Descubra o segredo da praticidade e do sabor em um só prato: o Pudim de…
Receita de Tilápia ao Forno Fácil e Deliciosa

A tilápia ao forno é uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor. Perfeita para um almoço leve ou um jantar especial, esse prato combina o frescor do peixe com temperos simples e pode ser acompanhado por legumes, arroz ou saladas. Confira como preparar essa delícia em poucos passos!
Como surgiu a tilápia ao forno?
A tilápia é um dos peixes mais consumidos no mundo, devido ao seu sabor suave e versatilidade. A técnica de preparo ao forno é amplamente utilizada por ser saudável e permitir a integração de diferentes temperos e acompanhamentos, adaptando-se a diversos estilos de culinária.
Quantas calorias tem a tilápia ao forno?
Uma porção de 100g de tilápia ao forno contém cerca de 150 a 200 calorias, dependendo dos temperos e acompanhamentos utilizados.
Informações nutricionais da tilápia ao forno e rendimento
Informações nutricionais:
- Tipo de receita: Prato principal
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 25 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias por porção: 180 kcal (aproximadamente)
Ingredientes para a tilápia ao forno
Os ingredientes são simples e destacam o sabor natural do peixe:
- 4 filés de tilápia (cerca de 600g): frescos ou descongelados.
- 3 dentes de alho picados ou amassados: para temperar.
- Suco de 1 limão: para marinar e realçar o sabor.
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva: para garantir suculência.
- 1 colher de chá de páprica doce ou picante (opcional): adiciona um toque especial.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto: para ajustar o tempero.
- 1 cebola grande cortada em rodelas: base aromática.
- 1 tomate grande fatiado: para um toque fresco.
- Ramos de ervas frescas (salsinha, cebolinha ou coentro): para decorar.

Equipamentos necessários
- Assadeira ou refratário médio.
- Papel alumínio (opcional).
- Colher ou pincel para espalhar o tempero.
Modo de preparo detalhado
1. Temperando os filés
Em uma tigela, coloque os filés de tilápia e tempere com alho, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e a páprica (se for usar).
Deixe marinar por cerca de 10 minutos para que os sabores se intensifiquem.
2. Montando o prato
Em uma assadeira ou refratário, espalhe as cebolas em rodelas formando uma base para o peixe.
Coloque os filés temperados sobre a cama de cebolas.
Disponha as fatias de tomate por cima e finalize regando com o azeite de oliva.
3. Assando a tilápia
Preaqueça o forno a 200°C.
Cubra a assadeira com papel alumínio para manter a umidade durante o cozimento.
Asse por cerca de 20 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 5 minutos para dourar levemente.
4. Finalizando
Retire do forno, decore com as ervas frescas e sirva imediatamente.
- Adicione legumes, como batatas fatiadas, cenouras ou abobrinhas, ao redor do peixe para um prato completo.
- Experimente substituir o limão por laranja para um toque cítrico diferente.
- Use vinho branco seco na marinada para um sabor mais sofisticado.
Sugestões de acompanhamentos
A tilápia ao forno combina perfeitamente com:
- Arroz branco ou integral.
- Purê de batatas ou mandioca.
- Salada verde ou de legumes cozidos.
Como armazenar
Guarde a tilápia ao forno em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir.
Considerações finais
A tilápia ao forno é uma receita prática e deliciosa, ideal para quem busca uma refeição saudável e rápida de preparar. Com poucos ingredientes, você pode criar um prato cheio de sabor e com um toque especial. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
Posso usar outro tipo de peixe?
Sim, filés de pescada, merluza ou robalo também funcionam bem nessa receita.
Dá para fazer sem papel alumínio?
Sim, mas o peixe pode perder um pouco de umidade. Regue com mais azeite para compensar.
É possível usar tilápia congelada?
Sim, descongele completamente antes de preparar para garantir melhor textura e sabor.
Como evitar que a tilápia fique ressecada?
Não asse por tempo demais e cubra com papel alumínio durante a maior parte do cozimento.
Posso adicionar um molho?
Sim, molhos de mostarda, manteiga de ervas ou alcaparras combinam muito bem com tilápia.
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