos. Na hora de servir, adicione a batata palha por cima para manter a crocância.
Use frango assado desfiado para uma versão mais saborosa
Adicione maçã verde picada para um toque agridoce
Evite misturar a batata palha com muita antecedência para não murchar
Pode substituir a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco
Farofa crocante
Salada verde simples
Pão francês fresquinho
Como Armazenar
Guarde o salpicão em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para manter a batata palha crocante, adicione somente na hora de servir. Não é indicado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Considerações finais
O salpicão de frango simples é uma daquelas receitas coringas que todo mundo ama. Fácil de fazer, versátil e delicioso, ele combina com qualquer ocasião. Experimente essa versão prática e surpreenda sua família com um prato cheio de sabor e leveza!
FAQs (Perguntas Frequentes)
Posso usar frango enlatado?
Sim, mas prefira o frango fresco desfiado para melhor textura e sabor.
Dá para substituir a maionese?
Sim, pode usar iogurte natural ou creme de ricota para versões mais leves.
Posso fazer com antecedência?
Sim, prepare com até 1 dia de antecedência e adicione a batata palha só na hora de servir.
Tem como deixar mais leve?
Sim, além de substituir a maionese, use frango grelhado e legumes frescos.
Posso usar outros vegetais?
Claro! Pimentão, salsão e até uvas-passas combinam muito bem com essa receita.
Receita de Salpicão de Frango Cremoso e Crocante
Ingredientes
2 xícaras de frango cozido e desfiado – é a base da receita, rica em proteínas e com sabor suave
1 cenoura média ralada – traz cor, crocância e valor nutricional
1/2 xícara de milho verde escorrido – dá um toque adocicado e textura
1/2 xícara de ervilha escorrida – adiciona cremosidade e sabor
1/2 xícara de maionese – responsável por unir os ingredientes e dar cremosidade
1/2 xícara de batata palha – adiciona crocância na hora de servir
Sal e pimenta-do-reino a gosto – realçam o sabor dos ingredientes
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média para cozinhar o frango
Tigela grande para misturar os ingredientes
Ralador para a cenoura
Colher de pau ou espátula de silicone
Escorredor de alimentos
Cozinhando e Desfiando o Frango
Cozinhe o frango em água com sal por cerca de 10 minutos, até estar completamente cozido. Depois de morno, desfie com garfo ou bata na batedeira por alguns segundos para desfiar mais rápido.
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho e a ervilha. Misture bem com uma espátula.
Adicionando a Maionese
Acrescente a maionese aos poucos, misturando até que tudo fique bem incorporado. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
Finalizando com Batata Palha
Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos. Na hora de servir, adicione a batata palha por cima para manter a crocância.
Use frango assado desfiado para uma versão mais saborosa
Adicione maçã verde picada para um toque agridoce
Evite misturar a batata palha com muita antecedência para não murchar
Pode substituir a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco
Farofa crocante
Salada verde simples
Pão francês fresquinho
Como Armazenar
Guarde o salpicão em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para manter a batata palha crocante, adicione somente na hora de servir. Não é indicado congelar, pois a textura pode ser alterada.
Considerações finais
O salpicão de frango simples é uma daquelas receitas coringas que todo mundo ama. Fácil de fazer, versátil e delicioso, ele combina com qualquer ocasião. Experimente essa versão prática e surpreenda sua família com um prato cheio de sabor e leveza!
FAQs (Perguntas Frequentes)
Posso usar frango enlatado?
Sim, mas prefira o frango fresco desfiado para melhor textura e sabor.
Dá para substituir a maionese?
Sim, pode usar iogurte natural ou creme de ricota para versões mais leves.
Posso fazer com antecedência?
Sim, prepare com até 1 dia de antecedência e adicione a batata palha só na hora de servir.
Tem como deixar mais leve?
Sim, além de substituir a maionese, use frango grelhado e legumes frescos.
Posso usar outros vegetais?
Claro! Pimentão, salsão e até uvas-passas combinam muito bem com essa receita.
Curtir isso:
CurtirCarregando...
Relacionado
Descubra mais sobre Garfo & Faca
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
