Receita Rápida e Irresistível –

O docinho de leite Ninho é uma verdadeira febre nas festas infantis, casamentos e também em vendas de confeitaria. Com sua textura macia, sabor suave e aparência charmosa, ele é uma opção irresistível para quem ama doces. Feito com poucos ingredientes e sem necessidade de ir ao fogo, esse docinho conquista pelo sabor e pela praticidade. Ideal para festas ou para um mimo doce no dia a dia.

Como surgiu a receita de Docinho de Leite Ninho?

A receita do docinho de leite Ninho surgiu como uma variação moderna do brigadeiro branco. Ganhou popularidade nos anos 2000 com o crescimento de receitas feitas com leite em pó, especialmente o da marca Ninho, conhecido por seu sabor característico. Rapidamente, se tornou um dos docinhos mais amados do Brasil, presente em festas e vitrines de docerias artesanais.

Quantas Calorias tem Docinho de Leite Ninho?

Cada unidade de docinho de leite Ninho tem em média 90 calorias, considerando uma porção de 20g.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Doce / Festa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de descanso: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 25 docinhos
Calorias por porção: 90 kcal

Ingredientes do Docinho de Leite Ninho

• 1 lata de leite condensado (395g) – base doce e cremosa da receita
• 1 xícara (chá) de leite Ninho – dá o sabor característico e a textura
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal – ajuda a dar ponto à massa
• 1/2 xícara (chá) de leite Ninho para enrolar – para finalizar e dar acabamento ao doce

Equipamentos Necessários

• Tigela média
• Colher de pau ou espátula
• Colher medidora
• Travessa ou prato untado
• Luvas descartáveis (opcional para enrolar)

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite Ninho e a manteiga. Mexa até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se estiver muito mole, adicione um pouco mais de leite Ninho até dar o ponto certo.

Modelando os Docinhos

Com as mãos untadas ou usando luvas, faça bolinhas com pequenas porções da massa. Passe cada docinho no leite Ninho reservado para empanar e coloque em forminhas.

Descansando e Servindo

Leve à geladeira por 20 minutos antes de servir. Isso ajuda a firmar a textura e intensificar o sabor.

• Se quiser variar, adicione coco ralado à massa
• Para deixar mais gourmet, recheie com Nutella ou pedaços de morango
• Docinhos menores rendem mais e são ideais para festas
• Utilize forminhas número 5 para um visual profissional

Sugestões de Acompanhamento

• Café expresso
• Chá de camomila ou hortelã
• Espumante suave em festas
• Sorvete de creme em sobremesas montadas

Como Armazenar

Guarde os docinhos em potes fechados na geladeira por até 5 dias. Para congelar, coloque em camadas com papel manteiga entre elas e armazene por até 30 dias. Descongele naturalmente na geladeira antes de servir.

Considerações finais

O docinho de leite Ninho é fácil, delicioso e versátil. Seja para adoçar o dia ou para brilhar em festas, ele conquista pelo sabor e pela delicadeza. Faça em casa e veja como é possível encantar com uma receita simples e eficiente!

FAQs

Posso usar outro leite em pó além do Ninho?

Sim, mas o sabor pode mudar. Leite Ninho tem um sabor mais suave e adocicado.

Dá para fazer sem manteiga?

Sim, a manteiga ajuda na textura, mas pode ser substituída por creme de leite ou omitida, ajustando o ponto com mais leite em pó.

Precisa cozinhar?

Não, essa receita é de docinho sem fogo. Apenas mistura e enrola.

Dá para rechear os docinhos?

Sim, você pode rechear com Nutella, brigadeiro ou pedacinhos de frutas.

Pode usar corante na massa?

Sim, corante em gel ou em pó pode ser usado para dar cor aos docinhos, ideal para festas temáticas.