Receita de Tilápia ao Forno Fácil e Deliciosa

A tilápia ao forno é uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor. Perfeita para um almoço leve ou um jantar especial, esse prato combina o frescor do peixe com temperos simples e pode ser acompanhado por legumes, arroz ou saladas. Confira como preparar essa delícia em poucos passos!

Como surgiu a tilápia ao forno?

A tilápia é um dos peixes mais consumidos no mundo, devido ao seu sabor suave e versatilidade. A técnica de preparo ao forno é amplamente utilizada por ser saudável e permitir a integração de diferentes temperos e acompanhamentos, adaptando-se a diversos estilos de culinária.

Quantas calorias tem a tilápia ao forno?

Uma porção de 100g de tilápia ao forno contém cerca de 150 a 200 calorias, dependendo dos temperos e acompanhamentos utilizados.

Informações nutricionais da tilápia ao forno e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Prato principal
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 25 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias por porção: 180 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para a tilápia ao forno

Os ingredientes são simples e destacam o sabor natural do peixe:

• 4 filés de tilápia (cerca de 600g): frescos ou descongelados.
• 3 dentes de alho picados ou amassados: para temperar.
• Suco de 1 limão: para marinar e realçar o sabor.
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva: para garantir suculência.
• 1 colher de chá de páprica doce ou picante (opcional): adiciona um toque especial.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto: para ajustar o tempero.
• 1 cebola grande cortada em rodelas: base aromática.
• 1 tomate grande fatiado: para um toque fresco.
• Ramos de ervas frescas (salsinha, cebolinha ou coentro): para decorar.

Equipamentos necessários

• Assadeira ou refratário médio.
• Papel alumínio (opcional).
• Colher ou pincel para espalhar o tempero.

Modo de preparo detalhado

1. Temperando os filés

Em uma tigela, coloque os filés de tilápia e tempere com alho, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e a páprica (se for usar).

Deixe marinar por cerca de 10 minutos para que os sabores se intensifiquem.

2. Montando o prato

Em uma assadeira ou refratário, espalhe as cebolas em rodelas formando uma base para o peixe.

Coloque os filés temperados sobre a cama de cebolas.

Disponha as fatias de tomate por cima e finalize regando com o azeite de oliva.

3. Assando a tilápia

Preaqueça o forno a 200°C.

Cubra a assadeira com papel alumínio para manter a umidade durante o cozimento.

Asse por cerca de 20 minutos.

Retire o papel alumínio e asse por mais 5 minutos para dourar levemente.

4. Finalizando

Retire do forno, decore com as ervas frescas e sirva imediatamente.

• Adicione legumes, como batatas fatiadas, cenouras ou abobrinhas, ao redor do peixe para um prato completo.
• Experimente substituir o limão por laranja para um toque cítrico diferente.
• Use vinho branco seco na marinada para um sabor mais sofisticado.

Sugestões de acompanhamentos

A tilápia ao forno combina perfeitamente com:

• Arroz branco ou integral.
• Purê de batatas ou mandioca.
• Salada verde ou de legumes cozidos.

Como armazenar

Guarde a tilápia ao forno em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir.

Considerações finais

A tilápia ao forno é uma receita prática e deliciosa, ideal para quem busca uma refeição saudável e rápida de preparar. Com poucos ingredientes, você pode criar um prato cheio de sabor e com um toque especial. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso usar outro tipo de peixe?

Sim, filés de pescada, merluza ou robalo também funcionam bem nessa receita.

Dá para fazer sem papel alumínio?

Sim, mas o peixe pode perder um pouco de umidade. Regue com mais azeite para compensar.

É possível usar tilápia congelada?

Sim, descongele completamente antes de preparar para garantir melhor textura e sabor.

Como evitar que a tilápia fique ressecada?

Não asse por tempo demais e cubra com papel alumínio durante a maior parte do cozimento.

Posso adicionar um molho?

Sim, molhos de mostarda, manteiga de ervas ou alcaparras combinam muito bem com tilápia.