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Receita de Tilápia ao Forno Fácil e Deliciosa

Tilápia grelhada com molho de alcaparras divinamente delicioso

A tilápia ao forno é uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor. Perfeita para um almoço leve ou um jantar especial, esse prato combina o frescor do peixe com temperos simples e pode ser acompanhado por legumes, arroz ou saladas. Confira como preparar essa delícia em poucos passos!

Como surgiu a tilápia ao forno?

A tilápia é um dos peixes mais consumidos no mundo, devido ao seu sabor suave e versatilidade. A técnica de preparo ao forno é amplamente utilizada por ser saudável e permitir a integração de diferentes temperos e acompanhamentos, adaptando-se a diversos estilos de culinária.

Quantas calorias tem a tilápia ao forno?

Uma porção de 100g de tilápia ao forno contém cerca de 150 a 200 calorias, dependendo dos temperos e acompanhamentos utilizados.

Informações nutricionais da tilápia ao forno e rendimento

Informações nutricionais:

  • Tipo de receita: Prato principal
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de forno: 25 minutos
  • Tempo total: 40 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Calorias por porção: 180 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para a tilápia ao forno

Os ingredientes são simples e destacam o sabor natural do peixe:

  • 4 filés de tilápia (cerca de 600g): frescos ou descongelados.
  • 3 dentes de alho picados ou amassados: para temperar.
  • Suco de 1 limão: para marinar e realçar o sabor.
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva: para garantir suculência.
  • 1 colher de chá de páprica doce ou picante (opcional): adiciona um toque especial.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto: para ajustar o tempero.
  • 1 cebola grande cortada em rodelas: base aromática.
  • 1 tomate grande fatiado: para um toque fresco.
  • Ramos de ervas frescas (salsinha, cebolinha ou coentro): para decorar.
Vem aprender a fazer Tilápia assada
Receita de Tilápia ao Forno

Equipamentos necessários

  • Assadeira ou refratário médio.
  • Papel alumínio (opcional).
  • Colher ou pincel para espalhar o tempero.

Modo de preparo detalhado

1. Temperando os filés

Em uma tigela, coloque os filés de tilápia e tempere com alho, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e a páprica (se for usar).

Deixe marinar por cerca de 10 minutos para que os sabores se intensifiquem.

2. Montando o prato

Em uma assadeira ou refratário, espalhe as cebolas em rodelas formando uma base para o peixe.

Coloque os filés temperados sobre a cama de cebolas.

Disponha as fatias de tomate por cima e finalize regando com o azeite de oliva.

3. Assando a tilápia

Preaqueça o forno a 200°C.

Cubra a assadeira com papel alumínio para manter a umidade durante o cozimento.

Asse por cerca de 20 minutos.

Retire o papel alumínio e asse por mais 5 minutos para dourar levemente.

4. Finalizando

Retire do forno, decore com as ervas frescas e sirva imediatamente.

  • Adicione legumes, como batatas fatiadas, cenouras ou abobrinhas, ao redor do peixe para um prato completo.
  • Experimente substituir o limão por laranja para um toque cítrico diferente.
  • Use vinho branco seco na marinada para um sabor mais sofisticado.

Sugestões de acompanhamentos

A tilápia ao forno combina perfeitamente com:

  • Arroz branco ou integral.
  • Purê de batatas ou mandioca.
  • Salada verde ou de legumes cozidos.

Como armazenar

Guarde a tilápia ao forno em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir.

Considerações finais

A tilápia ao forno é uma receita prática e deliciosa, ideal para quem busca uma refeição saudável e rápida de preparar. Com poucos ingredientes, você pode criar um prato cheio de sabor e com um toque especial. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso usar outro tipo de peixe?

Sim, filés de pescada, merluza ou robalo também funcionam bem nessa receita.

Dá para fazer sem papel alumínio?

Sim, mas o peixe pode perder um pouco de umidade. Regue com mais azeite para compensar.

É possível usar tilápia congelada?

Sim, descongele completamente antes de preparar para garantir melhor textura e sabor.

Como evitar que a tilápia fique ressecada?

Não asse por tempo demais e cubra com papel alumínio durante a maior parte do cozimento.

Posso adicionar um molho?

Sim, molhos de mostarda, manteiga de ervas ou alcaparras combinam muito bem com tilápia.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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